“入春”。在外面必须鞭打春雨的这个时期，我们在全国家庭里经历了100年来的大流行病。但是人生必须继续下去，日子还是一样！地址俊表示，他的健康还想和一个大男人谈谈李春阳生的主题。 立春意味着春的天幕拉开，万物复苏的开始。此时虽然在气象上仍属冬季，但一年当中最寒冷的隆冬巳过。气温开始日渐回升，土壤由内而外解冻。首先让我们感觉到的是白天渐长了，天气渐暖了，水气上升了，降雨增多了。 中国文明起源遥远，春季春雨，春周饮酒，春卷吃，这种东南西北的立春风俗也不愉快。他们不仅包含了祖先们对春经生产的重视，还包含了一些科学的春天养生思想。这个民间迎春活动也唤醒了春天来了，到户外呼吸新鲜空气，使人心情愉快。 传统医学认为天地中的金木水火土“五行”，与人体的心肝脾肺肾“五脏”相应。春属木，与肝相应。木的物性是生发，肝脏也具有这样的特性。在生理特点上，肝主疏泄，性喜条达而恶抑郁。人体气血亦如自然界的流水一样，需舒展畅通。所以，在这段时间，宅家防疫，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，应尽量做到心胸开朗，乐观向上，保持心境愉悦。同时要充分利用、珍惜春回大地的“发陈”之时，借阳气上升、万物萌生、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的饮食调理，使春阳之气得以宣达，代射机能得以正常运行。 
春季气候的最大特点是“变化”二字。天气忽冷忽暖，但人体皮肤肌理却逐渐变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节，特别是生活在北方地区的人不宜急于脱去棉服，尤其是年老体弱者，换装尤宜审慎，不可骤减。换装要“春不减衣，春不露背”，着衣要“下厚上薄”，适当的“春捂”还是有益春季保健的。 春天在日常生活中熬夜早起，伸展身体，虽然现在住在家里，但仍要做更多的室内活动，克服疲倦，克服懒惰的睡眠状态，适应自己的精神情绪适应大自然，追求身心的协调和精力。 春季饮食调养方面，要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。因为中医在辩证五脏与五味的关系中，认为酸味入肝，具收敛之性，它不利于阳气的生发和肝气的疏泄，我们的饮食调养也要投脏腑所好。所以，可有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的药膳组方，如猪肝、鸡肉、虾仁、鸡蛋、韭菜、豌豆、西红柿、木耳、香菜、花生、何首乌、郁金、丹参、元胡等等。 今天立春季为了安慰家人，我要介绍三种立春良药。 虾仁炒韭菜 30克虾、250克韭菜、1个鸡蛋、盐、酱油、淀粉、植物油和芝麻油分别适中。 做法虾仁洗净，水发涨，约20分钟后捞出，淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒。蛋糊凝 住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐，淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 功效补肾阳，固肾气，牛奶。韭菜里含有很多可以刺激壁垒，强化蠕动，作为习惯性便秘患者的饭菜使用的粗纤维。 首乌炒猪肝 成分何首乌液体20ml，新鲜猪肝250克，水足真菌25克，菜叶少许，绍酒，醋，盐，淀粉，新鲜汤，酱油，洋葱，生姜，大蒜，油适量。 做法首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。取一半首乌汁，将猪肝片放入汁内浸蘸，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀。另把剩余的首乌汁、酱油、料酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置大火上烧热入油。待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋去余油。锅内剩少量油，下入蒜片、姜末，略煸出香味下猪肝、水发木 耳，爆炒数分钟。将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀。出锅前把葱丝下锅，翻炒几下，起锅即成。 肝和肾，有益血液，黑发。何首乌能保护肝脏，降脂、抗高血压。木耳通过血脉有效，没有病，经常吃也能长寿。 珍珠三鲜汤 成分鸡肉保鲜50克，豌豆50克，番茄1个，蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，烹饪周，盐，msg，高汤，芝麻油适量。 做法鸡肉剔筋洗净剁成细泥，5克淀粉用牛奶搅拌，鸡蛋打开去黄留清。把这3样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁。等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内。再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油人锅即成。 功效文忠益气，微填充骨髓，去热。 |
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