熟悉蛋白质，才能强体质！

蛋白质是一切生命的物质基础！

没有蛋白质就没有生命！

蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分，人体各组织无一不含蛋白质，在人体的瘦组织中（非脂肪组织），如肌肉组织和心、肝、肾等器官均含有大量蛋白质，骨骼、牙齿、乃至指、趾也含有大量蛋白质;细胞中，除水分外，蛋白质约占细胞内物质的80%，因此构成机体组织、器官的成分是蛋白质最重要的生理功能。只有蛋白质充足，才能代谢正常。

有广泛而强大的功效，总结为10增、3减、1保护，这样一种便于记忆的顺口溜。

一、10增

1：增强人体免疫力：

经常生病是免疫系统功能差的一个指标！

也是蛋白质缺乏的结果，因为免疫细胞都是由蛋白质组成的。没有足够的蛋白质，免疫细胞就无法迅速修复和再生以对抗细菌和病毒。

各种免疫细胞和免疫蛋白如白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、免疫球蛋白等也是蛋白质组成的）而且谷氨酰胺是免疫系统的能量来源之一。补充人体内的蛋白质，从而快速的增加人体内的免疫蛋白，达到增强体质的目的。

这些抗体细胞每七天更新一次。如果这个时候人体内蛋白质充足的话，人体免疫就会很强。

免疫系统是身体的警察，蛋白质就是人民军队，可以修复受损的免疫细胞，激活免疫细胞的活性，增强体液的免疫功能和细胞的免疫功能，提高平衡免疫力，并调节机体各系统按部就班的正常运转，从而使人保持健康的身体。

这样人就可以预防一些疾病的产生，如果之前就已经生病了，可以加快好转速度。

2：增强抗 疲劳能力：

补充蛋白质能够快速的增加酶的生物催化作用：酶是人体利用氨基酸加工而成的另一种特殊蛋白质，人体里有1千多种酶，参与新陈代谢，酶代谢好的人精神旺盛，不容易疲劳。

5-羟色胺和多巴胺等神经递质都是由蛋白质组成的。因此，缺乏蛋白质会导致注意力不集中和精神恍惚、警觉度降低。

由于学习时间长，学习负担重，导致学生心理压力过大，造成高度的紧张和焦虑，从而导致了注意力无法集中的障碍。

另外，睡眠不足，大脑得不到充分休息，也可能出现注意力涣散的情况。

因此，当学生注意力无法集中而影响学习，倍感苦恼时，及时补充蛋白质，它起到消除大脑疲劳、身体疲劳，保证良好睡眠，保证神经进行正常的兴奋和抑制传导，集中全部的心理能量和身体能量用于学习中，提高成绩。

3：增强记忆力

大脑细胞分裂的动力源是蛋白质；脑脊液是蛋白质合成的；如果蛋白质合成不足，就会导致记忆力下降。

及时给脑细胞补充蛋白营养，减少脑细胞死亡，让脑细胞充满活力，增加大脑血液供应量，从而增强人体记忆力。

血红蛋白的运载作用：氨基酸进入人体后会形成血红蛋白，血液中血红蛋白含量高会抓住氧气运送到全身供养充足。

亮氨酸、异亮氨缬氨酸酸、负责运载氧气，又把二氧化碳送出体外。亮氨酸、异亮氨酸是迅速补充氧供给身体形成血红蛋白。人就精力旺盛，就象烧火的炉子，氧气充足火就旺，大脑供足氧，记忆力增强！

血红蛋白是红细胞的载体，可以与氧气结合，为人体全身供氧。

氨基酸,是中枢神经系统神经冲动的传导物,或传导物的前身。这些神经冲动的传导物是大脑接收及传送讯所必备的，如果充足反应敏捷，记忆力强！

4：增加全身肌肉力量:

