告诉你9点普洱茶造假手段，防止买到假货使自己蒙受经济损失？

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普洱哥 2020-01-16 18:18:07

在现如今社会上，造假层出不穷。普洱茶这个产品也不能幸免“被山寨”的命运。我们可以把这些山寨的普洱茶称之为假普洱茶。

这些年来市场上的假普洱茶五花八门，让正规做茶人口碑越来越差，消费者感到普洱茶就是一个深不见底的黑洞，越来越茫然，导致一些茶友直接到普洱茶山头上看着采摘制作。假货也阻碍了整个普洱茶行业的发展。

今天，国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥，携手大国茶匠，“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下市场上常见的9大假货，防止各茶友蒙受经济损失。

普洱哥，2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作，并且有自己的普洱茶山头，中老期普洱茶收藏爱好者，历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶！以及根据茶友个性化需求私人订制生产。

肖时英大师，1953年毕业于武汉大学茶学专业，毕业后进入普洱茶领域，曾在第十五届中国普洱茶节上，肖时英被评为“大国茶匠”，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”，茶业界的袁隆平，普洱茶之父！

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布：普洱哥说茶，与茶友分享。

一、外地小叶种冒充云南大叶种乔木

1、最巅峰时期2006年，有人提出“存钱不如存普洱，炒股不如炒普洱”，记得当时“房奴、基金、普洱茶”被央视评为年度三大热词。

2、06年下半年到07年上半年，整个普洱茶行业、消费市场都疯狂了。由于市场需求量非常大，云南大叶种乔木已经产出不足，一些不良商人便从广西、湖南、四川、贵州等地买进小叶种茶来制作普洱茶。

虽然普洱茶三大产区的政府加大打击力度，但是这些被制作出来的“普洱茶”躲在仓库，慢慢的流向了市场，让我们很多消费者深受其害。

3、这些茶是很好鉴别的：虽然这些小叶种茶很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，汤色不错，但是在口感上都是酸的。我们想一想云南的大叶种乔木怎么可能会有连芽带叶3至4毫米的茶叶呢？

二、冒牌货

.山寨一词不是什么稀奇的词汇，大家都屡见不鲜了。对于普洱茶来说，一些商家模仿大厂的包装、 内飞、防伪标识等，虽然做的是一模一样，在茶品的口感上有的时候甚至超过了大厂的产品。但是山寨破坏了行业的竞争，始终是不利于普洱茶行业健康发展的。

但无论如何入口的东西必须质量得到保证，好喝就是好普洱茶。

三、台地茶冒充古树茶

你只要掌握这6点中的2点，就能够选购真正的古树普洱茶？

普洱茶乱象：台地茶冒充古树茶，10招教你识破骗局？

现在古树满天飞，到处都是，我们想一想一棵古树能采4公斤左右鲜叶，做成晒青毛茶能有多少？一些更荒谬的是一些人打出，出品景迈古茶山古树春茶，每饼357克，限量200000饼。

四、普通茶冒充名山茶

1、名山古树产茶量稀少，属于稀缺资源，价格比较昂贵，很多人便用普通的茶来冒充名山茶。

2、随着我们把老班章普洱茶推到王的宝座上，班章普洱茶受到了几乎所有人的追捧，一些人便动起了歪心思，把普通的茶带着进班章村一次，出来就变成了老班章普洱茶。现如今班章村为防止这些事发生已经组成了护村队守护。

老班章凭借5点硬实力在普洱茶圈封王，你知道几点？

3、很多人追捧到的名山普洱茶，几乎为形形色色的山寨货。

五、做旧造假

掌握这5点辨别干湿仓普洱茶的方法，再也不会上当受骗了？

普洱茶在4700多年茶文化中，经历的4个关键时期及特点？

1、随着老茶被市场认可，价格一路飙升，我们都知道老茶值钱，现在有一批人、以很强的团队精神很专业地在做旧了，其做旧的手法技巧，真可谓挖空心思。

2、前些年香港、台湾普洱茶大鳄开始了湿仓做旧、造假。现在名堂更多，从包装、茶品、技术等开始了作假、做旧，宛如制造假古董一般。现在到处是高手，就连韩国人也学会了。

3、很多老茶我们没有见过、喝过，但是想一想，一饼老茶就应该以老茶的价格卖出去，怎么可能几百元就能购买。

六、烘青当晒青

告诉你11点普洱晒青毛茶和烘青毛茶的特点，拒绝市场忽悠？

1、现在一些人做山头茶、古树纯料、纯手工茶，采用了部分的红茶工艺，鲜叶采来后并不正常时间杀青，待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青。做出来的新茶汤色非常漂亮。

2、采用烘青方式，茶叶开汤，汤色亮、茶香高，虽然只是加工工艺的问题，但是存放几年，味道就不正宗了，比较难喝。

3、这种茶比较好鉴别，泡开以后，出现大面积的红叶红梗。（这跟茶农正常采摘的、茶梗端头的一点点因指压变红、或者因疏忽偶尔的出的红边不一样。）

七、拼配冒充纯料普洱茶

3点告诉你，普洱茶圈的拼配内幕，避免被茶商忽悠？

1、拼配，为的是结果完美；换句话说，拼配就要扬长避短、突优隐次、高低平衡。比如我们需要老曼峨的苦茶来作为拼配调料。

2、纯料有纯料的魅力，追求一种独特的风格；拼配有拼配的妙处，追求一种“融合”的滋味。任何事物都有利有弊，纯料普洱原料单一，每一年份的茶品质量不可把控，而且由于原料稀缺、价格高，产量有限，消费群相对狭小。

相较于纯料普洱茶，拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满，拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术，将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起，使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。

拼配并非是简单的“混搭”，是普洱茶制作工艺中最具难度的一项技术活，体现普洱茶企的研发实力、产品质量及稳定性的“独门秘籍，是普洱茶之灵魂所在。

八、秋茶、夏茶冒充春茶

3点告诉你，怎么分辨普洱茶是春茶、秋茶还是夏茶？避免被忽悠？

云南普洱茶分春、夏、秋三季采摘，每个季节茶叶品质都不一样，春茶比较贵，秋茶次之，夏茶最末。因此了解普洱茶春天、夏天、秋天茶叶的品质和辨识方式对我们了解普洱茶、存储普洱茶、采购普洱茶尤为重要。

九、机器生产冒充手工制造

机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。其口感滋味及随后的变化，主要与这三个环节有关；至于是否石磨压制、是否笋壳篾框，更多的是一种对传统的态度、对工艺所蕴含的人文精神之美的追求，与品饮茶本身感官效果关系不大。

机制茶冒充手工茶的，市面上也是很多；但只要不是机器杀青烘干，仅仅是揉捻和压制用机器；关系就不大。