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现在最常见喝蜂蜜的方法就是蜂蜜水了，一杯暖暖的蜂蜜水不仅可以驱逐冬日寒冷，还营养美味。为了保持蜂蜜水的温度，有人用保温杯装蜂蜜水。那保温杯能不能装蜂蜜水? 保温杯不适合装蜂蜜水。虽然暂时装一下不会有影响，但是经常用保温杯装蜂蜜水会对蜂蜜营养产生影响。蜂蜜中含有一些对人体有益的酸性物质，而保温杯一般都是金属内胆。经常用保温杯装蜂蜜会使蜂蜜中的营养物质和金属内胆发生化学反应，破坏蜂蜜的营养成分，影响蜂蜜的质量。而且如果保温杯平时不能及时彻底清理干净，残留的蜂蜜会在保温杯潮湿的环境中滋生出一些细菌、真菌等微生物，可能会对身体健康产生不利。 最好用玻璃杯或者陶瓷杯冲泡蜂蜜水。不仅保护了蜂蜜的营养，而且干净卫生。冲泡蜂蜜时的水温也要稍微注意，最高不能超过60℃。高温会破坏蜂蜜中的活性物质和其他不耐高温的营养物质，降低蜂蜜的营养作用，而且还会改变蜂蜜的口感，保持在40℃左右的水温是冲泡蜂蜜水的最佳温度。 另外，在购买蜂蜜时也要注意，市场上有许多浓缩蜂蜜产品，浓缩蜂蜜经过了高温加工，其活性物质和其他营养成分遭到过破坏，营养价值已经降低。最好购买自然成熟的高活性蜂蜜，对人体发挥的营养作用更好。 |
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