中国古今养颜益寿良方：第二章　食物方

颜面部→内服方

治面皮千方

【食物组成】干柿子饼

【制作方法】生柿子采摘后加工而制成。

【使用方法】每日食用1～2个。

【方义解说】本方出自《千金月令》。方中干柿子性味甘寒无毒，含糖、瓜氨酸及大量维生素C，能滋润心肺，“健脾胃气，厚肠胃，多食去面皯(《本草拾遗》)”。

【应用功效】治面色肝黯。

普济白面方

【食物组成】牡蛎适量

【制作方法】牡蛎壳打粉，水飞，蜜丸如梧桐子大。牡蛎肉洗净另食用。

【使用方法】每次服30丸，白汤送下，每日1次。

【方义解说】本方出自《普济方》。方中牡蛎肉性味甘咸平，含糖元、十多种氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素F及铜、锌、锰、钡、碘多种无机盐、矿物质，营养丰富，能滋阴养血，清肺补心，多食令人细肌肤，美高色，是一种护肤美容的佳食。牡蛎壳主含碳酸钙、硫酸钙、磷酸钙等物质成分，煅用敛阴潜阳，止汗涩精；生用取粉、能补阴．解少阴之热，润泽皮肤，去斑增白，效同珍珠粉。

【应用功效】益阴养血，治面黧黑，久服令面色白皙，皮肤滑腻。

枸杞茶(酒)

【食物组成】枸杞(鲜者120克，干者60克)

【制作方法】煎煮代茶或泡酒。

【使用方法】不拘量饮用茶，或每餐饮酒适量。

【方义解说】本方出自《汤液本草》。方中枸杞既是药品，亦是一味食物，性味甘平，含大量胡萝卜素、多种维生素B、维生素C、亚油酸及十多种氨基酸，能滋肾润肺，补肝养血，“补益诸精之不足，易颜色，变白(《药性论》)”。

【应用功效】补肝肾，益气血，使面色容颜洁白。

润肌养颜茶

【食物组成】生山楂20克大生地12克

【制作方法】将上述两物切碎，加水煎煮，略加少许蔗糖。

【使用方法】代茶徐徐饮服。

【方义解说】本方出自《普济方》。方中山楂含柠檬酸、苹果酸、生物槲皮素、维生素C等，能健脾、消食，促进人体新陈代谢，延缓衰老；生地甘凉、滋阴养血、“填骨髓、长肌肉(《神农本草经》)”。二者合用，能清热凉血养血，荣养肌肤。

【应用功效】能使肌肤柔嫩、爽滑，面色红润。

红颜酒

【食物组成】胡桃肉　红枣各120克　白蜜100克　酥油70克杏仁30克

【制作方法】将胡桃肉捣碎；红枣去核捣碎；杏仁沸水泡去皮尖，晒干，捣碎；将蜜、油溶入酒内，再将红枣、胡桃肉、杏仁浸入酒内泡渍，7日后取出。

【使用方法】每日2次，每次服30一50毫升。

【方义解说】本方出自《万病回春》。方中胡桃肉性甘温，补肾固精，通经脉、润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润，“食之令人肥健(《本草拾遗》)”；大枣甘温，入脾经血分，补脾和胃，益气生津，养血补肝；白蜜甘平，补中润燥，“和营卫、润脏腑、益血脉(《本草经疏》)”；杏仁润肺消痰，“去头面风气渣疱(《本草纲目》)”；酥油补五脏、益气血、止渴、润燥，能“润泽肌肤、和血脉、润毛发(《本草纲目》)”。诸物合用，补养脾肾，益气生血，润泽肌肤。

【应用功效】令人身体健壮，容光红润，肌肤白腻。

美容兔肉方

【食物组成】兔腿肉250克油酥花生仁50克姜　葱醋蒜花椒辣椒等调料适量

【制作方法】将兔肉切丁，常规菜肴制作成熟品。

【使用方法】食用。

【方义解说】方中兔肉味甘凉，入胃、大肠经，能补中益气，治赢瘦，益人，今人谓之“美容肉”；花生仁甘平，能健脾胃，益血补血，与各种调料配合，制成菜肴，味道鲜美，可益气，美容颜，令人肥健。

【应用功效】美容颜、丰肌肉、令皮肤柔嫩。

莲花散

【食物组成】莲花莲实莲根

【制作方法】七月初七日采莲花、八月初八日采根、九月初九日采实，阴干捣筛为末。

【使用方法】每服5克，温酒调服。

【方义解说】本方出自《太清草木方》。方中莲花性味苦温，含槲皮素，木犀草素，山柰酚等，能“活血祛风、镇心、益色驻颜(《日华子本草》)”；莲实甘平、养心、补脾、益肾，“主五脏不足，益十二经脉气血(《神农本草》)”；莲根甘平，益肾涩精，固肾气，“乌须发，悦颜色，益血(《本草纲目》)”。合而用之，补脾益肾，温养血脉。

【应用功效】令人面色红润光泽。

燕窝粥

【食物组成】燕窝6克粘米60克

【制作方法】用温水将燕窝浸润，除去杂毛，清水漂洗净、人米同煎，小火熬2小时即可，加糖少许。

【使用方法】作食粥服用。

【方义解说】本方出自《补养篇》。方中燕窝性味甘平，含多种糖、蛋白质、类似粘蛋白及钙、磷、钾、硫等，能养阴润燥，益气补中；粘米甘温健脾胃，益气和中。

【应用功效】润肺补脾，益颜美容。

令人面净肌细方

【食物组成】莱菔根

【制作方法】置于饭中煮熟。

【使用方法】任意食之。

【方义解说】此方出自《普济方》。方中莱菔根即萝卜。它富含营养，不仅是佳蔬，而且是良药，还可作美容食物。《食疗本草》记载其“利五脏，轻身，令人白净肌细”。有人认为，作美容食疗时萝卜必须熟食，而且最好是放在米中同煮，等饭熟后挑出食用，或者用萝卜煮粥吃也可，民间谚语说“饭锅萝卜地人参”；《博济方》则称本品为“仙人骨”，《蔬食谱》称之“土酥”。传说有一个后母，溺爱亲生儿子而虐待前妻的儿子，每天给亲儿子吃甜美的地瓜，而给前妻的儿子吃喂猪的熟萝卜，她希望亲生的儿子健康成长，但得到的却是相反的结果，面黄肌瘦，孱弱无力，而前妻的儿子却白净红润，身强力壮。有人认为萝卜有消导之功，故能抵消人参的补益作用，所以服用中药中有人参、熟地与何首乌时，最好不要食用萝卜。

