早上果汁晚上喝湯...她半年狂瘦20公斤的秘密大公開！

【早安健康／周盈卉】很多人都靠著不吃或少吃來瘦身，效果不彰之餘，容易傷身又容易復胖。其實，只要在日常飲食上著手改變，健康減肥其實並不難。日本果汁瘦身女王藤井香江整理出

五個瘦身飲食要訣

，讓大家輕鬆瘦身。

1、早餐果汁，晚餐湯

早上起床後，先喝一杯溫開水促進血液循環，再喝一杯自製蔬果汁，不但會產生飽足感，蔬果酵素也能促進消化和代謝。晚上的湯品至少要在睡前三小時食用，否則身體無法消耗熱量，還容易堆積脂肪。

2、早餐的瘦身果汁，必須馬上飲用

果汁打好後，酵素和維他命C等營養素會隨著時間而減少，因此，必須趁新鮮飲用。如果早上沒時間打果汁，前一晚可以先切好水果，再灑點檸檬汁減少氧化，隔天只需兩分鐘就能喝到新鮮果汁。

3、參考食譜，DIY研發新口味

一開始可以參考食譜，之後便能調配出自己喜歡的口味。如果果汁不夠甜，可以加點蘋果、香蕉或蜂蜜。苦味如果太重，加入豆漿或優格可以緩和。

4、不習慣果汁，可以先吃水果

減肥最忌壓力，如果忍耐或努力過頭，情緒或身體的反彈是復胖的主因。假設懶得剝柑橘類的果皮，可以喝市售的100%純果汁；如果不想打果汁，那天就改吃方便的香蕉或蘋果。

5、晚餐喝湯，省時又飽足

事先將大量蔬菜煮湯備用是省時的好方法。湯品中可以加點南瓜、菠菜或根莖類等食材，增加口感，又有瘦身效果。

資料來源：《7天瘦肚子2「早上喝果汁＋晚上喝湯」減肥法》／藤井香江／采實文化

早安健康／林昕潔整理編輯】人體健康由腸道開始！飲食中攝取豐富的新鮮水果和蔬菜，能夠餵養腸道益菌，讓腸道益菌茁壯的同時，也能提升人體健康。澳洲認證營養教練Olivia Budgen，就設計了一款「夢幻消化果汁」，除了能夠增進腸道的健康改善便祕外，也能夠治療、舒緩胃部不適。

腸是人體最大的免疫器官，腸道是對抗外來病菌的第一道防線，而日本腸道權威藤田紘一郎指出，人體有七成的免疫力是奠基於腸道。而腸道的免疫機能能否正常發揮，則仰賴腸道細菌的作用。因此，促進腸道健康不但能夠減少便秘、消化不良、腹脹等問題，更能夠提升人體的免疫力。

Olivia Budgen指出，人類的腸道中，存在比人類全身細胞還多上十倍的細菌。這些細菌不但能夠保護正常的腸胃道功能，還能預防感染、控制代謝，並組成全身75%的免疫系統。因此，她將多種有益消化機能的蔬果，一起打成「夢幻消化果汁」，不但能夠強健腸道環境，更能幫助排毒、提升免疫力！

鳳梨：
鳳梨芯含有鳳梨蛋白酶，這是一種能夠消化蛋白質的酵素，也是吃鳳梨會咬舌頭、以及鳳梨常被用於軟化肉質的原因。另外，鳳梨蛋白酶也是天然的抗發炎劑，並能幫助殺菌、祛痰、預防傳染病。 

梨子：

能夠刺激消化液分泌、讓食物在消化道中移動更順暢。梨子纖維如砂般的質地，使其能夠與毒素結合，並排出腸道。它們也能幫助控制腸道蠕動、預防水分滯留、減少腹脹。

小黃瓜：
小黃瓜富含水分和纖維，是良好消化機能必備的兩種基本元素。這個組合對於將毒素排出消化系統非常有效，並能因此幫助消化。

薑：
能夠幫助消化、增加唾液和其他消化液，因此能夠減少消化不良和其他症狀，像是腸胃脹氣和腹脹。小黃瓜也富含鉀，具有利尿、幫助排出身體老廢物質的功能。 薄荷：
能夠放鬆消化道肌肉、舒緩胃部的消化不良或發炎。薄荷的香氣也會刺激口腔的唾腺，以及分泌消化酵素的腺體，因此能促進消化。

《夢幻消化果汁》

材料：
鳳梨 1個 （不去芯）
梨子 3個
小黃瓜 1個
生薑 約拇指長度
薄荷葉 約手掌份量

做法：
將所有的材料放進果汁機打勻即可。