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健身界流传的一句话就是，三分练七分吃 可见吃对于健身爱好者来说是非常重要的一项，决定着健身的效果 科学合理的膳食，才能成就健康完美的体型 饮食结构的合理是指在维持健康的基础上，摄入的营养物质能够满足运动训练或比赛的需求。跟普通的大众还是有一定区别的。 合理营养可以提供全面而均衡的营养素，使体内有充足的营养储备，维持良好的运动能力。 我们知道训练可以增加能量的消耗，而体内能快速动用的能源储备有限，如果无充足的能源补充，即体内糖原水平降低时，就不能维持高效的ATP合成速率（肌纤维内储备的能量）。 因此我们通常会在一些新闻，以及身边参加训练或比赛小伙伴中发现，他们会在赛前摄取充足的含碳水化合物的食物，保证体内有充足的肌糖原和肝糖原储备。 适宜的体重和较低的体脂，也是比赛训练表现良好的保障，而能量的平衡是维持良好的体重、体脂比例的关键。 机体能源物质的大量消耗和代谢产物的堆积是引起疲劳的主要原因。 运动前、中、后合理的补糖、补液，可以预防运动中脱水、纠正电解质紊乱和防止低血糖的发生，从而有助于延缓运动性疲劳的发生。 代谢能力的恢复主要靠合理营养措施才能实现，运动后及时的营养物质补充有助于能源物质的快速恢复和储备。 在较长一段时间内我国健身者的膳食结构一直存在动物性食物较多，而谷类和蔬菜等植物性食物较少的不合理现象，导致动物性脂肪摄入偏高，碳水化合物摄取不足，钙、铁、锌等矿物质和B1、B2、维生素A等摄取不足。 所谓不良饮食习惯，通常指偏食（只吃少数几种食物）、挑食（单纯按个人的口味喜好择食）、暴饮暴食等有悖于合理营养要求的、经常性的膳食行为倾向。运动员中存在的不良饮食习惯，从运动营养学的观点看，主要反映在以下几个方面。 （1）谷类主食吃得少，有的运动员甚至根本不吃主食，单纯吃菜肴类食品。 （2）菜肴类食品中偏食肉类等高蛋白食品，各种蔬菜的摄食量不足。这种偏食习惯危害有以下方面：①大量高蛋白食品的摄入增加胃肠消化负担，使食物在消化道中充盈停留时间长，影响运动员及时进入最佳训练状态。②大量的蛋白代谢产物会增加血液酸性。③易缺乏维生素类营养素。 （3）用餐只重口味而不顾合理搭配膳食。多数运动员往往不能结合自己的运动项目和训练情况有目的地选择食物，而是凭食物的感官性状和自己的口味喜好随意挑吃4～5种食品，有时更少至两三种，达不到吃多样化食物要求，难以实现全面合理营养。 （4）饮食无节，吃得过多。 （5）早餐重视程度不够，或不能按时就餐，或草草填饱肚子了事。 以下几张图片就是一些摄取重要的营养的，记得保存 |
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