【应用功效】服之令人面白净，肌肉细腻。

悦容粉

【食物组成】冬瓜仁500克清苦酒1000毫升

【制作方法】将冬瓜仁用双层纱布袋装起，投沸水中浸泡5—10分钟，取出曝晒后再浸再晒，共3次，放清苦酒中泡2昼夜，捞起晒干，研粉。

【使用方法】每日早晚各服10克。

【方义解说】方中主药冬瓜仁可以清肺热、化痰、排脓、利湿，古代文献记载：“主益气耐老”、“去皮肤风剥黑皯，润肌肤(《日华子本草》)”，“治鼻面酒渣如麻豆(《本草述》)”，“令人面滑腻如玉”；清苦酒即为食醋，可通血脉散瘀，解毒。

【应用功效】悦泽颜面，光洁皮肤。用治皮肤糙厚，面色憔碎，形容枯槁。

阿胶羹

【食物组成】阿胶冰糖各250克桂圆肉　黑芝麻各150克红枣500克胡桃肉200克黄酒750毫升

【制作方法】将阿胶泡在酒中，10天后连酒放人搪瓷碗中，隔水蒸至阿胶全溶，放入其他料，蒸好冷却成冻状。

【使用方法】每早开水冲食10～20克。

【方义解说】方中药物阿胶、桂圆肉为补血之品，可益心脾、补气血；红枣补气健脾；黑芝麻、核桃肉也是滋补脏腑之佳品，补气血，润燥，“通经脉，调血脉，黑须发，常服骨肉细腻．光泽(《本草纲目》)”。

【应用功效】可驻容润肤，使皮肤白皙细嫩。

栗子炖白菜

【食物组成】栗子(去壳切开)　白菜条各200克　鸭汤适量

【制作方法】栗子用鸭汤煨熟透，放人白菜条，加盐、味精调味，熟后勾芡出锅。

【使用方法】常食。

【方义解说】方中栗子甘温，含有很多营养物质，常食可益气健胃，补肾强腰；大白菜也含多种营养物质，尤其是含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化，使大便不燥、通畅。

【应用功效】健体美容。用于面容黑暗，身体消瘦者。

蜜饯山楂

【食物组成】生山楂500克蜂蜜200克

【制作方法】将山楂去柄、核，煮熟，待汤将干时人蜂蜜，文火煎至稠汁状。

【使用方法】常适量食之。

【方义解说】方中山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀之功效；蜂蜜补五脏不足，久食益颜色。

【应用功效】久服食可使身健体轻．面容红润

红枣土豆泥

【食物组成】土豆500克红枣30枚

【制作方法】将土豆煮熟去皮压成泥，红枣煮烂去核，两者拌匀，做成圆饼，浇上蜂蜜，上锅隔水蒸10分钟即成。

【使用方法】可适量服食。

【方义解说】方中红枣营养丰富，能补脾和胃，养血益气、润心肺，调营卫，生津液，悦颜色；土豆有和胃调中，健脾益气之功。

【应用功效】益气养血，驻颜悦色。

草莓奶露

【食物组成】去蒂草莓10枚牛奶200毫升

【制作方法】将草莓洗净打碎，加入煮沸的牛奶，搅匀。

【使用方法】每天服食1次，连服10～20天。

【方义解说】方中草莓味甘酸温、有生津和胃之功，配合滋补之牛奶，确为较好的美容饮料。但须注意不可多食，多食可发疮致痰，损齿伤筋。素体血热火旺者须慎之。

【应用功效】柔肌滑肤美颜。

猪肤汤

【食物组成】鲜猪皮60克　白粉(米粉)50克　白蜜30克

【制作方法】将猪皮用文火炖成浓汁，下白粉、白蜜熬成膏。

【使用方法】于空腹时服食20～30克，日服3次。

【方义解说】方中猪皮甘凉，含蛋白质、脂肪、角质等，尤以胶汁多，可以滋阴益血，滋润皮肤；白蜜甘凉，滋阴润燥，调脾胃，通三焦，泽肌肤。

【应用功效】滋润肌肤，光泽头发，减少皱纹。

柠檬嫩鸡

【食物组成】柠檬1只鸡脯200克

【制作方法】将柠檬切片与鸡脯片混匀加蛋清、调料、少量芡粉，急火爆炒，放葱花姜末即成。

【使用方法】可作菜食之。

【方义解说】方中柠檬味酸，性平，含丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C及菸酸、微量元素等，有开胃、消食、止渴、解毒之功；鸡肉性味甘、平，入脾、胃经，可以养五脏，补精髓，健脾益气。

【应用功效】嫩肤美容。

蒜泥黄瓜

【食物组成】鲜黄瓜500克蒜泥25克

【制作方法】将嫩黄瓜切成上厚下薄的滚刀小块，与精盐拌匀，沥干水分。把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀即成。

【使用方法】作菜佐餐食之。

【方义解说】方中黄瓜味甘，性凉，含木糖、半乳糖、甘露糖等，有清热、利水、解毒之功效，可抑制糖转化为脂肪。

【应用功效】可以美容，减肥，利尿，杀菌。用于营养性肥胖者较好。

槐花茶

【食物组成】于槐花10克或鲜槐花15克

【制作方法】开水泡浸10～15分钟。

【使用方法】当茶饮，每日3～5次。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中槐花味苦，性凉，可清热、凉血、止血，治疗肠风便血、风热目赤以及痈疽疮毒，能保持毛细血管正常的抵抗力，恢复毛细血管的正常弹性，具有抗炎、解毒作用。

【应用功效】可凉血解毒，益寿美容。另可用槐花适量．炒黄研成细粉，每次3克，每日2次饭后温开水送服，可用于银屑病，也可护肤抗衰老。

槐花包子

【食物组成】槐花花蕾

【制作方法】先将花蕾洗净，晾干，加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与槐花馅的比例为3：1，按常规方法制成菜肉包子。

【使用方法】食用，不拘量。也可将槐花烘干，研成细粉，掺入白面粉中发酵后成馒头食用。

【方义解说】上方选自《花卉的食疗与美容》。槐花苦寒，凉血解毒，不仅可以治疗多种疾病，而且可以作为饮料和食物食用，用来改善皮肤血液循环，达到美容健肤目的。

【应用功效】用于美容护肤。

柏实美容方

【食物组成】柏实菊花各适量

【制作方法】于农历8月采取柏实，曝晒干后去粗壳取仁，将仁烘干研末，另加菊花未等份，炼蜜为丸。

【使用方法】每服6克，1日3次，渴即饮水。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中柏子仁含脂肪油，能养心安神，润肠通便，润泽皮肤；菊花清热明目，益血润容。两药合用，可以悦泽面容。

【应用功效】主治面容憔悴无华。

枇杷菊花粥

【食物组成】枇杷叶9克菊花6克生石膏15克粳米60克

【制作方法】将前3味用布包好，加水3碗煎成2碗，再加入粳米煮粥。

【使用方法】每日1剂、口服3次，连服10～15剂。

【方义解说】本方出自《圣济总录》。方中枇杷叶苦凉，清肺胃热，降气和胃，治“肺风疮及胸、面上疮(《食疗本草》)”；菊花甘苦而凉，人肺、肝经，善清肺经风热，解毒，利血脉，“益血润容，疗肌热、解酒毒疔肿(《本草纲目拾遗》)”；生石膏性寒凉，清肺胃之热，透达肌表；梗米养胃和中，益气血。

