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25天没出门的美食博主,每天都在吃什么?

原创
2020-02-18  极物来了

    前几天有读者找我倾诉:“自从疫情爆发以来,一日三餐就成了每天最让人烦恼的事。自己一个人隔离在家,饺子、泡面轮番上阵,现在就连看一眼,就已经饱了。奈何朋友圈总有厨艺大神,让人嫉妒的同时,只能感叹现在学厨已经为时过晚。”

    对于不会做饭的小白来说,下不了馆子,不方便叫外卖,一日三餐想要吃好,秘密就在于“买买买”。

    结束了长长的春节假期,快递陆续恢复,不会做饭没关系,不敢叫外卖没关系,吃腻了自己做的饭也没关系,作为一名常年混迹美食圈的小吃货,秦桑咨询了十几位美食博主朋友,结合自己的体验和尝试,集结了这些可以在网上买到,方便又安全的美食。

    今天,就为大家送上一篇《一日三餐自救指南》,零厨艺的厨房小白也能get到的人间美味~

    最易上手的粉面

    快递营业后,第一个要囤的自然是一些简单好上手,又好吃的食物,除了常规的泡面,这些宝藏粉面,煮起来超方便,味道也超赞。

    # KIKI葱油拌面 #

    之前在上海巷弄里吃过一碗葱油拌面,从此就念念不忘。不能常去上海,但在KIKI拌面里找到了这份满足感。

    台湾宜兰的三星葱,搭配台南的日晒手工面,刚拆开包装就能闻到一股浓浓的葱油香,面条吃起来略带嚼劲,口感甚好,将葱油酱拌匀,一口落肚,味道不输很多小吃店,很适合吃不了辣的小伙伴。

    # 百胜厨叻沙速食面 #

    喜欢冬阴功和咖喱的朋友一定不要错过这款叻沙速食面,汤头浓郁,面条是属于比较粗有嚼劲的一类。淡淡的海鲜味伴随着椰奶的甜,再加上香而不辣的辣椒油,口味多重,让人上瘾。

    特别要注意的是这款面条,需要汤和面分开煮,如果家里刚好屯了虾和豆芽,加入汤里一起煮,味道更棒哦。

    # 日清兵卫花椒担担面 #

    日常嗜麻辣重口味比较多,对于担担面也是毫无抵抗力的。日清这款花椒担担面,虽然不是正宗的四川担担面,却将麻辣拿捏得恰到好处,让我无限回购。

    炸过的面条细腻光滑,拌入灵魂麻辣酱,微微的甜中和了刺激的辣,最让人讨喜的是花椒的麻味后来居上,为整碗面画龙点睛。

    # 圃美多鱿鱼炸酱面 #

    在韩剧里经常看到炸酱面,都会忍不住咽口水,裹满酱料的面条看起来很有食欲,平时去韩料店我都会点,在家的时候也会囤一些圃美多的炸酱面。

    和其他牌子最大的不同,圃美多的炸酱面味足,但不是甜腻到齁。面条也是和店里一样的扁粗面,鱿鱼口味增添了一丝海鲜的鲜味,完美地融入整体。

    下饭神器

    一瓶神奇的下饭酱常常解救一碗枯燥的白米饭,我是一个超喜欢囤酱的人,平时在家里和公司的冰箱都会放上几瓶,简直是米饭杀手。下饭酱的种类有很多,以下4种,是我经常回购的。

    # 仲景香辣香菇酱 #

    之前超市做活动,试吃了仲景的香菇酱,试完之后,我马上买了两瓶,原味和香辣味的,后者更讨人喜欢。

    粒粒可见的香菇,是能真实尝到它的口感的,不会有很冲的香菇味,酱料辣度适中,用来拌面和配饭都很不错。

    值得一提的是,很多下饭酱为了延长保质期,加了过多的防腐剂,味道吃起来比较怪,这款香菇酱就像是自己在家新鲜熬出来的味道,让人停不下来。

    # 蔡澜雪菜瑶柱酱 #

    蔡澜先生对美食一直很有自己的见解和看法,出品的各种小吃、下饭酱味道都很不错,唯一的缺点就是价格有点小贵。

    我最喜欢的是雪菜瑶柱酱。本就下饭的雪菜配上干贝丝,奇妙的组合让这款酱多了一丝鲜味,整体味道丰富特别。

    # 虎邦小龙虾拌饭酱 #

    如果你也是无法抵御小龙虾的人,虎邦的小龙虾酱就能缓解你对小龙虾的思念。宅在家的日子里,开一瓶小龙虾酱,就着刚煮好的面,满满一口,麻辣味顿时袭来。

    以前在外吃小龙虾,都会在吃完的汤汁里拌上面,在家解馋,一瓶小龙虾酱就够了。

    媲美下馆子的简单美味

    现在很多餐厅依旧没有营业,想吃到媲美下馆子的简单美味,其实你的冰箱就能“变”出,如今,快递已经营业,这些都很值得买。

    # 稻香糯米鸡 #

    在粤港澳地区,喜欢喝早茶的人,对稻香一定不陌生,这是来自香港的酒家品牌,出品的点心一直不错,像是荷叶糯米鸡,其实我们在网上就能买到。

    糯米包裹着咸蛋黄、小虾干、鸡肉和香菇,味道丰富,糯米绵密,和在餐厅里吃到的基本一样。

    # 八合里海记牛肉丸 #

    冰箱里就能储藏的美味,怎么能少的了潮汕牛肉丸呢。牛肉火锅界扛把子八合里海记的牛肉丸就是我家的常客。

    平时冻在冰箱里,想吃的时候加上少许芹菜和胡椒粉,颗颗爆汁,爽口弹牙。

    市面上的潮汕牛肉丸有很多,但由于正宗的牛肉丸是纯牛肉制成,不加任何淀粉,才形成了弹嫩的口感,价格也相对较高,大家在选择上尽量避开低于50一斤的。

    # 广州酒家凤凰流沙汤圆 #

    刚过完元宵节,相信很多小伙伴也吃了汤圆,比起常见的芝麻、花生馅,我买的最多的是凤凰流沙陷的汤圆。

    广州酒家的汤圆相比其他品牌,吃起来更糯,口感也更好。凤凰流沙的馅料是和店里的凤凰流沙包一样的。咸蛋黄和奶油的奇妙融合让这款汤圆脱颖而出,若是平日喜欢吃甜口,可以尝尝这款汤圆哦。

    介绍了这么多好吃的,大家可以根据自己需求囤起来了~每天醒来,除了关心疫情,就是想着今天吃什么,虽然出门的次数变少了,但宅在家里,也不要委屈自己的胃。

    如今快递复工,我们的生活也渐渐回归正轨,在此之前,我们每个人都要认真吃饭,对自己好一点,生活也会慢慢好起来的。

    今 / 日 / 互 / 撩

    你最近每天都吃啥?

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