收藏汾酒的几个关键判断技巧

陈年汾酒收藏，是老酒收藏之中必不可少的一款酒。今天，老酒收藏之家就整理了一些关于八九十年代老汾酒真假鉴定的几个要点，供大家参考。

01视觉感官

真汾酒是无色的，且清澈透明，清香纯正，无任何沉淀物，假酒的酒体一般有些浑浊，或者有微黄的颜色，在购买汾酒的时候，应该仔细观察酒体的特点。汾酒口感与清香型口感接近，如果清纯无邪，呈线性，后端细品有豌豆之香。

酒花是需要注意的另外一个地方。所有的汾酒，酒花都大而薄，消失的快，晃动后酒花瞬间即逝，就像二锅头酒花一样。这是与汾酒度数及酿造工艺有关。如果一瓶汾酒，晃动酒花后浓郁持久，像浓香或者酱香的酒花，则这瓶汾酒肯定不对。

02商标鉴别

真汾酒的商标有古井亭商标，“FENJIU”及“汾酒”字样，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的图案和字体均是整齐和清晰的，假酒上的字迹会有不清楚的现象并且其商标没有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。以上是酒标的大体鉴定要点。具体可以详细的分为以下两点：

（1）商标：

“古井亭”牌商标由古井亭正面图案和“古井亭”三字组成。图中亭顶除翘起的两个黑脚外，共有16条竖黑直线，代表着亭瓦宽度，应宽窄间隔均匀，所描的金线清晰。亭檐下黑底金框匾额上有“古井亭”三个金字。

汾酒标签上的古井亭商标，“汾酒”及“FFN JIU”字样，手摸有凸 出感。

玻璃瓶“汾酒”二字和“古井亭”图案均为凸版印刷，印制精美，色泽鲜艳，裁边整齐。

注册商标两边以外径为15mm的1915年巴拿马赛会一等奖奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案为装饰，奖章印刷清晰，线条简洁明了。

“注册商标”中的“册”字与正常书写的“册”字有区别。

真酒正面标红色鲜艳，高梁穗印制清晰，假酒正面标颜色混浊，高梁穗套色不准，杂乱无章 。

假“汾酒”的字，表面无亮光，且与圆圈接触，两枚奖牌图案印制粗糙，模糊，字迹普遍模糊而无光亮，亭顶黑线可能不是16条，亭檐下“古井亭”三字很难看清楚，注册商标上的“册”字写法与真品不同。

（2）颈标：

颈标鉴别，汾酒的颈标，字迹工整，清晰。酒字中间有个正方形的小空缺。假汾酒的颈标印刷粗糙，摸上去没有凹凸感。

03瓶盖识别

真酒的有一种瓶盖是用进口铝制材料制作而成的，材质优良，有防腐蚀作用，很多80年代汾酒盖子擦拭干净后整洁如新。并且螺纹盖上印有“古井亭”的图案（出口的长城汾酒则没有图案，为光头短铝盖），非常整齐和清楚，另外，瓶盖内壁呈现银白色。盖内含有有弹性的白色硬质塑料垫，封口非常严密整齐。若将酒瓶倒置，则滴酒不漏。还有一种瓶盖也是铝制的，但是顶部和瓶盖外侧都印有“SHANXIXINGHUA”和“山西杏花村” 的字样。瓶盖中心的小圆圈内是墨色杏花村的图案，表面非常光滑。瓶盖侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意画面，印刷精致古朴，封口螺纹整齐严密，倒置酒瓶，滴酒不漏。

假酒的瓶盖特点，一般假汾酒的瓶盖材料用工粗糙，盖子按上去偏软，并且瓶盖上面印刷的图案印制的质量非常差，表面触摸起来没有光滑度，瓶盖内侧一般不是白色，而是黄色，另外，封口不整齐，有漏酒的现象。