【应用功效】清肺胃积热之粉刺、鼻赤酒渣，或面上结疖有脓疮。

桃花美容酒

【食物组成】新鲜桃花10朵白酒500毫升

【制作方法】将新鲜桃花浸于50°左右白酒中，3日后可饮用。

【使用方法】每次饮桃花酒10毫升，每日1次。脾胃虚寒者慎服用。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。桃花性味苦、平，无毒，具有利水、活血、通便、凉血、解毒之功；白酒通经络，和气血。

【应用功效】服后可悦泽人面，红润容颜。

桃花白芷酒

【食物组成】新鲜桃花250克　白芷30克　白酒1000毫升

【制作方法】农历三月初三日或清明节前后，采集东南方向枝条上含苞初放不久的桃花250克，白芷捣碎，加白酒1000毫升，等份装在2个瓶中，密封勿泄气，l个月后即可取用。

【使用方法】每日早晚或单在晚上饮桃花白芷酒10～20毫升，同时倒少许于手掌中，两手对擦，待手热后，来回揉擦面部。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中桃花凉血活血通络；白芷芳香，祛风散寒，共用可治疗黄褐斑、黑斑以及妊娠或产后黑斑。

【应用功效】一般使用30-60天后，黑斑渐消，面部可以变白净红润。

白鸽煮酒

【食物组成】白鸽1只　血竭3克好酒1000毫升

【制作方法】白鸽去皮、冼净、去肠，将血竭纳入腹中，线缝合，在酒中煮熟。

【使用方法】分2次食用。

【方义解说】本方出自《串雅内篇》。方中白鸽性咸平，入肝肾，滋肾益气，去风解毒，治恶疮疥癣；血竭甘咸平，能活血散瘀，生肌；酒辛热，通行经脉气血。合而用之，能活血行瘀，补血益颜。

【应用功效】治疗面目暗黑、容颜憔悴、肌肤粗糙。

猪肾粥

【食物组成】猪肾(去筋膜、臊腺，切碎)1对粳米200克山药(去皮切碎)100克　薏苡仁50克

【制作方法】将切碎的猪肾焯以血水后，与山药、薏苡仁、粳米加水适量以小火煨烂成粥，加入适量盐与味精，即成。

【使用方法】早餐食用。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中猪肾性咸平，“主人肾虚”，退肾之虚热；山药、苡仁健脾和胃，益气调中，长肌肉。

【应用功效】可以辅助治疗黄褐斑。

胡桃豆桨

【食物组成】胡桃仁30克牛乳豆浆各200克黑芝麻20克

【制作方法】先将胡桃仁、芝麻放入磨中磨成细粉末，然后与豆浆、牛乳一起煮沸，加入少量白糖。

【使用方法】每日早晚各l碗。另方：核桃仁150克，蚕蛹50克，先将蚕蛹略炒，与核桃仁隔水炖服，每天吃1次。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中胡桃仁“益血，补髓，强筋壮骨，滋润肌肤(《御药院方》)”；黑芝麻补肝肾，润五脏，填骨髓，补虚气；牛乳、豆浆解热毒，养心血，润皮肤。

【应用功效】可以辅助治疗黄褐斑。能使面部皮肤细腻光滑，容光焕发。

红枣粥

【食物组成】红枣50克大米100克

【制作方法】将红枣用温水洗净，放入锅内，加水适量，与米同煮至稠，加糖少许。

【使用方法】经常食用。

【方义解说】本方出自《滋补中药保健菜谱》。方中红枣甘温，含蛋白质、糖、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁，入脾胃，补中益气，健脾养血；大米甘温、健脾和中。合用则健脾补血。

【应用功效】悦泽容颜，治面色胱白或痿黄、面无血色：久服面色红润。

鸡子饼

【食物组成】白面粉鸡蛋清　白羊肉各120克豆豉汁适量

【制作方法】将羊肉剁成肉酱，制成肉羹；用鸡蛋清和面，作成面条或饼，放入锅中用水并加豆豉汁煮熟。吃时可放味精等调味品，与羊肉羹同吃。

【使用方法】每日作早点l碗，多服见效。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中羊肉系血肉有情之品，健脾和中，补血润燥；小麦面粉可“养心、益肾、和血、健脾(《本草再新》)”，“补虚、实人肤体，强气力(《本草拾遗》)”。

【应用功效】防治面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙症。

桔皮茶

【食物组成】鲜橘皮　白糖适量

【制作方法】将橘皮用水洗净，撕成小块，放入杯内，用开水彻，闷好。将泡闷的橘皮汁倒出，汁内加白糖搅匀即可。

【使用方法】代茶饮用。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中橘皮含大量胡萝卜素、维生素B1、维生素C及挥发油等，不仅可顺气、止咳、化痰，还可以健胃消暑、利水，又可以使皮肤健美。少女饮用最宜。

【应用功效】美皮肤，悦容颜。

雪梨菜汁

【食物组成】芹菜100克　西红柿1个　雪梨150克　柠檬1／5个

【制作方法】将以上食品洗净投入搅拌容器中挤汁。

【使用方法】每日饮用1次。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中芹菜

“止血养精，保血脉，益气(《本经》)”，又清热利水、去伏热；西红柿、梨子清肺凉血，生津润燥，解疮毒。

【应用功效】用于皮肤血热瘙痒，黄褐斑，可辅治痤疮。

海带绿豆汤

【食物组成】海带绿豆各10克　甜杏仁9克　玫瑰花6兑红糖适量

【制作方法】玫瑰花用布包好，与其他食品同煮后，去玫瑰花，加红糖调味，喝汤吃海带、绿豆。

【使用方法】每天1剂，连服20～30天。

【方义解此】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中海带清热软坚消痰；绿豆清热解毒，“润皮肤，治一切痈肿等症(《本草求真》)”；杏仁“杀虫，消肿，去头面诸风气，渣疱(《本草纲目》)；玫瑰花活血凉血，解毒。

【应用功效】适于痤疮久治不愈，反复发作者。

五白糕

【食物组成】白扁豆　白莲子　白茯苓　白山药各50克　白菊花15克面粉　白糖各100克

【制作方法】将前5种药食磨成细面与面粉调匀。加水和面，或加鲜酵母令其发酵，发好后揉人白糖。上笼沸水武火蒸30分钟，至熟，出笼后切成块状。

【使用方法】作主食用。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中扁豆、莲子、茯苓可健脾除湿，补肺固肾益精，“润皮毛、消肿硬毒(《本草纲目》)”，增白润肤；菊花清肺热、解热毒，益血润容；

