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韭菜是一个有人喜欢有人不喜欢的一种菜，不喜欢吃韭菜是因为吃完他以后嘴里面全是一股韭菜的味道，怎么去都去不了。韭菜一年四季都有，但是在春天这段时间里面韭菜是最好吃的，在夏季韭菜是最不好的。在春天吃韭菜可以有效的祛印褪寒，对人的身体有好处。韭菜有好多种吃法，有韭菜饺子，韭菜炒菜，但今天小编给大家带来的方法的韭菜馅饼。韭菜馅饼做法很简单，所以用来做早饭最合适不过了。  韭菜虽说气味不好，但是也有很多人喜欢，他可以为我们身体驱毒。家里面做馅饼的话，皮薄馅大，比起外面去买好多了，况且还是家里面的味道。小编相信这世界上还是有很多喜欢吃韭菜的人的。所以今天就给大家分享分享这个方法，简单而且实用的韭菜馅饼。小编给大家介绍的方法可能与大家之前的做法不一样，但大家不要惊讶，这个做法会更加简单，更加实用。接下来就和小编一起来试试吧。  【名称】韭菜馅饼  【材料】中筋面粉、温水、韭菜、鸡蛋、白粉丝、椒盐、生抽、玉米油 【制作过程】 1.面粉倒入盆里，加入盐，边加入温水边搅，看不到干粉即可。  2.面粉搅拌好，加入油，让面团都淋到油即可。放置一小时。  3.韭菜洗干净沥干水分，切成丁状，加入香油并搅拌。  4.鸡蛋打散，在锅里倒入油，将鸡蛋倒进去，炒好出锅。  5.将粉丝下锅煮沸，再多煮两分钟即可。  6.将鸡蛋粉丝都到入韭菜中，搅拌，放入生抽，盐，椒盐混合。  7.将面团分成几个小面团，将面团拉开，放入馅料，收好口捏紧。   8.将做好的饼下锅，用小火煎，慢慢来，直到底部煎好，再去翻面。 【烹饪小贴士】 1、 我们之所以这么做面团，是因为这样做出来的馅饼可以保证皮薄，并且不破。在韭菜中加入香油，可以让韭菜不出水，味道更美味。 2、 我们在做的时候粉丝是不能少的，粉丝可以提升口感，也可以吸去韭菜中的多余水分。 3、 我们在做的时候一定要注意煎的时候一定要动作轻柔，因为这个饼子它皮是很薄的，弄不好的话皮就容易破掉，皮破了的话，家里面应该就没有人吃了。这样做出来的馅饼不知道大家的意见如何，欢迎大家在下方留言评论和我一起讨论。 |
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