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百花蜂蜜结晶吗?百花蜂蜜结晶的好吗? 蜂蜜结晶的问题一直以来都使很多消费者感到疑惑，结晶是否好事，结晶的蜂蜜更好吗，百花蜜会不会结晶?今天就来带您看看。 其实蜂蜜结晶与蜂蜜的好坏并无太大关系，有的蜜种容易结晶有的则不容易结晶，且蜂蜜结晶本质上就是葡萄糖析出的过程，是正常的物理现象，我们很难控制且也无法避免蜂蜜出现结晶的状况，出现结晶的蜂蜜是可以放心食用的。 而针对百花蜜而言，通常都是容易结晶的，很少有不会结晶的百花蜜。当然，结晶的过程也受到温度、湿度、光照、空气等一系列因素的影响，有些刚摇出来的百花蜜不结晶，像一般的液态蜜一样顺滑，但放置几天后变成了粘稠的全固态就是这么个道理，按照是否结晶来区分百花蜜的优劣是不负责任的。 说到百花蜜的结晶就不得不提结晶后色泽鲜亮金黄的金沙蜜，它就是一款名副其实的易结晶百花蜜，采自海拔3600米的青海黄南自治州，临近黄河的源头，土地丰饶肥沃各种珍贵的野生中药草遍布于此生长茂密，包括冬虫夏草、西海沙棘、红子唐芥等等，刚摇出的金沙蜜也有些类似枇杷蜜的水润感，可放置不到两天则会变成粘稠的近固态，松软如沙质一般的蜜液入口浓稠柔顺，像是大自然精心雕琢出的甜品使人不由得细细品味，也以此见得结晶对蜂蜜而言并不是一件坏事。 |
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