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它是肠道“通便器”,隔三差五吃一碗,排除黑臭宿便,抹平大肚腩

2020-02-14  刘利刚

蟹味菇炖白菜

By 纪元杰米3511912325

配料:

大白菜 200克、蟹味菇 适量、猪肉馅 适量、葱姜蒜 适量、料酒 少许、十三香 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葵花籽油 适量

烹饪步骤:

1.准备干豆腐切条

2.大白菜洗净

3.蟹味菇洗净

4.准备肉馅

5.葱姜蒜切丝

6.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

7.加入白菜蟹味菇,添加料酒十三香翻炒。

8.加入干豆腐

9.加入适量开水炖至15分钟左右,添加少许盐鸡精出锅。

10.盛入盘中,家常菜最营养。

烹饪小贴士:

1.在挑选蟹味菇的时候,一看其形状:菇型如果是圆的比较规则,而且大小均匀则较好。2.二看菇盖上是否有斑纹:好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。3.三看菇盖是否有破损。优质的蟹味菇要求菇盖完整,没有破损4.蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。5.蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。

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