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能发现问题是本事,能解决问题是能力

2020-02-17  gs老张

能发现问题是本事,能解决问题是能力

据有关调查数据显示,眼下有50%的企业不知道自己存在啥问题,有30%的企业不知道如何解决自己存在的问题。因此,树立正确的“问题”意识,弄清企业存在的核心问题,找到一套行之有效的解决方案,全方位地加大力度,彻底摆脱各类问题的羁绊,恢复企业健康的机体,成为每一家企业不得不面对、不得不考虑和不得不解决的问题!

什么是企业管理中最大的问题?一位管理大师说:“发现不了问题是最大的问题”,而发现了又没有解决它或没有解决好也是一大问题。作为一个酒店管理者更应该能够不断发现各种问题,否则就不是一个称职的管理者。发现问题需要我们的管理者有细致的工作态度、有追求完美的心态、有不断进取的精神。更需要有敢于承担责任的勇气,因为在解决问题,在创新的过程中有可能要推翻原有的准则,不可避免会地触及一些人的利益,不可避免的遇到阻碍和挫折。

笔者曾在一些酒店里,见到不少的管理人员在营业期间,西装革履的在一线走来晃去,却经常是手中无事、心中无数、眼中无物。如客人都在投诉空调开的太热了,而管理人员还没有意识到,员工更不知道,桌上的骨碟堆的满满的也不知道要求员工更换,茶杯、酒杯喝得空空的也不知道督促员工续加,没有真正的起到管理人员巡视监督的作用。而还有的在现场出现了许多问题却得不到及时解决或者没有及时去解决,导致问题越来越严重。

酒店有问题并不可怕,可怕的是发现不了问题。酒店只有不断去发现问题、不断去改进存在的问题,才能提高管理水平,管理者在这个过程中不断锻炼和成长,才能实现自我的价值。现代酒店的生存和发展的关键是“创新”。一个连问题都发现不了的管理者,创新从何谈起呢?

酒店的问题很多,如服务质量问题、安全卫生问题、硬件更新问题、产品创新问题、员工思想问题、劳动纪律问题等等。酒店就象一台机器,随时随地都生产出大到宏观决策、小到服务细节的各类产品,而其中大量的“ 问题 ”产品要靠我们每一个管理者去分析、解决、使企业这台大机器正常运转。

一、如何去发现问题。

1、用眼睛看。

管理人员要善于观察事物,善于发现问题并及时跟进。要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表达,眼睛说话,随时发现顾客的各种需求问题,提前看到客人的下一步要求、打算、把问题解决在客人要求之前。眼里看到问题是经验积累和对业务、专业熟悉的表现。同时在管理的实践中还要能看到自己的不足,重视每一次疏漏或失误,从困难、失败中去总结,任何问题都将迎刃而解。

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