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请大家连好WIFI自行观看！！! 北京地区1.京八件 “京八件”又叫“大八件”，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。 一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。 “京八件”是京式糕点中最具特色的传统产品。在清代，它一直是皇室、王族祭祀、典礼的供奉食品和红白喜事乃至日常生活中不可缺少的礼品及陈列品。 “京八件”原本不是糕点的名称。由于当初是将刻有“福”、“寿”、“禄”、“喜”以及“事事如意”等吉言美语的糕点，置于八只盘子里摆成各种图案，所以成为京八件。 2.豌豆黄 豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。 3.驴打滚 驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。 江南一带1.桂花糕 桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。 2.茶糕 茶糕有着江南特有的风味，就连它的名字都有着江南的味道。它是江苏浙江一带特有的名吃。它的味道要比我们经常吃的桂花糕要清淡一些，身上带着特殊的茶香。特别适合在喝茶的时候拿来当茶点。 3.手工麻糍 手工麻糍中的绿色来自艾叶，需要人工把艾草中的杂草、老叶摘掉。然后经过反复清洗后煮烂甩干，这样才能和糯米一起进入大石臼捣烂。手工麻糍软糯清甜，带着植物的清新香味，非常好吃。咬一口还带着丝，非常带感。
4.三北豆酥糖 宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，咬一口乳嘴，马上就会溶化在其中，伴随着黄豆的清香，在口中回荡。有点粘牙、有点粘嘴，但是就是这个感觉让豆酥糖与众不同，特别是饿的时候一口一块，满足感十足。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
5.灰汁团 灰汁团由大米磨成粉制作而成。为扁圆状，茶色，清凉爽滑脆嫩，吃起来不粘牙。灰汁团有特有的清芬味道，是一种很地道的乡土味道。
6.荷花酥 它是浙江杭州著名的传统小吃。这个糕点看着就非常的诱人，不仅好看，而且还非常的好吃，那么好看的美食都让人舍不得吃了。这个糕点通常出现在宴席上，也是宴会上常用的一种花式糕点。
7.祭灶果 祭灶果是浙江宁波地区有名的特色传统小吃，是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成。我印象中小时候每次清明节祭祖，必吃的一种糕点，而且那个时候每次一大块都会分给小伙伴一起吃，真是满满的回忆啊~
福建地区1.菜头饼 白萝卜在福建又被称作菜头，“菜头饼”也就是白萝卜饼的意思。菜头饼为福州传统佳点，选用当地出产的白萝卜为主要馅料，拌上白砂糖、猪油、肉馅和花生仁一同炸制，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点。
2.千页糕 “千页糕”，是福建大名鼎鼎的特色面点。它如千层叠嶂，香润软糯、入口溶化，常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”，油润无渣、吃不粘齿，味道清甜。扬名了数十年，一直深受群众喜爱。
3.安南粿 安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉，再揉进红糖作皮，色作淡红，包上绿豆沙或赤豆沙，也放入特制的木模内压成扇面形状，垫上棕叶蒸熟即可。
广东地区1.甜粿 甜粿是石狮的特产，外形似圆月色泽洁白光滑，滑软细腻味甜清香，当做日常小零食是再好不过啦~~~
2.马蹄糕 马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。口感甜蜜，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
山东地区1.胶东花饽饽 西方有翻糖蛋糕，在胶东则有花饽饽。饽饽，多产于山东胶东半岛，又称大枣饽饽。不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，是山东省省级非物质文化遗产。
2.清油盘丝饼（一窝丝） 清油盘丝饼，济南传统的汉族风味小吃。外焦里嫩、金丝均匀；味甜爽口，条细均匀；丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言。用花生油来煎烙的，“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的，一种精细面食品。
3.蜜三刀 在山东蜜三刀以青州最为有名，青州蜜三刀起源于北宋。当地人称为“蜜食”，以老字号“隆盛”所制最受欢迎。
4.丰糕 “丰糕、丰糕，以表丰收之兆。”沂水丰糕为沂水独有，是临沂沂水县著名汉族传统糕类名吃。
新疆地区1.玛仁糖 新疆的玛仁糖，全名叫核桃玛仁糖，也叫做“切糕”。由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、枣等原料熬制而成。吃一口，满满的都是能量。
2.古拜迪埃 这是一种中间夹有肉馅、大米、碎鸡蛋和干果的糕点。
3.玫瑰花馕 上下两层馕饼薄而香脆，中间的玫瑰花酱不仅颜色淡，甜度也较淡，不腻人。边品边尝，半个馕下肚，没有产生丝毫甜腻带来的腻感。与传统意义上的馕不同，它更像是一种介于饼干和烤饼之间的点心。
山西地区1.闻喜煮饼 闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。鲁迅先生在小说《孤独者》中有'我提着两包闻喜产的煮饼去看友人'的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。
2.孟封饼 孟封饼是山西省清徐县孟封村独特的特色传统名食，色泽金红，口感绵甜，冷热皆宜。以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。
3.太谷饼 太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称'干饼'、'烧饼'。饼呈圆形，直径11.65厘米，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，而且储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。
4.郭杜林月饼 据民间口碑和相关文字资料记载，山西郭杜林月饼起源于清康熙年间，距今有300多年历史。至光绪时，郭杜林月饼已享誉全省各地，并融入传统的中秋节风俗之中，成为深受民众欢迎的节日礼仪食品。
绿豆糕绿豆糕作为一种最常见的糕点，南北皆有。北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 明代李时珍的《本草纲目》中载：“绿豆磨之为面、澄滤取粉，作饵炖糕，……有解诸热、补益气、调五脏，安精神，厚肠胃之功。”
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