卫士 / 保健养生 / "饮酒避疫"被中医学者重提"有史可证"!

0 0

   

"饮酒避疫"被中医学者重提"有史可证"!

2020-02-16  卫士

近期适量饮酒被山东、杭州、温州等多地防控指挥部作为防疫手段反复提及,喝酒消毒杀菌这种说法到底从何而来?

        华夏酒报记者独家采访了中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授。而千年前,药王孙思邈对酒“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫”的评价亦被孙波教授重新提及。

饮酒避疫是人类的生活经验。

        喝酒能不能灭病毒、喝多少度的酒、喝什么样的酒、喝多少量可以在体内灭菌杀毒?华夏酒报记者就此问题与孙波教授沟通时,他表示,现在还没有人做这样的临床试验,拿不出一个科学的数据,所以,在疫情时期,辟了“喝酒杀病毒”这个谣,科学规范地防疫是对的。

        但是饮酒避疫是人类的生活经验之一,却是不争的事实。

        在中外历史上,关于饮酒避疫,有史可证。

        孙波教授随手在本子上写下两个字,一个是简体的“医”字,一个繁体的“醫”。

        在解释这个“医”字时,孙波教授直截了当地说,汉字“医”(繁体字写作“醫”),“医”本作“醫”,从“医”,从“殳”,从“酉”。其中的酉,本义就是酒。可见,古人关于“医”的认识与“酒”是一体共生的。

喝酒避疫是中国人人体实验的结果

        孙波教授认为,在中国传统文化中,喝酒避疫是中国人人体实验的结果,并传承为族群的生活经验乃至形成文化习俗。《诗经》中有“为此春酒,以介眉寿”之说。

       在传说成书于2000多年前的《黄帝内经》中便有关于酒用于医疗的记载,书中指出,作“汤液醪醴”(酒),其医疗作用是“邪气时至服之万全”。

        显然,酒的作用不言而喻。孙波教授进一步向华夏酒报记者举例佐证。他说,古人过春节有喝“屠苏酒”(在一种称作屠苏的房子里酿造的药酒)的风俗,“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,至今延续了近千年仍被中国人用作新春对联的、宋代政治家王安石的《元日》诗,记录下中国人的这种传统习俗。而据现代学者研究,这种药酒有“避除疫疠”的功效。

        此外,中国古人还有在端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒以避瘟疫的习俗。

孙思邈的“一人饮,全家无疫”论

        古往今来,酒在中国人生活中占有重要地位。与医结缘,以酒避疫,无可争论。

        孙波教授向华夏酒报记者提到一个人,他就是被后世誉为“药王”的唐代伟大医药学家孙思邈。

        从书柜上取下《备急千金要方》,孙波教授说,这本孙思邈的著作中,就有以酒避疫的重要作用。

        值得引起酒界再度关注的是,早在千年前,孙思邈就将酒评价为:“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。

        历代中医认为,“酒为百药之长”,对其本身的药用价值、以及以其制备药酒而使药力大增的作用倍加推崇。

        中国古人在酿酒的过程中即使单用粮食酿酒,也充分考虑到营养价值的丰富均衡。

        而据史书记载,古代欧洲人在瘟疫肆虐的时候,直接用饮酒来取代饮水。鲜为人知的是,现代科学证明,75%的酒精与细菌的渗透压相近,可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,使细菌所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌。这是指外用。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多