【应用功效】适用于妇女面部黄褐斑。

消斑汤

【食物组成】丝瓜络　白茯苓僵蚕　白菊花各10克　珍珠母20克玫瑰花3朵红枣10只

【制作方法】每日用上述食物为l服，煎浓汁。

【使用方法】取2次汁混合，分2次饭后服用，一般10天内即可见效。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中丝瓜络通经络，活血脉，凉血解毒；茯苓利水除湿；僵蚕祛风，化痰散结，灭黑皯，治“皮肤风疮，丹毒作痒(《玉楸药解》)”；菊花清热解毒，利血脉，主皮肤死肌；玫瑰花凉血解毒；珍珠母清肝火，凉血、悦颜。

【应用功效】美颜祛斑，可辅治蝴蝶斑。

颜面部→外用方

面黑令白方

【食物组成】栝蒌瓤90克杏仁30克猪肚l具

【制作方法】栝篓瓤挑选味甜的，杏仁用热水泡浸去皮尖，猪肚要洗干净煮熟，将上物共研如膏。

【使用方法】每晚取膏适量涂于面部。

【方义解说】此方出自《圣济总录》。方中栝蒌瓤味甘甜，富含糖分，能够滋润皮肤，涤垢去浊，悦泽人面；杏仁有甜苦2种，甜者可以滋润肌肤，苦者可去头面诸风气渣疱；猪肚一般多用补虚损，健牌胃，它能使人肥健白皙，以上3物合用可以护肤防裂，使黑皮肤变白的作用加强。

【应用功效】使脸面干黑变为白净润泽，防治冬天皮肤皱裂。

冬瓜洗面药

【食物组成】冬瓜1个

【制作方法】用竹刀子去青皮，切作片子，酒1500毫升．水1000毫升，同煮烂，用竹筛擦去滓，再以布滤过，熬成膏，入蜜500毫升，再熬，稀稠适中，以新绵再滤过，于瓷器内盛。

【使用方法】用时取栗子大，用唾液调涂面上，用手擦。

【方义解说】此方出自<御药院方>。冬瓜是古代面脂中的常用药，本方用冬瓜的肉、瓤、子为主，因为肉有“面黑令白，，的功效；瓤有“洗面澡身，去皯黯，令人悦泽白皙”之功；子能“令人悦泽好颜色”，“去皮肤风及黑皯，润肌肤”等作用，合用则可以使面黑消退，皮肤白皙润泽。加上滋养皮肤，延缓衰老的白蜜，功效就更加显著。值得提出注意之事就是在制作过程中，不要接触铁器，否则会影响疗效。

【应用功效】治颜面不洁，苍黑无血色。

千金洗面药

【食物组成】猪胰2具　大猪蹄1具　黑豆面4000克　冬瓜仁　细辛　白术　土瓜根各30克　防风　白蔹　白芷各60克　商陆90克　皂荚5只

【制作方法】猪胰去脂，上药除大猪蹄外，和捣，绢罗，即取大猪蹄煮令烂作汁，和散为饼，曝燥，更捣为末。

【使用方法】取药末适量洗手面。

【方义解说】此方出自《千金要方》。方中猪蹄炖成的浓汁，号称“猪蹄浆”，它能使皮肤滑泽细腻，白嫩无皱，配合猪淡，效力更大；黑大豆面活血、利水、下瘀血，能使人容颜红刍，永不憔悴；冬瓜仁、白芷都是滋润肌肤、祛斑增自的要药；加上细辛、防风、白术、商陆，土瓜根、白蔹、皂荚的祛风除湿，清热涤浊。诸药配合起来可以防治面黑、雀斑、粉刺、痤疮、痱等皮肤病，从而达到美容目的。

【应用功效】除皯黯，悦白防皱。

羊乳膏

【食物组成】白羊乳2000毫升羊胰2具甘草60克

【制作方法】羊胰水浸，漂洗干净，然后擘成小块，越小越好；甘草为细末，把2种药放到白羊乳中浸泡l昼夜，有效成分就会溶解在羊乳中。

【使用方法】每天晚上先用加醋的温水洗脸，然后用新的棉布揩拭脸面(因为新的棉布比较粗，揩拭后容易使皮肤发热，毛孔开张，药物的吸收能力就会大大加强)。第二天早上用猪蹄汤洗去(猪蹄汤：用猪蹄加清水炖煮即成，要用急火取清汤，滤去浮油，方可使用)。

【方义解说】此方选自《千金要方》。方中自羊乳，甘温润泽，能使皮肤滑润细腻、白净倍增。羊胰“人面膏，去J奸黯，泽肌肤，灭瘢痕(《本草纲目》)”；能营养皮肤；甘草味甘性润，可润养皮肤。猪蹄汤有丰富的营养物质补给皮肤，皮肤就会滋润光滑并具有弹性。方名为《普济方》增补。

【应用功效】治面肝，润泽肌肤，灭瘢痕。

千金悦泽方

【食物组成】猪胰5具芜菁子60克栝蒌子150克桃仁90克

【制作方法】将猪胰切成小块(勿用铁刀)，桃仁泡浸去皮，与芜菁子、栝蒌子一同放人石臼中，加入适量的黄酒，捣烂如泥即成。

【使用方法】每天用药涂面。不要风吹日晒。

【方义解说】此方出自《千金要方》。方中猪胰是面脂、澡豆中的常用之药，古代医籍称：“猪胰盖是甘寒滑泽之物，甘寒则津液生，滑泽则垢腻去”，“其能专在去垢腻，可用以浣垢衣．俗名猪胰子”，由于“涤垢”作用显著，常用于美容；芜菁即诸葛菜，其子称芜菁子，能滋润肌肤，消除色素沉着所致的斑点．延缓皮肤的衰老。栝萎子、桃仁均富含油质，有润泽肌肤、祛除垢浊，去黑斑、粉刺之作用。所以本方对营养不足所致的面色萎黄最适宜。

【应用功效】令人面洁白悦泽，颜色红润。

栗获散

【食物组成】栗内薄皮

【制作方法】捣为末，蜜和。

【使用方法】涂面。

【方义解说】此方出自《新修本草》。栗子的内果皮性味甘平而涩，用蜜调涂，能使脸面光洁，皱纹舒展，是防老抗衰的美容良药。

【应用功效】令皮肉急缩可展，又治老人面皱。

猪蹄浆

【食物组成】大猪蹄1具

【制作方法】将猪蹄收拾干净，放入锅中，然后加水和清浆水1()oO克，不要太满，用小火炖煮，等到皮酥骨烂，滤去杂质即成。

【使用方法】白天用上物洗面和手，晚上用此药调和澡豆涂在面部，第2天早上用浆水洗去。

【方义解说】此方出自《千金要方》。方中主物猪蹄，性味甘成平，可补血，通乳，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁(《随息居饮食谱》)”。清浆水由粟米加工而制成的，也具有滋养、增白作用，有“白人肤体如帛”之功效。两味合用则可补血养血，营养肌肤，减少皮肤皱纹。