全身的肌肉细胞若缺少蛋白质，会导致肌肉萎缩，肌肉无力。及时补充蛋白质，能够让肌肉快速增加蛋白质，增加肌肉力量，防止肌肉及器官萎缩。

肌纤维蛋白的收缩作用：肌肉的细胞里有很多蛋白质，一个肌细胞里有300根左右的肌纤维蛋白，它让你肌肉收缩有力。

肌肉收缩依赖于肌球蛋白和肌动蛋白，有肌肉收缩才有躯体运动、呼吸、消化及血液循环等 生理活动。

比如运动员吃蛋白粉就是增加肌肉的力量。舞蹈、体操都要求形体美，要有特别好的蛋白质给肌肉增加力量。

如果没有足够的蛋白质，身体在受伤后也需要更长的时间才能恢复，肌肉和关节疼痛也会加重。

5、增珍身体运动能力：

肌肉负责身体的运动能力，让肌肉力量增加，身体的运动能力得到增加。

对于人的身体来说，乳酸是疲劳物质之一，是身体在保持体温和肌体运动而产生热量过程中产生的废弃物。我们身体生存所需要的能量大部分来自于糖分。血液按照需要把葡萄糖送至各个器官燃烧，产生热量。这一过程中会产生水、二氧化碳和丙酮酸，丙酮酸和氢结合后生成乳酸。如果身体的能量代谢能正常进行，不会产生堆积，将被血液带至肝脏，进一步分解为水和二氧化碳，产生热量，疲劳就消除了。

如果运动过于剧烈或持久，或者身体分解乳酸所必需的维生素和矿物质不足，那么体内的乳酸来不及被处理，造成乳酸的堆积。乳酸过多将使呈弱碱性的体液呈酸性，影响细胞顺利吸收营养和氧气，削弱细胞的正常功能。堆积乳酸的肌肉会发生收缩，从而挤压血管，使得血流不畅，结果造成肌肉酸痛、发冷、头痛、头重感等。乳酸堆积在初期造成酸痛和倦怠，若长期置之不理，造成体质酸化，可能引起严重的疾病。

6：增强睡眠度：

蛋白质含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺；

另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。

对于由体虚而导致神经衰弱的人，蛋白质的补充对安眠作用更为明显。

蛋白质中含有色氨酸，是人体必需的氨基酸。

它有助于诱导睡眠，但人体不能合成，必须从食物蛋白中获取，所以如果蛋白质摄入不足，就会影响睡眠。

其中的色氨酸能够达到镇静的作用，起到安眠的作用。

在临床上，蛋白质被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

顽固性失眠者，补充蛋白质一段时间后不用服安眠药，就能还您一个自然香甜的美梦。

������据统计:

中国约有❸亿人有睡眠障碍，失眠率高达57%������

90后成为睡眠障碍重灾区，高达84%‼️

国人“缺觉”严重

������好睡眠 |喝蛋白

失眠→神经衰弱→忧郁症→神经病！

睡眠充足身体自愈力好，睡眠是伤口愈合的“良药”！

长期失眠会导致人体免疫力减退。良好的睡眠会使人体产生胞壁酸因子，胞壁酸可促人体白细胞的增多，从而促使巨噬细胞活跃，人体免疫功能便会得到显著增强，从而可以有效预防细菌和病毒的入侵。

