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蜂皇浆也叫蜂乳、王浆，是一种高级的滋补营养品。那蜂皇浆有没有保质期呢?蜂皇浆应该怎样保存呢?一起跟田野牧蜂了解一下吧。 蜂皇浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳浆状的物质，含有王浆酸、乙酰胆碱、微量元素等营养物质，但是蜂皇浆只有在新鲜状态或者保存良好的状态下才能发挥它应有的作用。蜂皇浆的保存时间跟它的保存环境有一定的关系，在常温下贮存蜂皇浆一般可以贮存2-3天，低温冷冻贮存蜂皇浆一般可以贮存两年，而在-18摄氏度的环境下可以使蜂王浆的质量数年稳定。 那蜂皇浆应该怎样贮存呢，首先要知道蜂皇浆有六怕，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染，因此在贮存蜂皇浆的时候一定要避免这些情况的发生并密封贮存。温度对蜂皇浆的影响是很重要的，大家一定要低温密封贮存蜂王浆。 还有些人喜欢将蜂皇浆掺在白酒或者蜂蜜里，在常温下贮存，其实这种方法是不科学的。因为这样只能起到防腐的作用，并不能保证蜂皇浆的活性物质不流失。因此大家最好用科学的方法贮存蜂王浆。另外大家在购买蜂皇浆的时候最好从值得信赖的商家那里购买，或者在购买前了解一下品牌的背景。
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