【应用功效】令面部皮肤、肌肉急缩可展，去老人面皮皱纹，使面色光润细腻，并有防冻抗裂作用。

治雀子斑方

【食物组成】梅肉　樱桃枝猪牙皂角　紫背浮萍各等份

【制作方法】上药共研细末。

【使用方法】先用热水洗脸，再倒药末在手中，加少许水后在掌中调匀，或直接钭药粉撒在湿毛巾上，轻轻地揉擦面部，等到微有热感，即可停止，用毛巾揩净后，再涂面脂，不涂也无妨。

【方义解说】此方出自《医学入门》。方中梅肉有2种，其乌梅能“去青黑痣，蚀恶肉”；白梅能“和药点痣，蚀恶肉”；紫背浮萍可祛风、清热、解毒，末敷面皯，也是治疗雀斑的要药；樱桃枝条能清血热、补血，“滋润皮肤(《滇南本草》)”，祛除“雀卵斑皯”；猪牙皂角可以洁肤爽肌。以上4物合用，效果更为显著。

【应用功效】治面生雀子斑，常洗面其斑自去。

莲子胡同方

【食物组成】白芷　甘菊花各10克　珍珠粉15克　白果20个　红枣15个　猪胰1个

【制作方法】甘菊花去梗，珠珠粉研细，上物捣烂拌匀。先用蜂蜜拌和酒酿，隔水炖化，然后加入研细的药末，蒸过后用。

【使用方法】每晚搽面，早晨洗去。

【方义解说】此方出自《景岳全书》。方中主药是珍珠粉，它具有润泽肌肤，祛除雀斑，使皮肤白皙的作用；白芷是“去面皯疵瘢”的常用药物，甘菊入血养血，它能使人变白不老，益颜色，又能治疗皮肤死肌，祛除雀斑，是却疾延龄的妙药；白果善于涤垢除浊，涂鼻面手足，去渣疱皯黯皴皱；红枣甘润，补脾益血，能调营卫，生津液，配合猪胰、蜂蜜的滋养，可以很好地营养皮肤；酒酿“性善升透”，可以益气活血，用以辅助诸药。

【应用功效】治雀斑，洁白肌肤。

雀斑外洗方

【食物组成】鲜柿树叶3克　浮萍(紫背者佳)15克苏木10克

【制作方法】水煎上药。

【使用方法】取汁后先熏后洗，1日2次。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中鲜柿树叶含丰富的维生素C等物质，性味苦寒，能凉血消斑；浮萍能清热解毒，活血祛风，敷面皯；苏木活血祛瘀。

【应用功效】用于治疗面部雀斑。

添容丸

【食物组成】轻粉黄芩白芷白附子防风各等份

【制作方法】共研细末，蜜调为丸。

【使用方法】于每日洗面之时，取丸多擦数遍；临睡之时，又重新洗面而擦之。

【方义解说】此方出自《石室秘录》。方中的轻粉味辛性寒；黄芩味苦性寒，寒能清热，苦可降火，辛可散结，是治疗糊刺的主药；白附子与防风都是味辛性温的药物，它们能够疏散内侵的风邪，并行药势而除粉刺，为本方的辅药；白芷和蜂蜜一辛一甘，一温～凉，配合起来能够润泽肌肤，治疗多种面部疾患，为本方的佐使药。

【应用功效】清除粉刺，使容颜变得更美好。

玉簪花液

【食物组成】鲜玉簪花适量

【制作方法】清晨采摘带露玉簪花，绞汁。

【使用方法】日日擦面。

【方义解说】此方选自《百花汇——花卉的食疗与美容》。鲜玉簪花可活血、调气、散肿毒，外用擦脸，能使面部的热清、毒解、肿消、结散。

又方：鲜玉簪花和紫茉莉种仁粉同蒸，去花，取粉涂患处。

【应用功效】治疗雀斑有效。

莹面粉

【食物组成】石榴皮白附子冬瓜子白及各等份

【制作方法】上物共研为末，酒浸3日。

【使用方法】洗面后敷之。

【方义解说】此方出自《花卉的食疗与美容》。方中石榴皮含鞣质、树脂、甘露醇等成分，外用可使皮肤增白，冬瓜仁含皂甙“去皮肤风剥黑庋干，润肌肤(《日华子本草》)”；“白附子化痰，祛风；白及消肿生肌，治面上肝疱，令人肌滑(《药性论》)”。

【应用功效】去黑斑，使面莹如玉。

五花霜

【食物组成】梨花李花杏花木瓜花樱桃花各30克

【制作方法】上述诸花阴干，共研细末。

【使用方法】入面脂中调匀，涂于颜面。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗与美容》。方中诸花均含有不同成分的挥发油，具有芳香走窜，辟秽开窍、醒脑怡神的功效，其中李花苦香，能“令人面泽，去粉滓皯黯(《本草纲目》)”；杏花苦温，治粉滓面肝；樱桃花、木瓜花、梨花亦苦温．均可“去面黑粉滓”；诸花合用，入于面脂中，使皮肤润泽，红润，细腻，光洁。

【应用功效】治颜面鼾黯、粉刺、疮疖。久用可使面色红润艳泽、肤色娇好。

藜灰膏

【食物组成】藜灰150克

【制作方法】用藜茎，烧成灰，用水淋灰上，取汁，再淋。再取汁，三四遍后，取汁放入铜质容器，然后隔水炖煮，待浓缩到稠厚时取起即成。

【使用方法】先用针尖拨破痣处，再点以藜灰膏。由于本品具有轻微腐蚀性，点时不宜沾到好肉处。

【方义解说】此方出自《太平圣惠方》。方中藜，俗称“灰苋菜”，可清热、利湿、杀虫，去瘢风，《本草纲目》记载使用本品“烧灰，和荻灰、篙灰等份，水和蒸取汁，煎膏，点疣赘黑子，蚀恶肉”。

【应用功效】治身面黑痣，或白癜风。大者不过3遍，神验。

灰米膏

【食物组成】石灰l块　白糯米适量

【制作方法】石灰用碱水调稠(碱水不能放得太多，要稠一些，否则糯米容易下沉)。糯米要竖插，插入半粒为宜，等到米色呈半透明状态，即可应用。本方宜新鲜配制，如搁置时间过长，效果不佳。

【使用方法】痣上用针微微拨破，置少许米晶于痣上，不宜沾着好肉，以防受伤。

【方义解说】此方出自《医部全录》。方中的石灰需要用生的，石灰具有腐蚀恶肉的作用，古书记载“去黑子息肉”，“主治瘿瘤疣子，妇人粉刺”多以此品为主药。如配上石碱水其腐蚀作用更强，李时珍说：“石碱，同石灰烂肌肉，溃痈疽瘰疬，去瘀血，点痣黡疣赘痔核。”这个药方巧妙地运用糯米作媒介，大大减少了副作用。

