恭喜你加入光荣的准妈妈队伍!
关于孕早期的营养,有几个基本要点你应当了解:
�孕早期,准妈妈的活动和体力消耗并不大,所以对除叶酸以外的其他营养素的需求和未怀孕时是相同的,你只要在食物选择上下些功夫就行了。
�孕早期人体会将一部分能量储存起来,再提供给胎儿使用,所以适当增加些碳水化合物的摄入是有必要的。如果你孕前为了减肥而抛弃米面等主食那就大错特错了,现在要马上纠正过来。
�很多准妈妈都会有妊娠反应,所以要选择容易被消化、吸收和利用的优质蛋白,如鱼虾蛋奶、畜禽肉都是不错的选择。
�食物要做到多样化,烹调方法要清淡爽口。如果你对酸辣味有特殊嗜好,可以用柠檬、酸姜、醋来激发食欲。
下面谈谈孕早期准妈妈们比较关注的两个问题:孕吐和感冒。
8招应对难受的孕吐
在孕早期,一半以上的准妈妈会有食欲不振、恶心呕吐的现象,这就是妊娠反应,这与孕早期大脑皮层内的神经功能紊乱和体内一种叫人绒毛膜促性腺激素(即HCG)的上升有关。轻度的恶心、食欲不振,或者晨起空腹时发生呕吐对你的影响不大,所以你不用太紧张。对这一小小的不适反应太过在意,反而会加剧呕吐。 放松心情,试试下面8种对付孕吐的绝招吧。
1减少和气味的接触
你是否发现怀孕后你对气味的喜好大有改变?大蒜味、烟味、平时喜爱的香水味都会触发你想恶心呕吐的感觉,那是因为怀孕后你的确对气味更加敏感了,所以你应尽量减少和各种气味接触,经常开窗保持空气的流通。闻酸酸的清新柠檬味会让你比较舒服,不妨试一下。
2多喝水防止脱水
孕吐对你最大的威胁不是营养不良,而是脱水,所以,你在每次呕吐后别忘了给自己倒杯水,最好是加片新鲜柠檬的白开水或西瓜汁,防止剧烈呕吐后发生血钾低的现象。
3别让你的胃空空的
即使没有怀孕,饥饿也会让你有干呕的感觉,所以怀孕后你一定不能让自己的胃空空的,可以把一天的食物分成多次食用,每次不用吃太多,这样可以防止孕早期如影相随的反胃。你还可以在床头准备一些饼干等小零食,醒来后吃上一些再起床,可以缓解晨吐现象。
4睡前少量零食稳定血糖
一般来说我们不主张临睡前吃夜宵,但经常呕吐会使体内糖的储备降低,你可以在临睡前吃几片饼干,喝杯牛奶,能够在夜间维持你的血糖并防止晨吐。
5别用重口味去刺激食欲
有的准妈妈担心恶心呕吐、食欲不振会导致营养不良,就用一些口味较重的辛辣食物来刺激食欲,但这些食物只会使反胃加剧,产生烧灼感,一旦呕吐对胃的刺激损伤就更大。回忆一下,吃过辛辣食物后的呕吐,胃是不是比平时更难受?那就别再用这种方法去满足自己的食欲却伤害了你的胃。
6吃冷的食物
冷的食物散发的气味比热的食物小,能抑制胃黏膜病态性兴奋,它在恶心不适时更容易被你接受,所以你可以尽量吃冷的食物。注意,是冷的而不是冰的。
7天然食物能止吐
食物中的维生素B6有止吐作用,而且它和叶酸一样,在很多食物中都有,特别是动物肝脏、黄豆、核桃、香蕉、红薯中含量丰富,你可以让这些食物经常出现在你的食谱中,发挥它们的止吐作用。
8吃饭时不喝汤,两餐之间喝些水
吃饭时喝汤会冲淡胃酸,不利于消化,使食物在胃里停留时间延长,容易反胃。你可以在两餐之间喝水,帮助食物下沉,减少它吐出来的机会。
对于孕吐现象,中医有一些行之有效的食疗方法,你可以试一试。
