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公交车上，竟看到了退休在家的关姨，急忙让座，礼貌地问她忙什么呢。关姨叹了口气，拍打着自己的脸部说：'你看我这脸浮肿的，还有我这腿、胳膊，反正身上没好地方了，全都肿大了一圈。这不正忙着四处检查、抓药嘛？人老了真是麻烦啊。'  我安慰几句，发现关姨说话也是断断续续，而且上喘，便问她：'是不是脾虚引起的水肿啊？'关姨惊讶地说：'是呀，你怎么知道啊？' 我笑说：'我婆婆是中医，跟她过久了，学了一些皮毛。' 关姨笑说：'这日子多快呀，我退休的时候，你还没结婚呢。哎，那你婆婆在哪家医院啊？你都看出我的毛病了，你婆婆肯定有方法帮我治病。' 我说：'我婆婆退休了，在家歇着呢。你的浮肿应该是脾气虚或脾阳虚而使水湿运化失常、水湿停蓄溢于肌肤而引起的，所以叫脾虚水肿。而且你说话或运动一会儿就会呼吸困难、浑身乏力，这是脾气虚的症状。' 关姨急忙拉着我的手说：'那你能帮我开点药吗？我这浮肿太受罪了，连孙子都带不了，自己受罪，儿子媳妇也跟着受累呀。' 我随手掏出包里的笔记本和笔说：'也是你命好，我以前有过这种情况，现在我把我用过的方剂给你，你试试吧。'  当归杜仲鲈鱼汤 症状：脾虚水肿 材料：鲈鱼1条，当归1支，枸杞10颗，黄芪10片，姜、盐、料酒各适量 做法： 1．鲈鱼洗净，擦干水分，在鱼背上划十字花刀后，把盐抹在鱼身上，腌制15分钟。当归洗净切片，姜切丝，枸杞和黄芪洗净后并沥干水分。将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和适量清水大火煮沸后，调文火焖煮25分钟。 2．往鱼腹塞入少许姜丝，将鲈鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅拌均匀，大火煮沸后改小火煮35分钟。加盐调味，便可出锅食用。 关姨拿到方剂，失望地说：'鱼啊？' 我笑着解释给关姨：'鱼也有药理效用，保证你吃完不会失望。' 鲈鱼味甘、性平，归肝、脾、肾经，具有益脾胃、补肝肾的功效，对筋骨萎弱、胎动不安、疮疡久治不愈效果显著。当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的作用，对虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛症有一定疗效。 枸杞子性平、味甘，具有养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目的作用。黄芪味甘、微温，归肺、脾、肝、肾经，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压和较广泛的抗菌作用。这道鲈鱼汤具有益脾胃、补肝肾的功效，特别适合于脾胃虚弱、食少体倦或气血不足、伤口久不愈合、脾虚水肿、肝肾不足的患者。  【小贴士】 1．在鱼腹中塞入姜丝，是为了祛除腥味。 2．此汤可补气补血，适合痛经、体虚的女性食用。 3．鲈鱼汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气的作用，特别适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。 4．鲈鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜、鸡肉一同食用。 5．吃鲈鱼前后忌喝茶。  内容来自今日头条 |
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