【应用功效】治面身黑痣、黑靥及粉刺，上药半日，靥痣上汗自出，乃去药，自落矣。二三日勿著水。

牵牛散

【食物组成】黑牵牛50克鸡蛋清适量

【制作方法】将牵牛研为细末，加鸡蛋清调匀。

【使用方法】将上药涂面上，夜涂旦洗。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。黑牵牛味苦辛，寒，有毒，人肺、肾、大小肠经，外用洗面，可去粉痣；加鸡蛋清涂面，加强粘着力。

【应用功效】可治雀斑。

玉容散

【食物组成】绿豆1000克　滑石　白芷　白附子各15克荷花瓣冰片密陀僧各60克

【制作方法】荷花瓣晒干，与诸药共研为细末。

【使用方法】早晚洗面后擦之。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中绿豆为主，性甘寒，可清热解毒，润皮肉，疗痈肿；白芷、滑石祛风渗湿，去面皯疵瘢；荷花瓣活血祛瘀，凉血解毒；密陀僧可消肿毒，治面上瘢肝；白附子、冰片散结，开窍，解毒，祛斑。

【应用功效】治疗雀斑及鼻面上一切斑点。

治雀斑方(方2)

【食物组成】白梅肉　樱桃枝　猪牙皂角　紫背浮萍(7月半采)各等份

【制作方法】上物共研细末。

【使用方法】以药末洗面。

【方义解说】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中白梅肉酸眭，“去死肌及青黑痣、恶肉(《本经》)”；樱桃枝清血热、凉血，滋润皮肤；皂角祛湿毒；浮萍清热，祛风解毒，医痈疽热肿、杨梅粉刺(《玉楸药解>)”。

【应用功效】用于治疗雀斑、粉刺，风疹瘾疹等皮肤病。

洗斑祛皯方

【食物组成】紫背浮萍120克防风15克

【制作方法】上物浓煎取汁洗浴，就以汤浮萍于患处斑上热擦，如无真防风，只以浮萍1味亦妙。热洗3～5次。

【使用方法】此方选自《花卉的食疗与美容》。方中浮萍能人肺经，达皮肤，具有祛风行水、清热解毒之功效，敷面皯，主火疮，祛皮肤瘙痒之风；防风祛风胜湿，主风疮疥癣。

【方义解说】主治雀斑及风疹瘙痒。

治粉刺方

【食物组成】杏花桃花适量

【制作方法】用河水(矿泉水更好)浸泡7日。

【使用方法】用浸液洗面21遍。

【方义解说】此方出自《花卉的食疗与美容》。方中杏花昧苦无毒，消面粉积，“去头面诸风气渣疮(《本草纲目》)”；桃花司凉血解毒，和血通瘀，为悦泽美容良药。

【应用功效】外用洗面数次之后。可去面部黑斑．除粉刺。

治黄褐斑方

【食物组成】鲜杏花鲜桃花鲜梨花鲜柿叶各90克补骨脂30克麻油适量

【制作方法】将3花与柿叶晒干后，与补骨脂共研细末，装入瓶内备用。

【使用方法】每晚临睡前取药末适量，加麻油调糊涂于患处，翌日洗去。每晚1次，3周为1个疗程，连用2个疗程。

【方义解说】此方出自《花卉的食疗与美容》。方中杏、桃、梨花清心降火，凉血解毒；柿叶含维生素C，可营养皮肤；补骨脂可补肾助阳，温通血脉，益颜色；麻油润肤祛燥。

【应用功效】润泽皮肤，除去黄褐斑。

治瘢痕凸出方

【食物组成】大麦麸或小麦麸

【制作方法】先将麦麸加以研磨，好细绢下筛，以酥调和，干湿适中。

【使用方法】春夏以大麦麸，秋冬以小麦麸，同酥调和后，罨封患处，覆盖纱布，胶布固定。

【方义解说】此方出自《千金要方》。方中麦麸即麸皮，为磨取面粉后筛下的种皮。本品外用不仅可以治疗瘢痕凸起，而且还可以止虚汗、痹痛，治折伤及热疮。李时珍认为：“凡人身体疼痛及疮疡肿烂沾渍，或小儿暑月出痘疮，溃烂不能着席睡卧者，并用夹褥盛麸缝合藉卧，性凉而软，诚妙法也”；酥由牛乳或羊乳提炼而成，功用能“益气血，润肌肤，和血脉，疗诸疮(《本草纲目》)”。两者配合，可消瘢护肤。

【应用功效】主治瘢痕凸出。

灭瘢方

【食物组成】丹参60克羊脂1000克

【制作方法】应先将丹参细切，然后取羊指熬油去渣，投入丹参，煎至质枯，捞去丹参，滤净，待冷自然凝结。

【使用方法】每次取适量药膏，涂敷患处。

【方义解说】此方出自《千金翼方》。方中丹参主要功效是活血化瘀，灭瘢作用非常显著；羊脂能穿透肌肉经络，祛除残余的风热毒气，治游风黑庋于，也是治疗瘢痕的良药，并有润泽肌肤的作用。

【应用功效】灭皮肤瘢痕。

赤地利散

【食物组成】赤地利60克

【制作方法】捣罗为末。

【使用方法】以生麻油调敷疮上，以瘢灭为度。

【方义解说】此方出自《太平圣惠方》。方中赤地利又名旱辣蓼、山荞麦、五毒草。本品除有灭瘢作用外，还有清热解毒，凉血止痢之功，可用于痛疽恶疮、蛇虫咬伤、痢下赤白及赤白带下等病。

【应用功效】主治烧伤的瘢痕疙瘩。

美容面膜诸方

(一)干性皮肤

1．取鸡蛋1个，将其打散后搅匀，涂于面部，干后用清水洗净，可润泽皮肤。

2．取几个西红柿，将其切成薄片，贴在脸上，15分种后用温水洗净。

3．香蕉去皮后碾成糊状，厚厚涂于面部，保持15分种后用温水洗净。

4．取新鲜牛乳，加入适量的小麦粉调浓涂于皮肤上，15分钟后用清水洗去。

5．将整根黄瓜去皮，切成片，贴于脸上，白，加入少许柠檬汁，用面粉调成浓糊状，敷面部即可，15分种后用清水洗净。这祥可除去小皱纹。

(二)中性皮肤

1．蛋清搅出泡沫后涂于面部，保持10分种，用温水洗净，再用冷水冲洗。

2．用l茶匙蜂蜜隔水加热，兑入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，保持半个小时，用清水洗净。