7：增加身体细胞弹性：

蛋白质是合成人体的胶原蛋白的原料。

主要是胶原蛋白，是结缔组织最丰富的蛋白，起结构支架作用：

人体里的蛋白质有100多种其中胶原蛋白有50多种。分布十分广泛，主要在皮肤、肌肉、骨骼里含量高。

（1）皮肤里胶原蛋白占皮肤总成分的92%，胶原蛋白合成缺少会长皱纹；脸上皮肤中胶原蛋白流失，没有结构功能支撑，就会塌陷，就出现皱纹。

皮肤干燥、呈鳞片状都是蛋白质缺乏的标志，因为细胞新陈代谢出问题了。

（2）肌肉里也含有胶原蛋白：

肌肉有弹性，身体的爆发力也增加，

血管里含有胶原蛋白，弹性强血管有弹性。

（3）眼球玻璃体，视紫质都有胶原蛋白。

（4）骨骼里也含胶原蛋白：胶原蛋白成人占三分之一，小孩子骨骼较柔软。这样骨骼健康，坚韧而有弹性。

这个怎么理解打个比方：

盖房子有水泥板，里面有钢筋，上面有水泥、沙子，中间的是钢筋，这个钢筋就是胶原蛋白。骨头里有骨小梁。

老年人走路腿抬不起来，就跟弹性有关，缺少胶原蛋白；

为什么人老了易骨折就是因为骨骼里缺少胶原蛋白；

小孩子生长时期长骨上有一种物质叫胶原蛋白，专门负责长高的，长出新的骨细胞人才会长高。

8：增强肠胃蠕动力：

脾胃每天都要消化食物，而消化酶是蛋白质合成的。蛋白质不足，消化酶也就合成不足，消化酶缺乏会造成胃动力不够，消化不良，打嗝。

当患有胃溃疡，胃炎时，胃酸会分泌过多，刺激溃疡面而让人产生疼痛，蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能。

消化壁上有韧带，缺乏蛋白质会松弛，内脏下垂，子宫下垂脏器移位。

《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因。

平滑肌：指内脏的肌肉，如果缺蛋白质也影响到它的肌肉，血管的内表面如果缺少，胃肠动力（肌肉收缩的力量不够）不够会大便干燥，即便你有大便但肠子里的肌肉无力大便便不出来。蛋白质能消除便秘。因为蛋白质能增强肠胃蠕动力，增加腹肌等身体部位肌肉力量。

蛋白质加益生菌可调节润肠通便的作用。人体摄入蛋白质后，合成的乳铁蛋白能够有效地抑制幽门螺杆菌的生长、繁殖， 能促进肠道内有益菌的生长，增 加抗体的分泌，抑 制致病菌生长，消除肠道菌群紊乱，恢复原有菌群平衡，可有效起到防 止腹泻的作用。

胃粘膜两三天就要全部更新一次，全部需要蛋白质摄入、吸收、利用的很好才能维持。

9：增强心脑血管系统供血供氧能力：心脏的心肌细胞是由蛋白质合成的。缺乏蛋白质会出现手脚冰凉，缺氧，心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。

心脑血管疾病是导致死亡的第一杀手。

血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪提高了血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脑血管疾病的重要因素。

饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脑血管疾病有着直接联系，减少血浆胆固醇，加上服用角鲨烯也就减少了心脑血管疾病的发病危险。

①有降压功能！蛋白质能增加心脏肌肉力量，使心脏肌肉收缩更有力，增加心脏向全身的供血能力。当心脏末梢血管收缩时血压就升高。蛋白肽能够抑 制血管紧张素转换酶的活性，防 止血管紧张素转换酶收缩末梢血管，达到降压目的。

②有降脂功能：

对于高血压、高血脂，蛋白质是低胆固醇、低脂肪、无糖的，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压，减少病发症发生；

有利于高血脂症患者降低血脂与胆固醇，减少病发症发生。能

够显著降低血清甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的水平，升高高密度脂蛋白水平，降低血脂！

③有降糖功能：

蛋白质富含亮胺酸，有刺激胰腺分泌的胰岛素分解血糖，降低糖尿病发病。蛋白粉产生饱腹感，可有效减低血糖。蛋白质减缓了糖进入血液的速度，有助于保持血糖的稳定。

④降低血粘度：

对于冠心病凡冠心病患者均是极度缺乏蛋白质，冠状动脉粥样硬化，致管腔狭窄，血粘度高，供血艰难，而蛋白粉有助改善血管弹性，调整血液功能。

10：增强生殖功能：

①增强性功能：

是阳萎早泄，性冷淡患者的必须营养素。

蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要材料，是男性精液和精头部分的主要成份。精氨酸，可以提高男性精子质量，增强精子活力，是人体性功能营养最强的载体！

②增强生育功能：

人体缺乏蛋白质及锌会引起精子数量减少，畸形精子数量增加以及性功能和性生殖功能减退，甚至导致不育。