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今天又来给大家分享美食啦！进来的朋友们点个关注吧，每天都有更新哟，今天，二柯给大家分享的美食是：放心油条的新做法，不加泡打粉，不加小苏打，金黄蓬松，2分钟学会。 油条大家都不陌生，在早餐店常吃的面食，油条配豆浆或者胡辣汤，都是中国老百姓的最爱，但是外面卖的油条好多都添加了泡打粉和添加剂，炸油条的食用油也不是很好，老人和小朋友吃多了对身体肯定是不好的，今天，二柯给大家分享一种不加泡打粉和小苏打的放心油条新做法，保证你一看就会，即省事又吃的放心。 放心油条的新做法 需要准备的食材： 油条粉450克、鸡蛋1个、油适量、水300毫升 放心油条的制作方法和步骤： 将准备好的油条粉倒入碗中备用。 鸡蛋打进碗里，加少许清水搅拌均匀，再将搅拌好的蛋液倒入油条粉里。 在碗中搅拌至棉絮状后，再用手和成面团，用手反复来回按压成光滑的面团，放置一小时左右醒发。 将醒发的面团用手揪成一个个大小均匀的小剂子，搓成长柱形状，用手压扁。（提前将面板和手上抹油） 把压扁的面皮，用刀切成一条条大小均匀的小长方形，然后把两个小剂子叠加，用筷子在正中间按压一下，拉伸。 取锅倒入适量的油，烧热后把油条反方向拧几下，放入锅中用筷子反复翻动，炸至颜色金黄即可。 以上是二柯给大家分享的放心油条的详细做法，在家做非常简单，家有老人和小孩也都吃的放心，油条粉里面含的有酵母粉和盐的成分，所以制作起来非常省事，喜欢的快来收藏吧。 制作小贴士： 1、鸡蛋记得加入适量清水搅拌均匀后再倒入油条粉中。 2、两个小剂子叠加按压后，记得拉伸反方向拧几下在下锅里。 |
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