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来自： 汉无大地 > 《生活小巧门》
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酿酒技术：你喝的白酒微苦是极好的，太苦是怎么回事呢。认为苦味的酒不好，其实苦味带一点是正常的，这反而显示它是纯粮酒的标准。(1)俗...
酒杂味儿
正在用酒厂酿酒设备做纯粮酒的朋友们，你们在酿酒时是否遇到过酿出来的酒有曲味、苦味，白酒浑浊……，请跟随雅大酒厂酿酒设备小编一起去寻找答案。其次，酿酒酒曲的选择也很关键，如果您感觉您酿出来...
酱香酒越“苦”就越是纯粮好酒吗？白酒苦味长短和品质息息相关
因为白酒的主要成分是乙醇，在白酒的储存包装运输的过程中，酒体中各类分子被撞击存在一些不规则的运动，在密闭的容器里酒体又因为氧气...
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固态酿酒比较好，口感纯正?1、白酒酿造按照工艺分为：液体法、固体法、固液结合法(目前国家的白酒酿造和生产方法有固态法、液态法和固液结合法三种生产方式)。根据固态法白酒的工艺和香气口感风格的不...
酿酒须知，酒的口感是由什么决定的？
酿酒须知，酒的口感是由什么决定的？头酒中甲醇含量超标，尾酒中含有过量的杂醇油（家里有蒸过酒的朋友应该知道，尾酒中含有厚厚的一层...
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