相信大多数养羊的友友都和我一样，在实际养羊过程中利用较多的牧草就是青干草了。我们常说的青干草，其实就是将青草以及禾谷类作物在尚未成熟之前收割（注意：成熟之后的禾谷类作物茎秆我们把它称之为秸秆，而不是干草），经过晾晒或其他方法处理去除其中的大量水分，最终调制成适口性好、易消化、易贮藏的优质喂羊饲草。本文以下内容将重点为大家介绍青干草的调制和贮藏方法以及需要注意的相关事项。青干草调制一、调制方法 青干草的常用调制方法有自然干燥法和人工干燥法两种，分开来介绍。 （一）自然干燥法 自然干燥法是青干草调制过程中最常用的一种干燥方法，这么多年我一直沿用此法。优点：方便省事，不需要其他设备，只需借助太阳的热量就能完成整个干燥过程。我们把自然干燥法又细分为两类：分别为地面晒制法和草架干燥法。  （1）地面晒制法：这种方法我相信无需做过多说明，绝大部分农村生活过的朋友都会操作。但为了照顾新朋友，还是有必要写一下。具体方法为：首先找一块干燥平坦的空旷地面，把地面清扫干净，此地面可以是土地、砖地或水泥地，个人认为最好的晾晒场地是水泥地，水泥地利于收集，灰尘小；其次把收割来的青草平铺到地面上，注意不能铺的太厚，利用晴天强烈的太阳光线进行曝晒，每隔2～3小时，或人工用钢叉、或使用翻草机器翻晒一次；最后等太阳落山以后要把铺开的青草堆成1米高的人字形草垛，为防止夜里被风刮散或者被雨淋湿，草垛上面应盖好塑料薄膜，等第二天出太阳时再铺开晾晒，直到晾干为止。优点：操作简单方便，晒制成本低。缺点：叶片脱落过多，营养损失大。 （2）草架干燥法：为了弥补地面晒制法造成的青干草营养损失，勤劳智慧的劳动人民发明了草架干燥法。草架干燥法多用于潮湿多雨的南方地区，像我这里地处干旱的大西北，草架干燥法几乎用不上。此方法实质上就是比地面晒制法多了个木制草架，其具体方法为：将收割的青草在地面干燥半天时间，然后直接上草架。由于草架中部空虚，这样便于空气流通，有利于青草的水分散失，从而提高干燥速度，减少营养损失。注意底部的青草要高出地面30厘米左右，草架上草层的厚度不宜超过70厘米。优点：干燥速度快，营养损失小。缺点：晒制成本增加。  （二）人工干燥法 人工干燥法是利用加热的空气，将青草里面的水分烘干，从而达到快速干燥、减少营养损失的目的。优点：调制时间短，不受天气影响，营养损失小。缺点：需要购买专门的烘干设备，前期投资巨大，不符合养殖户的利益。人工干燥法主要有常温鼓风干燥法和高温快速干燥法两种，做简单介绍。 （1）常温鼓风干燥法：为了保持青草中营养价值较高的成分，减少曝晒造成的营养损失，我们把收割来的青草在地面晒干至水分到40%～50%时，再放入干草棚内，然后利用鼓风机等吹风装置进行常温吹风干燥。 （2）高温快速干燥法：此法需要借助烘干机才能完成，多用于工厂化生产草块、草粉。具体方法为：将青草切碎后放入烘干机内，通过高温空气，让青草迅速干燥，干燥时间的长短完全取决于烘干机的性能，只要按说明操作即可，这里不做过多介绍。  二、注意事项 调制青干草时要尽量做到减少其中的营养成分流失，我归纳了下，有四点注意事项，分别为：适时收割、快速干燥、防风防雨、减少损失。 ① 适时收割：青草的产量和品质随着生长发育而发生变化。经过大量的实验证明，一般认为禾本科牧草以抽穗至初花期收割为宜，豆科类牧草以现蕾至初花期收割为宜。 ② 快速干燥：收割后的新鲜牧草在细胞死亡前仍会消耗体内养分，因此缩短青草干燥时间能减少营养损失。我们在自然晒制干草时要经常翻动，可以加快青草干燥速度。 ③ 防风防雨：自然晒制干草时难免会受到恶劣天气的影响。比如一阵暴风会刮散铺在地面的干草；再比如一场大雨又会淋湿晒制半干的青草，导致我们辛辛苦苦的劳动前功尽弃。为了避免此类现象发生，一定要提前做好防风防雨的准备工作。 ④ 减少损失：这里说的减少损失，主要指减少叶片的损失。青草的叶片比茎秆更容易消化，而在调制干草过程中又容易脱落，所以我们要尽可能保证青草的叶片完整性。  青干草贮藏一、贮藏方法 青干草常用的贮藏方法有露天堆垛和草棚贮藏两种。如果条件允许，尽量采用草棚贮藏的方法进行贮藏，这样做不仅可以避免外界环境对青干草成分造成的污染，而且还能有效减少营养物质的损失。 （一）露天堆垛 有些养殖户因为没有堆草棚，只能用这种最原始的露天堆垛方法来贮藏青干草。具体做法为：选择一处平坦干燥、向阳背风、取用方便、排水良好的地形，把青干草堆成长方形和圆形状，我们在堆垛时要尽量压紧压实，密度加大并缩小与外界环境的接触面。为了免遭风吹雨淋，整个草垛最好用结实的塑料薄膜覆盖好，只留一个取草口取用。 （二）草棚贮藏 我自家晒制的青干草就用草棚贮藏，实话实说，这种贮藏方法要比露天堆垛的贮藏方法好太多。有朋友也许会说修建草棚成本高，其实这点你完全不用担心，在农村，就地取材建造一个简易草棚真的花不了多少钱，但它的作用却是无可替代的。这种简易草棚能大大减少青干草的营养损失，取用方便，无污染。 二、注意事项 我自己总结的青干草贮藏注意事项有五防：即防火、防漏、防塌、防潮、防霉，这些都可以通过字面意思进行理解。防火指严防青干草贮藏场所发生火灾；防漏指防止顶棚漏雨；防塌指防止草垛发生塌陷；防潮指防止青干草受潮；防霉指防止青干草发霉变质影响质量（多由青干草含水量过多引起）。  最后总结：以上内容详解了喂羊的青干草调制和贮藏方法以及各自需要注意的事项。其实青干草的调制和贮藏方法并不复杂，关键是要根据当地实际情况做出最合适的选择。比如在我们大西北调制和贮藏青干草，只需采用自然干燥法中的地面晒制法，再加上草棚贮藏的方式，就能一年四季给羊提供优质的青干草饲料。 |
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