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系列片冰机 用户手册 目 录 安全注意事项-----------------------------------------------------------------------------------------第3页 一、概述----------------------------------------------------------------------------------------------第4页 二、工作原理----------------------------------------------------------------------------------------第4页 三、安装调试----------------------------------------------------------------------------------------第5.6页 四、运行----------------------------------------------------------------------------------------------第7页 五、保养和维护-------------------------------------------------------------------------------------第8页 六、故障检测----------------------------------------------------------------------------------------第9页 七、制冰机参数-------------------------------------------------------------------------------------第10页 八、随机附件----------------------------------------------------------------------------------------第10页 尊敬的用户: 感谢您使用本公司的产品! 为了让您更满意,更放心的使用本产品,真诚建议您在使用本产品之前仔细阅读用户手册,尽可能避免人为因素而导致机组故障,使机组运行更可靠,更安全. 一、安全注意事项： 1.1 请委托代理商或专业人员安装调试。 安装人员须具备相关的专业知识，持有政府认可的特种职业证书（如电工证、制冷工证），用户自行安装时，若操作错误可能导致火灾、触电、受伤、漏水等危害！ 1.2采取合理安全措施防止制冷剂泄漏而使人窒息。 当安装在室内时，要采取恰当的强制通风措施，防止制冷剂一旦泄漏量超过界限时而造成人员窒息。 1.3确认设备是否正确接地。 按照法律规定，必须进行可靠的接地工程，若接地不完善，可能导致人员触电！ 1.4 请勿将棍棒等异物伸入设备内部。 内部冰刀及高速旋转的风叶会碰到异物而损坏。 1.5 出现异常情况时，应停止运行，切断电源，向经销商咨询。 异常情况下（如设备内部冒烟、异响等），继续使用可能导致火灾、触电等危险！ 1.6 请勿用湿手操作电源开关。 可能导致人员触电！ 1.7 请勿自行处理、移位。 务必委托经销商或专业人员进行作业，否则会造成火灾、触电等危险！ 1.8 长期使用后请确认安装台架或制冰柜强度是否受损。 台架被腐蚀或磨损严重时将会导致机器坠落。 1.9 设备尽可能不安装在公共场所，若只能置于公共场所，则必须安装于儿童不可能接触之处，禁止安装在易燃易爆场所。 本设备无防爆能力，机器内电器开关产生的火花会使泄漏的易燃气体发生爆炸，儿童接触有触电危险！ 1.10重型机组安装。 重型机组吊装时应根据机组的实际重量选用适当的吊卸设备，以免造成重大事故。 1.11请留意高低温、带电标志。 请留意制冰机上的高温、低温、带电及接地标志，以免造成人员伤害。 1.12寒冷地区做好机器防冻措施。 寒冷地区季节注意采取适当的防冰冻措施，以保证机器在开机过程运行过程中正常运行，以免造成机器损伤。 一概 述 系列片冰机是一种新型的制冰设备，它是通过将水均匀的喷淋在蒸发器（也叫冰桶）内壁，经过制冰机的制冷循环而形成冰层，然后由连续旋转的冰刀将冰层从蒸发器内壁切削下来，形成连续制冰。其具有结构紧凑，产冰快、产冰量大、噪音低、冰温低、节能环保、操作方便等特点。因此，系列片冰机在超市保鲜、肉食品加工、水产品加工、海洋渔业捕捞、大型混凝土浇注等行业有广泛应用。 系列片冰机所有零部件均采用不锈钢或防锈蚀铝合金等材料制造。符合食品及其加工行业卫生标准要求，采用微电脑控制系统，操作界面人性化，故障报警智能化，能全天侯无需人工监视，全自动制冰。 二工作原理 1.制冰机组 系列片冰机采用高性能、低噪音的进口压缩机，小功率为风冷机组，大功率为水冷机组。 2. 高效环保制冷剂 气态的雪种（R404A）通过压缩机的压缩改变为高温高压的液态R404A，再通过冷凝器与外界换热，放出热量变为液态高压R404A，然后通过热交换器二次换热，使R404A过冷，再通过节流装置降压降温为气液混合状态，混合状态的R404A进入蒸发器，吸收蒸发器顶部喷淋下来水的热量，使水降温至冰点以下结冰。R404A再次进入热交换器，进入下一个制冷循环。 3. 蒸发器 片冰机工作时通过制冷机的制冷循环，将喷淋到冰桶内壁的水冷却到冰点以下，在冰桶内壁形成冰层，再由连续旋转的冰刀切削而下，从而实现连续的制冰过程。 三、安装调试 1. 片冰机分制冰机组和储冰柜两部分分开包装和运输。用户开箱后只须将制冰机组放到储冰柜上，使制冰机组和储冰柜柜顶的落冰口对准安装可靠。接上电源及进水管即可准备调试。机组安装要求水平稳定，不得有倾斜。 2.电源要求3P/380V/ 50HZ。 3. 要求通风良好，空气清新无灰尘，避免潮湿。远离散热设备，避免太阳直射的地方，温度 5℃-35℃。 4. 片冰机的空间要求请参照下图表（单位：mm）： 5.电气路的连接 在连接电路时请先确认电源已连接到位,电源要求额定电压380V 允许最大偏差±10%的额定电压，空气开关的选择如下：
