除了食物和口罩，你还应该在家里储备这些东西

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原标题：我们家的简易备灾备荒储备丨

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我们夫妇两人都是生存爱好者，这次疫情中我们因为日常储备的充裕，并未因口罩、消毒、药品和短暂的食物价格飙升额外支出什么钱，所以简略分享一下我们日常备战备荒的储备思路。如有缺漏欢迎讨论和补充。坐标魔都，储备也以大城市为前提。

首先备灾备荒不是盲目囤积物品，我们在城市中遇到的紧急状态可能有这么几种：瘟疫、火灾、地震、洪水、海啸、恶性通货膨胀、内战or外部攻打造成封城、外部战乱导致物资管制、核战……

面对灾和荒首先要判断这种紧急状态将会持续多久，一周、一个月、三个月、一年和永久显然是完全不同的储备；其次要判断紧急程度，按照紧急程度可以分为：1、缺乏某几种物资（比如这次瘟疫只缺乏医疗物资），2、食物开始紧缺，3、断电断水断燃料，4、房屋损毁，5、恶性治安事件频发，社会已无法维持基本秩序，6、该地区每一处都充满危险品（比如核爆，丧尸也算吧如果有的话……）……【该分类并不严格递进，有些灾害譬如火灾仅仅是房屋损毁但不缺乏其他物资】因此，我会在下列物资中标明保质期。

 一、食物 

在寸土寸金的城市里要以可能永远用不到的东西占用空间显然是极不划算的，所以我建议储存食物一定要遵守一点：高周转。即，日常可以消耗掉的食物。

1、大米。储存时间一年左右。平时只在家吃晚餐的话10公斤大米大概够两个人吃一个半月，如果只吃大米那么只能撑两周。家中多备一袋大米可以保证家人比别家的安全期增加一倍。缺点是费燃料和水。

2、意面。储存时间两年以上。意面意外地耐储存，占地空间小，缺点也是费燃料和水，尤其是水，在缺水情况下无用。

3、面粉。储存时间三个月左右。个人不喜欢囤面粉。面粉是一种特别容易受潮、长虫的食物，特别费燃料，而且潮湿后会有很糟糕的味道。但是对干燥的北方来说面粉也是一种高周转的食物。

4、方便面。储存时间一年左右。方便面当然是好东西，物资短缺时约等于菜饭齐备，不耗燃料，易于携带，口味丰富好吃，缺水可以干啃。唯一的缺点是占地空间大。

5、罐头。储存时间一年到数年不等。再次我特别不推荐各种水果蔬菜罐头，时间久了那味道……午餐肉罐头和鱼罐头都很推荐，豆豉鲮鱼和午餐肉都可以作为日常菜品，豆豉鲮鱼在缺盐的情况下还可以补盐。

6、酱料。不被杂菌污染可以达到数年。腐乳、豆豉还有各种下饭下面酱都是很好的补盐剂，不过不建议多囤，要控制日常亚硝酸盐摄入。优点是日常用处大，缺点是容易被杂菌污染而变质。

7、蜂蜜、花生酱、炼乳。储存时间：非常非常非常长，尤其是蜂蜜。这几种高热量食品可以代替巧克力棒，毕竟巧克力棒的保质期并不长，放久了的巧克力也很难吃。日常还能用来抹面包。没有缺点。

8、调味品：盐、糖、醋、干燥的综合香料。储存时间：非常非常非常长。占地小价格低，多买一些不碍事。

9、其他肉类。储存时间按干燥和腌制程度不等。风干牛肉非常瓷实，顶饱，蒙古大军的干粮，就是费牙，日常不太好吃，我以前囤过，后来牙不好就算了。腌制肉类也可以存放很久，火腿啦腊肉啦，日常吊高汤放一片放一片很鲜美，不宜多吃，严格说不能算高周转食品。

10、安慰食品。坚果、糖果、巧克力、烟、酒。储存时间不等。玩过《这是我的战争》的玩家都会对战乱后期安慰食品的高价印象深刻。

11、果珍冲调饮料。储存时间好几年。没想到吧果珍这种东西也会有一席之地，口味好，还能补充维C。

12、饼干。储存时间一年。饼干特别不推荐，饼干放久了会有一种……非常糟糕的油齁味。而压缩饼干则……能不吃就不吃。热量高又难吃，很难作为日常高周转食品食用。但你可以浪费一些钱在压缩饼干上，你买不是为了吃它，是为了万一有一天还能救命。

以上是在家，有燃料有水情况下的储备。如果情况已经危及到需要徒步离开城市，那首先要带上的是水和装水的容器，这比任何东西都重要，水会下面单列一章。

 二、水 

水是个特别复杂的命题。总之只能说，水一定要烧开，实在实在不能烧开就一定要消毒。网上搜消毒泡腾片，那种瓶装的一片片二氧化氯，一片可以泡一升消毒水，往生水里滴几滴就可以一定程度上灭菌。明矾可以沉降水中的悬浮物，但我觉得水里都有可见悬浮物了还是憋喝了吧。

