何首乌酒

何首乌酒制作主料：何首乌30～60克，白酒500毫升。

做法：将何首乌洗净，焖软，切片，放入广口瓶，倒入白酒，盖严，浸泡10～15日即成，服1杯酒/次，宜常服。

功能：补肝益肾，调经止血。

主治：肝肾阴虚型无排卵功能失调性子宫出血；症见阴道出血毫无规律，时出时止，或良久方来，或淋漓难止，血色深红或鲜红，血块少或血块多，腰酸乏力，烦躁易怒，失眠多梦，手足心热，口干口苦，头晕头痛。尤宜于更年期无排卵功能失调性子宫出血，伴头晕耳鸣，失眠多梦者。

【配方一】何首乌100克，白酒500毫升。

　　【制法】将药研为末，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇2次，浸泡10日后，过滤去渣，即成。

　　【功效】养血，补肝肾。

　　【主治】须发早白、血虚头晕、眼花，腰酸带下等。

　　【用法】口服：每次服20毫升，日服2次。

　　【附记】引自《民间百病良方》。 

　　【配方二】何首乌、松针、五加皮各30克，当归身、穿山甲、生地黄、熟地黄、蛤蟆各20克，侧柏叶15克，川乌、草乌各5克，黄酒3000毫升。

　　【制法】将前十一味共研细粉，入布袋，置玻璃瓶中，加入黄酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，即成。

　　【功效】滋阴活血，祛风解毒。

　　【主治】牛皮癣。

　　【用法】口服：每次空腹温服30～50毫升，日服3次，或随时随量温饮之。

【附记】引自《中医临症备要》。

何首乌泡酒的禁忌

因为何首乌酒有补肾益精，强筋健骨的作用，经常饮用何首乌酒可以缓解头晕耳鸣，须发早白的症状，所以日常生活中经常有人会用何首乌泡酒饮用，不过在泡这种药酒的时候，又担心自己方法不对会影响身体健康，那么，何首乌泡酒的禁忌具体有哪些呢？

1、保证何首乌的质量
　　因为用何首乌泡酒喝，可以起到补肾益精、强身健体的作用，所以何首乌的销量很好，这样一些不法商贩觉得有利可图，所以现在市场上的何首乌良莠不齐，甚至有假冒伪劣产品，所以建议购买何首乌的时候去正规的药店或者商场，保证何首乌的质量。
2、避免使用铁器泡酒
　　因为何首乌和铁器会发生一些不良反应，所以在用何首乌泡酒的时候，一定要注意避免使用铁制的容器，以免影响药效。

3、注意何首乌泡酒的比例
　　一般用何首乌泡酒的时候，何首乌和白酒的比例是20:1，白酒的酒精度最好能在35到45之间，不要使用酒精度太高的酒，否则用这样的何首乌酒，会让自己感觉特别的刺激，难以下咽。如果用的是酒精度比较高的白酒泡的何首乌，饮用的时候也可以加上适量的纯净水稀释。

4、注意何首乌酒的饮用量
虽然何首乌酒对人体有很好的保健功效，但是饮用时必须适量，每天15到30毫升就可以，因为毕竟何首乌酒中也有酒精，过量饮用酒精对身体还是有伤害的。如果想要通过何首乌酒保健身体，建议每天少喝一点，连续饮用一段时间，效果才会更好。
5、阳虚、脾虚患者不宜饮用
何首乌酒有很好的滋补作用，但并不是人人都可以饮用，一般阳虚，脾虚患者是不可以饮用何首乌酒的，否则会让人更加畏寒怕冷，便溏腹痛等。