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疫情之下最流行的话是：不外出、不聚餐、不扎堆，不给国家添麻烦。 但是无论如何，疫情期间你都会遇到一些麻烦，而这些麻烦中最大的三大烦恼是什么呢？吃饭只是第三，第一大烦恼每个人都会遇到。 疫情给带来的第三大烦恼是家里吃饭的食品太单一了。 以前虽然大多数人也常常在家里就餐，但是家里的美食花样是非常多的，吃饭的品种多而且非常具有选择性。 有的家庭特别注重营养的搭配，鸡鸭鱼肉、酸辣甜咸变换着花样吃。 就蔬菜来说，有的家庭就特别讲究，为了吃到新鲜的食材，每天都去超市购买最新鲜的蔬菜。 但面对疫情，即使不在疫区，很多城市居住的小区对人员进出进行了严格的控制，大多数人自己也主动减少了外出购物次数，所以，生活质量的下降也就在所难免了。 朋友圈有一个段子：以前家里是每顿饭一条鱼、一个肉、两个蔬菜和一个汤。现在每顿饭只能是一个肉菜、两个素菜和一个汤了。有朋友就留言：你太奢侈了，我们家里已经是三个蔬菜吃三天了。 疫情给人们带来的第二大烦恼是外卖送餐越来越难了 点外卖已经成为很多人的生存方式和餐饮习惯，城市大多数白领用餐方式都靠点外卖，在家里就餐的人也有很多人点外卖丰富自己的餐饮品种，以至于在路上随处可见外卖小哥穿梭的身影，有些半夜还在送外卖的路上。 美团研究院和中国饭店协会联合发布的《中国外卖产业调查研究报告》显示，在2018年交易额4613亿元的基础上，2019年外卖规模预计将达6035亿元，增幅将达30.8%，外卖产业的快速发展为整个餐饮行业注入了新动能。 但面对疫情，餐饮业受到的影响首当其冲，虽然很多餐馆将外卖作为增长点，但是在疫情重压之下，外卖不仅是增长有限，而且仍然受到很大的成本和运营的压力，虽然现在外卖没有限制或者要求停业，但是就目前小区封闭管理的现实看，大多数人会选择减少甚至拒绝外卖。 总之，疫情不仅冲击了外卖行业，同时也给点外卖就餐者造成巨大的烦恼。 疫情给人们带来的第一大烦恼是外出就餐不容易了 外出就餐已经成为很多家庭的习惯，即使那些经常在家里吃饭的人，偶尔出去就餐一来可以改善一下自己的生活，二来也可以品尝天南海北的美食，也是一种生活乐趣。 2020年1月17日，国家统计局报告称，2019年餐饮收入为4.67万亿元，同比增长9.4%。中国饭店协会曾乐观预估，2020年中国餐饮业的全行业收入有望突破5万亿。 在疫情的冲击下，很多人无论是从个人健康出发还是响应号召少外出、少聚餐，餐饮业受到严重的影响，导致很多餐馆停业，有的餐馆虽然没有停业，但业务也受到影响。 据北京市市场监管局副局长陈言楷2月5日介绍，北京市餐饮企业共有87000多户，还在营业的餐饮单位只有13%左右即11500多家在营业，其它地区的餐饮企业也大同小异。 恒大研究院发布的《疫情对中国经济的影响分析与政策建议》报告显示，对比2019年除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，今年同期餐饮零售的收入预计将不足去年的一半，仅有5000亿元。 沪小胖在大年二十五关闭了全部的门店，至今未恢复正常营业。西贝餐饮董事长贾国龙预计春节前后一个月将损失营收7亿至8亿元。全国60多个城市400多家西贝筱面村的堂食业务基本已暂停，只保留了100多家外卖业务。 而对于大多数人来说，外出就餐就大大不方便了：一是不敢外出就餐；二是很多餐馆也停业了。你说对于那些美食家是不是第一大烦恼呢？（麒鉴） |
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