其实很难想象上海这种密度的城市停水会是什么情况，光是马桶就无法忍受了。如果预见到长时间停水的情况我们会立刻离开城市吧。

 三、医疗物资 

这次我很吃惊得知很多朋友家里没有常用药储备。现代社会资讯比较发达最好还是能掌握一些基本的医疗知识，比如，免疫系统的运作方式，头孢不能抗病毒只能抗细菌，烫伤不能涂酱油牙膏等等……我没有任何的医学背景，所以下面如果有错漏还望专业人士斧正。

1、外伤

我们家两个人都练武，所以外伤药最多，我把外伤分为开放性创口和非开放性创口。

非开放性创口：云南白药喷雾剂（红罐紧急镇痛，白罐化瘀）这是我们家用得最多的药，效果立竿见影；各类跌打损伤药酒（港产），这个我觉得不太好用，一直在家吃灰，有些老年人喜欢用木瓜膏，烫伤用效果不错，但我更怀念已经停产的国产蓝精油。

开放性创口：消毒：酒精（酒精液体、酒精脱脂、酒精棉片）、碘伏（碘伏棒、碘伏脱脂棉）。敷料：纱布、弹性纱布、透气胶带（敷料尽量用新产品，老式产品容易皮肤过敏）。

2、抗生素/抗菌药

【高亮：如非医嘱不要随意使用抗生素，一旦开始服用抗生素一定要服完一个疗程！不要随意停药！】

不随意停药，因为体内细菌已经接触到抗生素，如果不把它们完全杀死，那它们就会慢慢产生抗药性，以后再吃这种抗生素药效就会降低甚至没有。一旦所有抗生素都对你失效……

我们家的抗生素有头孢拉定、阿莫西林、罗红霉素，抗菌药有甲硝唑。都是价格比较低廉，也比较容易获取的药物。

阿莫西林是青霉素类的，头孢拉定是头孢类的，罗红霉素是大环内酯类，甲硝唑是针对厌氧菌的抗菌药（口腔等处），如果有过敏反应可以选择性储存。其中罗红霉素可以抗衣原体支原体，阿莫西林和头孢不能。都非常便宜，尤其是甲硝唑才几毛钱一片。

抗生素我一般不吃，但是一定会备着，如果要说服药场景的话，只有在伤口感染开始发烧，又无法及时就医时的情况下我会使用。

3、解热镇痛

扑尔敏、布洛芬、散利痛。

扑尔敏是紧急高热时使用（至今没用，已经过期扔了），布洛芬虽然主要作用止痛药物但也有解热镇痛的效果，散利痛似乎只是镇痛？我日常主要使用的是布洛芬，Advil，两百块一大瓶子，很美国文化了。大部分都在痛经时吃，我吃advil一直没副作用，芬必得有点胃痛的副作用。

4、感冒药

这就随便买了，感冒药并不治疗感冒，只是缓解感冒带来的不适症状，视副作用大小购买就好了。

5、其他常用药

按照个人的慢性病储备，这里就不一一写了，按照个人需要比较容易生什么病就备什么药吧。

6、器械

体温计、血压计、护目镜（这个我做手工用，普通人应该用不上，这次疫情我倒用上了）

84泡腾片真的是居家必备良品，很便宜十块钱一大瓶上百颗，一颗能泡1L水，可以用来给生水消毒，可以在比如现在的瘟疫环境下消毒环境，占地极小，比瓶装84小多了，虽然药片效用会随着时间慢慢流失，但总体还算耐储存吧。

防蚊液需要选择可以防疟蚊的。这次瘟疫是通过野生动物，难保下次是不是通过蚊虫。如果需要徒步去野外也会需要用到。

注射类用品我没有备，实在是因为我不会注射，会的话也应该备一套注射药物的。

以上用药基本覆盖了日常需求，我们家极少生病，我还是会像逛超市一样逛药店，查漏补缺，除旧迎新。药品有保质期，过了保质期尽量扔掉，除非陷入灾荒中。

 四、其他备灾备荒物资 

汽车和自行车各有各的妙处，汽车能载重的东西很多，自行车可以在失去燃料的情况下成为极好的代步运载工具。小电驴用电，如果有电也是很好的。总之备有交通工具，不能全然依赖公共交通。

卫生纸是个不起眼但一旦没有就很抓狂的东西。

应急灯/手电筒，手摇式手电筒虽然能避免没电，缺点是电量低光照距离短，充电式的应急灯要亮得多。结实的远光手电筒可以同时是近程和远程武器。

面具/口罩，我家囤N95口罩纯粹是雾霾，没想到这次派上这么大用场。住在高层的朋友们防火面具可以按人头备，高层灭火是世界性难题，生还率真不高。

灭火器/逃生绳，同上，住高层真的要备，而且窗户不能是那种只能开半扇的防跳楼窗。我抗拒住高层也是这个原因。