分享

古树普洱茶

 至譽無譽 2020-02-12
曼松、易武、冰岛、老班章……作为当下冬日比较受欢迎的十大普洱古树茶,你都了解吗?

纵观网上关于普洱茶的文章,除了那些华丽的使人眼花缭乱,不知道所措的吹嘘妙句和虚假词汇,就是媒体不断曝光的各种乱象,唯独缺少有建设性、可行性的文字。 现在的普洱茶市场水深似海,很多普洱茶友经历过买茶被坑。作为一个茶香的老茶农,真是无奈透顶了。

        每天都反复提醒大家,看准了再下手,看准了再下手。可还是有茶友贪图便宜,经不住商家诱惑,急于入手。



听了太多茶友们的抱怨,我决定写篇教程,讲讲怎么选购普洱茶。希望你们在选购普洱茶的过程中少走弯路。

普洱茶的知识非常的多,一时半会我也给你讲不完,不过我每天都会在朋友圈发一些普洱茶知识,你可以看看。关注公众号:ersongcy ,看看我朋友圈发的普洱茶知识。

普洱茶价值所在


近几年,普洱茶作为茶界的代表,价格自然也备受关注,那么现阶段普洱茶价格怎样?如何正确给普洱茶估价?


普洱茶价格。先说范围:几十到几十万元/公斤都有。普洱茶价格主要是山头决定的西双版纳,普洱市,临沧市三个主要产区,有数百个产茶的山头。价格差异比较大, 几百到几万元/公斤都有。

      同时每个山头上,根据茶树的生长年限,茶树种类分为台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。同一个山头上的台地茶,小树,大树,古树,价格相差很多。目前价格比较高的山头茶是曼松,易武,布朗山(老班章为代表) ,冰岛等。



总之普洱茶的价值是多个因素综合定价的,不能单凭一两个指标来定。

      您可以关注公众号: ersongcy ,我会在公众号上不断更新、分享普洱茶的知识和动态以及跟茶商的斗智斗勇。

年少不喝普洱茶,喝懂已是不惑年
源勐教你如何挑选普洱茶




选择普洱茶有四大要素

第一要点:闻其味,味道要清,不能有霉味

不论是普洱茶的生熟、新旧、形状、价格,第一先是要闻茶。陈化一定时间的茶,一定有陈年老味,但不该有霉味的产生。霉味的产生是因为茶品,在后期的存放空间受潮或不通风所造成。
      所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去,而霉味是因为茶质变坏,由内而外受潮湿而散发出来的味道。



第二要点:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆

可能很多的业者或消费者大多会有错觉,就是普洱茶放久了,普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑。

      其实真理只有一个,那就是普洱茶越陈越香。普洱茶陈放后,发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素),略带油光性。在正常情况下,陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。



第三要点:存放干仓,不可潮湿

普洱茶虽说越陈越香,可越陈越香是一个存放的过程,在存放过程中,它的存放环境也决定最后茶品的好坏。

      潮湿的存放环境,会使茶霉变,若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶,那无论生、熟、陈、旧都无济于事。



第四要点:品其汤,回味温和

茶气的气与生气的气字形一样,但意思却完全不同。生气的气有形而难看,茶气的气无形而感觉舒服,因为这样的形容能让我们更好的领悟。

      茶的吸附性是很强的,现在也有很多人发现,它可用做除臭剂,证明它是很容易吸收到周围的其它味道。因此茶气也就代表了茶本身经长年累月,陈放环境空间与时间,所表现的好坏真伪。



总之记住一个中心点“ 茶者万千、适者为宜”。只要你自己闻起来香,喝起来口感好,喝完后身体舒服,那就是好茶!不懂的朋友可以关注公众号: ersongcy共同品饮,以茶会友。

普洱茶熟茶生茶区别

普洱茶根据制作工艺的不同,可以分为生普和熟普。两种茶品各有特色,香气、口感滋味、作用也各不相同。有了选择,自然就会有茶友疑惑,究竟是喝生普好还是喝熟普好呢?

老茶客喝茶久了,自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。在说这个问题之前,我们先来看看。 生普与熟普有些什么不同。

一、从外形和汤色来看

生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青,熟普由于在生普的基础上,经过人工渥堆发酵。所以熟普干茶颜色偏深,多为褐色、红褐色,这是最易观察到的。冲泡以后,生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。



二、从口感和特点来看

生普具有一山一寨、一地一味的特点,冲泡品饮后口感滋味丰富,层次感强,韵味也非常明显,喝完依然让人意犹未尽。

熟茶茶性温和,对身体的刺激性小、基本没有苦涩味,更易被我们接受。另一方面,茶汤红艳动人,让人一看便非常有品饮欲望。熟普本身的口感滋味特性,对于新茶友来说是可谓是刚刚好,入口醇香柔和,又与其他茶品有着明显不同,是非常不错的选择。

至于究竟是喝生普好还是熟普好,想了解的朋友可以关注公众号: ersongcy

古树普洱 清雅是你,醇甜是你,余生都是你


茶友们好,作为一个在茶乡土生土长的茶农来说,我更热衷于茶给人带来的舒适感和亲切感。



在我看来,喝茶和买茶,是一个循序渐进的过程,不要指望一下子就能买到性价比多高的茶,就算偶尔买到,也只是运气。

      一开始可以买些便宜点的茶,我也称为学费茶,因为这些茶就是用来培养你的口感和学习泡茶知识的,让你从喝茶过渡到品茶这个阶段。

      在你对品茶有了一个正确的认识,以及对茶的知识,有了一定的了解之后。可以尝试买一些高端的茶,我称为入门茶。这个档次的茶,可以让你对品茶有一种更深层次的了解,比如细微的香气变化、回甘的醇度等等。这时候,你基本也就入门了。

普洱茶,浓蒸淡煮
把所有的不甘都化为回甘


普洱茶是我国的特色茶类,口感丰富,风味独特,获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗,知道应该怎么冲泡才合适吗?俗话说,人要俏靠妆扮。泡茶也是一样,茶要好喝看泡法。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多