|
随着互联网+农业的快速普及，越来越多的农业企业进入到利用互联网作为工具推广销售自己的产品，一时之间农业互联网变身热词，你也搭建平台，我也开发网上商城，农产品电商蜂拥而至。然而事实并不如看到的那般简单，在农业电商这片红海中折戈的企业不在少数，特别是近两年来各类水果类经济作物的滞销，更是给农业电商的弄潮儿们当头一棒。 在电商普及，物流四通八达的今天，农产品依然滞销，这就不仅仅是信息不对称的问题了，作为农业生产者们需要认真的思考一下，农产品滞销的问题究竟出在哪里？翠花妹也涉足农业生产和农产品电商领域多年，发现农产品不管是走电商还是走渠道，最大的“坎”就是农产品品质和农业生产信息统筹问题。 首先来说一下农产品品质问题，在农业生产中，我国都是以农户为单元的生产者，在生产作务，农资投入中都各不相同，这就会导致作物品种不一，开花期受粉期以及病虫害爆发期都会有所差异，更不用说产品的口感和品质能达到统一了。而农产品的内在品质又很难被高度标准化，这样的背景下，产品通过电商卖给一批客户就会导致每个人的体验不一样，体验不好的客户没有复购，代理商就会越来越少。 另一个现象就是提早采摘，有一些水果需要齁熟，为了抢鲜和降低快递期间的果实损耗，很多电商卖家都会提前采摘水果，但是提前早采到果实口感会大打折扣，有的甚至不能食用。这些问题对于水果电商卖家来说不是问题，他们有大量的供应商，可是真正的种植者一年早采会导致其他的果农滞销，因为市场提前吃了没成熟的青果，已经坏了这个产品的口感印象，后期成熟鲜美的果子已经没有机会再推给消费者品尝了。 2019年的秋季，陕西的猕猴桃产区政府已经认识到早采的危害，下大力气治理早采，通过宣传、处罚等手段才没有让猕猴桃走向断崖式电商。而同样是陕西产区的黑布林，在电商连续两年的早采危害下，80%的果农选择了挖树毁园。 再说一下农业生产信息统筹，在我国农业生产中最重视的是生产技术，在生产技术上面投入的精力和资金大于整个过程的70%，而对于产品的后期整理、初加工、储藏一直到物流运输都不看重，这样轻视物流，生产者投入的人力物力都很少，使得一些农产品在后期的储存、运输、加工等过程中，服务商极少，到了果实成熟季节，储存、分拣、运输需求不能及时被消化，产品积压商家就会压价观望，一些果业主打产业的地方政府官员都为产品做推广，销售真有那么难吗？ 一边是地头果农卖不掉产品，一边超市里老百姓买不起的怪象时有发生，农产品的滞销真的是生产过剩了吗？翠花妹认为还是农业生产信息的统筹问题。如果一个地方的主要产业能被有效的记录统筹，通过互联网大数据就能知道今年有多少亩果子在什么时候成熟，需要多大的库房和多少的初加工，产品有哪些特点，需要运输到哪里去，在还没有成熟到季节就做好预定销售计划，还会发生早采和滞销吗？ 那么，这些问题国外是怎么解决的呢？翠花妹这里给大家普及一下“现代农业供应链管理体系”，国外简称MASCM，它是指在研究现代农业物流的基础上产生的农业先进管理模式，通过研究农业的产前、产中、产后物流的科学流动，使农业生产、农资供应、物流运输、产品加工、成品销售等环节有机衔接，并形成最优化的运转体系。这样可以达到以下七个优势： 1、有效降低生产成本； 2、缩短需求响应时间和市场变化的时间； 3、大幅减少需求预测偏差； 4、缩短信息提前期； 5、减少生产的盲目性； 6、增加库存周转率； 7、强化产品竞争优势； 这种基于现代物流基础上的供应链管理方式，是在记录农业生产过程的基础上，对农产品的物流方向、环境做全方位的数据记录，是更加符合现代社会高效、节本以及科学的利用资源的特点。供应链管理是在总结生产管理的基础上，提出的更先进的科学理念和管理方法，它从农业生产入手，一方面研究农业生产中农资供应商的最佳配置，又在探索产品流出后的最优化配置，将农产品从一粒种子到最后的果实流动过程进行系统的、联合的分析研究，为下年度的计划制定、协调运作、量化管理都能给出切实可行的数据建议，是非常符合市场发展的经营行为。 如果某一地区政府实施了农业供应链管理，就会对当地的生产种植情况了如指掌，包括历年来气候对作物的影响，病虫害的发展规律，农产品的产量和成熟期都会有一个较准确的预测，包括质量追溯，都会精准到每一位生产者。那么政府在制定相关政策法规时候就会有的放失，也会根据当地的存储能力，运输优势和销售情况提早作出应对，这样精准的服务对于农户、对于当地政府，就是最优化的管理服务了。 如果农业企业实施了供应链管理系统，一方面可以量化管理所有的员工和客户，另一方面也对生产过程进行了标准化管理，在农业生产中最难实施的标准化能快速的到普及，产品的品质整齐划一。由于有预测管理功能，企业在生产的时候就可以着手寻找订单，做到以销定产和订单农业，企业的发展将快速而稳固。 果农和菜农如果对自己的土地进行了供应链管理，每次的农事记录都是质量追溯的数据，农资投入会通过系统提示达到最优化，病虫害和天气预测会大大降低生产成本，同时自己的竞争力也得到快速提升，产品卖个好价格，全球的供应商都能看到你的生产数据，再也不担心会滞销了。 翠花妹这里说的农业供应链管理体系，是陕西渭南大农智慧农业供应链公司联手英国最大的农业供应链公司Muddy boots成立的合资公司，我们致力于打造中国最先进的农业供应链管理体系，依托MB三十年的农业供应链管理系统运营经验，让中国的农产品走出国门，走向世界。 |
|
|