红糖姜茶:生姜、陈皮各10克,红糖1小勺,加水煎成糖水饮用。
醋浸姜片:鲜嫩生姜1个,切片后用醋浸泡至颜色变深,含食。
姜汁柿饼:生姜20克,柿饼2个,加少量开水将柿饼捣烂后与生姜一同蒸煮,每次服食1小勺。
甘蔗姜汁:甘蔗1节,加10克生姜,榨汁饮用。
扁豆米汤:干扁豆10克,磨成粉,和米汤一起调和服用。
橄榄糯米粥:鲜橄榄50克,捣烂,连同汁水和糯米50克一起熬粥服用。
感冒时合理饮食
很多准妈妈在感冒后,因为忌讳用药而不去医院,延误了治疗的时机,其实一些中药如板蓝根或青霉素类的西药都不会影响到宝宝,准妈妈一定要及时到医院请医生诊治。
感冒时合理安排饮食也很重要。以前我们总是认为发烧消耗了大量体力,一定要吃些营养好的东西补回来,如鸡、鱼、肉这些动物性食物,但是吃这些食物会产生一个消耗体内储备能量的过程,额外产生热能,这样一来,体温反而不能下降或是下降缓慢了。
准妈妈在发烧时,及时补充水分才是最重要的,一方面可以弥补因发烧流失的水分,另一方面可以增加尿量,让热量随尿液排出。饮食要注意清淡、不油腻、易消化,可以吃些稀饭、烂糊面,西瓜汁、黄瓜汁有清热的作用,还能补充水分、迅速利尿,也是不错的选择。
如果感冒的同时伴有咳嗽,饮食一定要清淡,不要吃甜腻食物,还可以试试下面几种为准妈妈度身定做的“咳嗽药水”。
润肺梨汁:罗汉果加水煎汁,梨削成小块,加入罗汉果汁煮开后饮用。
白果马蹄水:白果仁和马蹄加水一起煮开饮用。
芦根粥:芦根加水煎汁,去渣后加入大米熬粥。
孕早期厨房秘笈
银芽鸡丝
原料:绿豆芽100克,去皮鸡胸肉75克
制作步骤:
1.绿豆芽洗净,摘去头尾,成为银芽。
2.按鸡胸肉的纹理斜切成片,再切成丝,加黄酒、干淀粉上浆。
3.将银芽、鸡丝依次在开水中汆熟,捞出,沥干水装盆。
4.根据个人口味喜好加些花生酱、芝麻酱或生抽、麻油拌着吃。
荠菜肉丝豆腐羹
原料:荠菜50克,猪里脊肉25克,豆腐100克
制作步骤:
1.猪里脊肉切丝,加黄酒、干淀粉上浆,并在开水中汆熟。
2.荠菜挑拣、清洗干净,在开水中烫熟,沥干水分,切成碎末。
3.豆腐切小丁,加1碗水,放入肉丝,煮开后加入荠菜末,水淀粉勾芡成羹,最后撒少量食盐,滴些麻油即可。
营养功效:
清淡不油腻,含必需的优质蛋白,在孕早期准妈妈胃口不佳时可以确保宝宝发育所需的营养,又不会影响食欲。
孕早期烦恼的问题解答
1、我孕吐很厉害,几乎吃什么吐什么,妈妈让我吃些酸辣的食物开胃,这样可以吗?
孕吐严重的话,准妈妈的食欲会受到很大影响,酸辣食物的确可以开胃,但建议你以带酸味的水果为主,这样可以确保维生素和矿物质的摄入,水果里的糖分还可以预防进食太少引起的低血糖。调味品里的酸味和辣味偶尔为之也没有什么大碍,但过多用酸辣味促进食欲会刺激胃黏膜,使肠胃更加不适。
2、我怀孕2个月,最近拉肚子了,怎么办?
准妈妈腹泻,还是要去医院请医生诊断是什么原因引起的,如果是细菌性的一定要用药物治疗,不让腹泻发展下去,如果是一般的着凉或消化不良引起的腹泻,可以试试食疗,如大米炒至金黄,加水熬成焦米粥;胡萝卜和苹果切小块加水煮汤都是有收敛作用的食物,对腹泻的准妈妈来说是一剂良药。
