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鸡蛋和此物是绝配,比韭菜更鲜香,美味下饭,软化血管,脑瓜聪明

2020-02-18  刘利刚

今天分享一道可口的健康小炒,它就是既清淡爽口,营养价值还很高的芹菜叶炒蛋,芹菜叶不仅仅可以用它包饺子,芹菜叶搭配一些鸡蛋味道更棒,促进大脑发育,润肠排毒的作用,芹菜叶很多人把它扔掉,其实是餐桌上美味的黄金配菜,吃起来也不会油腻,鲜嫩爽滑,我们很多人都吃过芹菜炒蛋,其实芹菜叶搭配鸡蛋比韭菜更香,嫩滑美味,不妨在家里试一试吧。鸡蛋和此物是绝配,比韭菜更鲜香,美味下饭,软化血管,脑瓜聪明。


【芹菜叶炒鸡蛋的烹饪方法】

食材明细:准备芹菜若干,4个土鸡蛋(土鸡蛋的营养价值会更高),准备少许的食盐,食用油,和少许小葱即可。

步骤1:将描绘了的嫩芹菜洗干净,将芹菜的根茎和叶子记得分开,将芹菜切成碎末备用。


步骤2:将4个土鸡蛋打在一个碗中,加上一些食盐,少许的香葱,少许香油搅拌。

步骤3:将芹菜叶也放在碗中,这样鸡蛋炒出来更鲜更香,搭配一些香葱搅拌均匀。


步骤4:热锅下植物油,将搅拌好的芹菜鸡蛋液混合物下锅翻炒,等待鸡蛋液凝固成块,将鸡蛋液分割成几块。

步骤5:出锅之前加上少许盐和一些鸡精,少许香葱一起炒一炒,这样一道比韭菜更香的芹菜叶炒蛋出锅食用。


推荐语:芹菜叶是常常被忽略的食材,叶子还可以用来炒鸡蛋,叶子之中富含丰富的芹菜素,搭配鸡蛋味道更棒,营养的吸收会更快,还可以促进身体代谢,而且有助于血管的健康,软化血管,预防一些高血压的作用,如果大脑想要更加聪明,这道芹菜叶搭配鸡蛋是上佳选择。

你们有没有吃过芹菜叶搭配鸡蛋?

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