3．黄瓜和西红柿分别切片，双颊放西红柿片，上额，下额，鼻翼两侧放黄瓜片，15分种后用温水洗净。

以上面膜均可使面部皮肤光滑、滋润、富于弹性。

(三)其他面膜

1．蛋黄1个，酸奶1汤匙，蜂蜜半汤匙，加小麦粉拌匀，敷面15分种，然后用温水洗净，此方可使皮肤滑嫩。

2．红茶2汤匙，红砂糖2汤匙，加水500毫升，用火煮至约200毫升，再加入1汤匙麦粉，调合后涂于脸，15分种后用湿毛巾擦净。每日1次，1个月后可使皮肤白皙。

3．玫瑰花滴上橄榄油敷面，可使皮肤光滑润泽。

4．柠檬汁加水稀释2—3倍后涂面，可使皮肤白净。

5．蜂蜜1汤匙，酸奶1汤匙，加麦粉涂成敷面膏，涂于脸上，脖子上，待干透后，再用温湿毛巾轻擦，可使皮肤清洁细嫩。

6．蜂蜜l汤匙，甘油1汤匙，水3汤匙，米粉1汤匙，调匀，敷于面上，15分钟后用清水洗净，可使皮肤嫩滑细腻。

涂面膜时要注意以下几点：

(1)在涂面膜前要将面部洗净。

(2)眼睛和眼睛下面的皮肤，不宜涂面膜，可涂上营养面霜。

(3)涂上面膜后要静卧15～20分种，然后再洗净。

(4)面膜不仅涂在面部，也要涂在颈项上。

眉发部→内服方

乌发汤

【食物组成】羊肉　羊骨头各500克　羊头1个　黑芝麻黑大豆各10克　熟地黄菟丝子　山药　核桃仁各3克　丹皮泽泻天麻各2克　山茱萸　当归　红花侧柏叶制首乌各1克

【制作方法】将羊骨、羊头打破；羊肉洗净，人沸水锅内氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内，另将其他药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放人葱、生姜、白胡椒、加水适量、先用武火烧开，撇去沸沫，捞出羊肉切片后，再放入锅中，小火炖90分钟，待羊肉炖至透熟，将药包捞出弃之。

【使用方法】汤肉加入味精，食盐等调料食用，每日2次。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法>。方中羊肉、羊骨、羊头为主物，其性甘温，益气补虚，强壮筋骨，“除湿热、健腰脚固牙齿、去庋干黯(《本草纲目》)”；黑芝麻、黑豆其色黑，补肾，“补肝肾，益气力，长肌肉，填脑髓(《神农本草经》)”，“治血枯须发不乌，生秃发(《玉楸药解》)”；当归、熟地、首乌滋补阴液；山茱萸、菟丝子、天麻、山药补肾养肝；红花、丹皮和血行血，使之补而不腻；泽泻泻肾火，利水湿，使之温而不燥。合用有补肝肾精血之功效。

【应用功效】乌发，治血虚风燥之秃发。

桑麻丸(方2)

【食物组成】桑椹子黑芝麻适量

【制作方法】先将桑椹子洗净晒干，研成粉末；再将黑芝麻研细末，按1：4的比例将两者混合，加入蜂蜜调和为丸。每丸重10克。

【使用方法】每日早晚各服1丸。

【方义解说】本方出自《太平圣惠方》。方中桑椹甘寒，补肝肾，通血脉，益阴血，“久服黑发明目(《滇南本草》)”；黑芝麻润肌肤、乌须发。合用则补肝肾精血，使须发乌黑。

【应用功效】乌发明目，对少年白发有显效。久服令头发乌黑润泽。

桑椹蜜膏

【食物组成】鲜桑椹1000克(干品500克)　蜂蜜300克

【制作方法】桑椹洗净，加水适量煎煮，每30分钟取汁1次，加水再煮，共取煎液2次，合并煎液，再以小火煎熬浓缩，至粘稠时，加蜂蜜煎至沸停火，待冷装瓶。

【使用方法】每次1汤匙，以沸水冲化饮用。每日2～3次。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中桑椹补肝肾、益精血、乌发；蜂蜜补中润燥，和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。

【应用功效】滋养肝肾精血，治须发早白。

山药芝麻糊

【食物组成】粳米100克　山药20克　黑芝麻120克　玫瑰糖6克鲜牛奶200克冰糖130克

【制作方法】先将粳米淘净，沥干水分后，用文火炒香，山药洗净后切成小片，黑芝麻洗净后沥干水，放锅内文火炒香。然后将梗米、芝麻、山药一起装入盆内，加入牛奶、清水适量，拌匀后磨成细浆备用。食用时将冰糖放锅内加水煎煮至溶化，再加入磨好的细浆和玫瑰糖，搅拌煮沸成糊即可食用。

【使用方法】每日l～2次分食。

【方义解说】本方中山药甘平，健脾胃，补肾益肺，充养五脏；黑芝麻味甘，性平，是滋养强壮品，有润肠活血、补肝肾、乌须发、润肌肤等功效；玫瑰糖就是将玫瑰花糖溃而成，有理气解郁、和血散瘀之功；牛奶、冰糖也是滋补之品，可补虚损，益脾胃，润皮肤。

【应用功效】可以滋补肝肾，和血解郁，治疗少年白发。

润发方

【食物组成】黑芝麻500克海带粉250克蜂蜜适量

【制作方法】将黑芝麻淘洗干净后倒入干净炒锅内用文火炒香，然后磨成粉末，再加入海带粉充分搅拌之后，加人适量蜂蜜，边加边搅，待其成膏糊状即成。

【使用方法】每日1-2羹匙。

【方义解说】本方出自《少女健美与饮食手册》。方中黑芝麻人肝肾，补血填精，润燥，疗皮燥发枯，使毛发润泽增光；海带可乌发黑须，蜂蜜甘凉生津，养阴润燥。

【应用功效】久服可使头发滋润，光泽。

防止脱发方

【食物组成】黑大豆500克(夏季用1／4量)

【制作方法】将黑大豆洗净，放入砂锅内加水1000克，以文火熬煮，至水浸豆粒，饱胀为度。然后取出黑大豆，使其潮干，再撤细盐少许，贮于瓷瓶内。

【使用方法】食后服6克，每日2次。

【方义解说】此方出自《少女健美与饮食手册》。方中黑大豆人脾、肾经，可活血，利水，解毒，润肾燥，具有补肾生发护发作用。

【应用功效】对油风脱发(脂溢性脱发)，产后脱发、病期脱发以及因色素脱失的白斑病(白癜风)均有效。

柿饼杞子丸

【食物组成】干柿饼(用茅香煮熟)　枸杞子(酒泡后焙干)各适量

【制作方法】取以上2味等量研末，制成绿豆大小之丸．贮干净瓶中。

【使用方法】每服50丸，茅香汤送下，每日l-2次。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中干柿饼为日于之柿饼，“日干者多温补，食之去面肝(《本草拾遗》)”，并可“厚肠胃，涩中，健脾益气(《嘉佑本草》)”；枸杞子补肝肾，益精血，壮筋骨，乌须发。

