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立秋养生,不妨来碗五鲜汤

 闲庭絮语 2020-02-15

各位亲爱的朋友大家好,2019年8月8日,嘉传生活馆今天正式上线啦!!!

今日立秋,是24节气中秋天的第一个节气,暑去凉来,气温由最热逐渐下降。此时开始秋燥当令,天气渐渐干燥,我们该怎么应对呢?

不如来碗润燥汤吧。

三鲜汤,大家一定不陌生,今天介绍下一个升级版——“五鲜汤”,由淮山、花生仁、核桃仁、石斛、桔梗这“五鲜”组成。

其中山药能补脾肺、涩精气、治虚劳。花生能补脾润肺。核桃能补肾。石斛甘淡,可以去除虚热并且固涩元气,益胃生津。桔梗辛散苦泻,在汤膳中起到助脾运化的作用。可通补肺、脾、肾,很适合秋燥时期服用。

五鲜汤

主 料

2人份

鲜淮山

60克

花生仁

40克

核桃仁

40克

石斛

12克

鲜桔梗

6克

生姜、盐

适量

做 法

步骤分解

1、将材料洗净,淮山切块,生姜切片备用。

2、锅内加入适量清水煮沸,放入石斛、桔梗、生姜武火煲汤20分钟。

3、之后放入其他食材,改文火煲汤40分钟,调味后即可出锅。


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