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来自: WSYPYSHW > 《饼》
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万能发面!!!
万能发面!!!一斤面粉,4克酵母,5克泡打粉,5克白糖,7两水左右,醒发半小时左右可用;注:此万能发面方法,主要用于各种起层的鸡蛋饼、千层饼、酥油饼等;
万能发面配方
万能发面配方活面配方:一斤面,一斤水。冬天用温水和面,夏天用常温的水和面。和hao的面醒发半个小时以后就可以用啦。发面千层饼:一斤面放一斤水。发面馅饼:一斤面放八两水。发面包子:一斤面放六两...
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