电缆购买参数如下： v KC-0.5T ≥2.5mm以上 KC-1T KC-1.5T ≥4 mm以上 KC-2T KC-3T ≥6 mm以上 6. 供水及排水： 供水要求安装水处理系统，以便防止水垢的形成，滤去沉渣以及除去漂白粉的气味，保证冰片的卫生。 1）安装使用请参照以下指南： a不要将制冰机和热水管直接连接，以免损坏塑胶管路零件，北方地区寒冷季节进水时需保温，以免供水管结冰。 B若进水压力超过允许的最大压力0.6Mpa，请采取适当降压措施。 C水管用带密封的螺纹接头连接，防止滴水、漏水，同时调节并检查浮球阀是否可以正常使用。 2)安装排水管时，请遵守以下指南: a排水管需有2.5CM的落差，排水管连接在溢流口上。 B排水管需接入有足够大容量的地漏。 c排水管路出口必须留出空气气隙。 3)供排水管的尺寸及其它参数: A 制冰机组进水口水温≤35℃； B 0.1MPa ≤水压≤0.6Mpa； C 供水管接口为4分内管螺纹； D 排水管接口为6分内管螺纹。
所有型号的片冰机安装场合及位置的选择必须符合以上条件，如有不符请重新选择，如强行置入，造成片冰机故障，我公司不负责保修。 四 运行(片冰机操作流程) 1. 第一次启动片冰机请按以下步骤： 1）合上总电源的空气开关，检查电源相序是否正确，如不正确则报警，重新调整相序。 2）打开供水阀门，连接盐水管供液。 3）等报警灯灭后， 按下“启动”按钮即可启动： a 若冰柜冰满，系统自动停止工作，取冰后系统自动延时启动。 b 若水位过底，系统报警并停止工作，补水足后系统自动启动。 2. 运行后请按以下几项检查调试片冰机： 1）机器运行后，从观察孔观察蒸发器内分水盘的水位是否正确，如不正确请调节水泵上的阀门（分水盘内存水高过分水管5-10mm为最佳状态）。 2）机器运转2-5分钟后，观察蒸发器表面结冰层情况，冰刀切冰时是否有异常声响，结冰面的冰是否有90%的滑落，冰的厚度1.5mm-2.2mm为佳。 3）十分钟后观察压缩机油液高度，在看不到过多泡沫时，液面应处于中间高度。 4）机器运转约二十分钟，检查除了有压缩机和切冰的异常声音之外，是否还有其它异常。 a 机组制冷管路是否异常震动。 b 压缩机是否松动，是否有异常声响。 c 减速器、水泵是否有异常声响和震动。 d 水箱盖是否松动、漏水。 5）检查满冰控制器是否可以正常工作，水箱内的液位控制器是否正常工作。 6）加盐水 往制冰机供水系统中加适量的盐可以大大的改善制冰的质量，从而使刮冰噪音更小，而且保护设备，耗费更少的电。 盐水泵可以自动的给制冰机供给盐水，但盐水桶内的盐水一定按比例配比，并且需要及时添加或更换。通常制造每吨冰需要加盐80-90克。 五 保养和维护 按照本手册的说明对制冰机进行保养是用户的责任，保养不属于保修范围。 1. 日常维护操作步骤： 机械设备良好的维护和保养对设备的使用性能和使用寿命起到关键的作用。制冰机设备应该有专门的人员维护管理，客户应重视维护人员变动后新人员的培训工作，保证制冰机的操作、维护、保养良好进行，避免人为误操作造成事故和损失，日常维护主要有以下几项： 1）机组的外观卫生清洁。如蒸发器、压缩机、冷凝器的清洁，特别是风冷式冷凝器的清洁，过多的积尘极易阻塞吸气散热片，造成冷凝器故障。 2）风冷式冷凝器一个月清洗一次;水冷式冷却塔三个月清洗一次。 3）时常清洁水箱及分水盘、蒸发器内部的水垢，保证冰块干净卫生。 4）检查分水盘的水管是否通畅，及时清洗。 5）检查减速机的润滑油液面是否正常，固定螺栓是否松动。 6）检查满冰器的光电开关是否被撞坏撞斜，开关未对齐则控制器不能正常工作。 7）减速机齿轮油每年更换一次,每月检查一次。 8）请平均每两个月用柔软的布料清洗蒸发器内壁、分水盘、水箱，盐水泵。盐水箱每15天清洗一次。 2. 特殊保养及清洗注意事项： 彻底的清洗保养必须由我公司的维修人员或经过培训的人员才能进行。拆除制冰机时，请将各个零件放好，依据图纸拆装、调试。清洗过程应注意清空冰柜内的冰片，避免清洗剂的污染。清洗具体步骤如下： 1）切断电源； 2）准备容器用来配制清洗剂，购买PR61灭藻液用水配制； 3）将清洗剂缓缓的倒入水箱内，同时关闭进水管的供水阀； 4）接上机器的电源，让它运行约10分钟左右，切断电源； 5）然后放掉污水，打开供水阀进水后，再接上电源用清水清洗5分钟，换掉污水； 6）将消毒剂倒入水箱，运行约5分钟，换掉消毒剂； 7）最后用清水冲洗干净； 8）用螺丝锁紧水箱，擦拭干净。 六 故障检测
七 制冰机参数
八 随机附件
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