韭菜子的进补应用

折叠食用价值

肾虚带下 --韭菜子白芷粥:韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。

腐竹白果粥:腐竹50克、白果仁9克(去心)、米适量，共煮为粥食之。

韭菜炒虾仁: 韭菜400克,鲜虾仁200克.锅烧热,加入食油,烧至七成热时,下韭菜段及鲜虾仁煸炒片刻,加入适量白酒及食盐等调味品即可.

韭花--一种酱类食品，用蒜臼子研细韭菜未成熟的种子成浆糊状，在常温下发酵三天左右，加入适量盐即可食用。

韭菜子的进补应用:

1.阳痿:韭菜子60克。水煎服，每日1剂。有壮阳起痿之功。

亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡芦巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人肾阳虚损，阳痿不举，早泄精冷之症。

2.遗精:韭子，每日生吞10~20粒，淡盐汤送下，以治梦遗尿白。或用新韭子500克，好酒渍一夜，捣细，每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克，以治虚劳溺精。也可用生韭菜子、生苍术各120克，淮山药、荧实各60克，金樱子、茧丝子各30克。共为细末，每次5克，每日2次，温开水冲服。

3.肾虚遗精、小便频数:韭菜子15克，粳米50克。先煎韭莱子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益肾固精缩尿之功。

4.小儿遗尿。

5.妇女带下:韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔于，研末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用温酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，将韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，药汁与粳米共煮粥，加少许盐服食。对肾阳亏虚所致妇女白带量多，淋沥不尽，质稀清冷者有较好疗效。

6.腰痛脚弱:韭菜子，研粉，每服10克，开水送服。有补肾强腰之功。

7.呃逆:韭菜子[3] 100克，炒熟研细，每日3~9克，分3次口服。本法对肿瘤患者伴发呢逆者也有一定疗效。

8.慢性胃炎及消化性溃疡:韭菜子12克，猪肚1个。韭菜子洗净，纱布袋装好，放人猪肚内，隔水蒸至烂熟，取出药袋，取食猪肚。