【应用功效】补肾健脾，养血乌发。辅治少年白发。

仙人粥

【食物组成】制何首乌20克粳米60克红枣7枚

【制作方法】将首乌煎取浓汁，去滓，加水适量，同粳米、红枣同人砂锅内煮粥，粥将成时，放人红糖或冰糖少许，再煮一二沸即成。

【使用方法】每日l～2次，以7-10日为l疗程，间隔5日再服；亦可随意食用，不必受疗程限制。在食粥期间，注意忌(禁)食葱、蒜；煎煮时忌用铁锅。

【方义解说】仙人粥即何首乌粥，据说是由于何首乌能使人益寿延年，久服“成仙”的缘故而得名。方中何首乌具有养血益肝，固精益肾，健筋骨、乌髭发等功效；粳米、红枣味甘平，有补脾和胃、益精血、强志、养心安神的功效。

【应用功效】补气血、益肝肾。适用于肝肾亏损，发须早白等症。

桑仁粥

【食物组成】桑椹子30克糯米60克冰糖少许

【制作方法】先将桑椹子浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥，粥熟后加冰糖稍煮即可。

【使用方法】可随意经常食用，5-7天为1疗程，每天分2次空腹食。在煮粥时，忌用铁锅，以砂锅为好。

【方义解说】桑椹子味甘寒，有“益肾固精，久服黑发明目(《滇南本草》)”等功效；糯米味甘温，能补中益气，温中和胃，治虚劳不足。

【应用功效】健脾滋肾，养血乌发明目。适用于脾肾血虚引起的头晕目眩，头发早白等症。

胡桃肉粥

【食物组成】胡桃肉20个梗米50克冰糖25克

【制作方法】将胡桃去壳取肉，捣碎，加粳米，文火煮粥，快熟时加冰糖和匀。

【使用方法】每日早晚餐吃此粥，坚持数日。

【方义解说】胡桃肉味甘，性温，有补气血，滋肾固精，养颜乌发的作用；粳米、冰糖味甘，性平，有补中益气、养颜容、实五脏等作用。

【应用功效】补肾益肺，润燥泽肤，养血乌发。

何首乌蛋

【食物组成】何首乌100克鸡蛋10个　细盐料酒葱味精猪油各适量

【制作方法】将何首乌洗净，切成小长条状，放入铁锅中煎20分钟，再加入鸡蛋，葱、细盐、猪油、料酒，改文火煮；蛋熟时加味精，起锅。

【使用方法】每日清晨吃蛋1个，坚持数月。

【方义解说】何首乌补肝肾，养气血，黑髭鬓，悦容颜鸡蛋滋阴补血濡燥；猪油滑润肌肤；酒、葱能温通血脉。

【应用功效】补肝益血，滋肾固精，泽肤乌发，抗早衰。

芝麻白糖糊

【食物组成】黑芝麻500克

【制作方法】拣净黑芝麻，放铁锅内用文火炒香，起锅晾凉，捣碎，装入瓷罐内备用。

【使用方法】每日早晚各服1次，用适量白糖配2汤匙黑芝麻粉，加温开水，调成糊状食用。

【方义解说】黑芝麻养血益精，补五脏，益气力，长肌肉填脑髓，“疗皮燥发枯、髓涸肉减，生秃发(《玉楸药解》)”。

【应用功效】养血补阴，益肝固肾，丰肌乌发，可以抗早衰，治皮肤干燥，头发早白及中老年妇女便秘。

桃酥豆美发膏

【食物组成】马料豆150克　核桃仁10克　黑芝麻10克 白糖120克猪油100克

【制作方法】将马料豆洗净，人沸水，旺火煮30分钟，捞起，挤去外皮，放入大碗中，加水淹没豆仁，上蒸笼蒸90分钟，待豆子烂熟时，取出滤水，捣成豆泥，将黑芝麻拣净，文火炒香，研细末，起热锅，旺火，放入猪油，待油热时，倒入马料豆泥，翻炒；至豆泥水分将干时，加入白糖，继续翻炒；炒至不粘锅瓢时，放人黑芝麻粉、白糖、少量猪油、核桃仁，混合拌炒，至溶化匀时即成。

【使用方法】每日早晚各1次，吃半饱，坚持数月。

【方义解说】马料豆有补肾益精，活血明目，乌须黑发等功效，为方中主食物；核桃仁、黑芝麻均有益肝补肾、养血润燥、生发长肌的作用；白糖、猪油均能补益气血，通利血脉，润肺燥，悦皮肤。

【应用功效】润五脏，健脾胃，润肤乌发。可作为中老年妇女的平时保健食品，亦可治肾虚头发早白，皮肤干燥等症。

玫瑰芝麻糊

【食物组成】玫瑰糖10克　冰糖60克　黑芝麻120克　山药20克　牛奶200克　粳米60克

【制作方法】将粳米洗净，用清水浸泡60分钟，捞出滤干；洗净山药，切成小颗粒状；拣净黑芝麻，文火炒香，将上3物放人瓷盆中，加水和新鲜牛奶，拌匀，置小磨上磨浆，用纱布过滤，挤滤出“细茸”；起热锅，加清水、冰糖煮沸；改文火，加入细茸、玫瑰糖，边煮边搅匀，熟时起锅。

【使用方法】每日清晨服1次，当早餐。

【方义解说】玫瑰糖味甘，性温，气味芳香，可活血，通经脉；黑芝麻、山药均能补脾胃，益肾润肺，补益气血，乌发养颜；冰糖、牛奶、粳米可益五脏，补气血，养血美容。

【应用功效】滋阴补肾，益脾润肠，泽肤乌发。适用于肝肾阴虚，头发早白者。

银杞美发汤

【食物组成】水发银耳枸杞子各20克鸡肝100克茉莉花20朵细盐姜汁料酒味精水豆粉各适量

【制作方法】洗净鸡肝(亦可用猪肝代替)，切成薄片，放人瓷碗中，加料酒、姜汁、细盐、水豆粉拌匀；将银耳洗净，洗净枸杞子，起汤锅，放入清水，烧旺火，加入鸡肝、银耳、枸杞子，烧开，捞出浮沫；改用文火，加姜汁、细盐、料酒，再煮，鸡肝熟时加入味精、茉莉花，即成。

【使用方法】每日3餐都可服此汤。

【方义解说】银耳甘淡平，可滋阴润肺，生津养胃、润泽皮毛；枸杞子补益肝肾，乌发明目；鸡肝性微温，可补肝肾，养血安胎；茉莉花气味芳香，和中下气，清虚火。

【应用功效】益肾补肝，明目聪耳，泽肤美发。适用于肝肾阴虚，视物模糊，头发早白者。

女贞美发丸

【食物组成】女贞子桑椹子枸杞子何首乌　黑芝麻各500克杭菊花200克旱莲草250克蜂蜜1000克

【制作方法】将上物焙干，共研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

【使用方法】每日早晚各1次，每次30丸，温开水送服。

【方义解说】方中女贞子、桑椹子、旱莲草、枸杞子均能滋阴养血，补益肝肾，黑发明目；何首乌、黑芝麻补肝益肾，养血美颜乌发；蜂蜜补益五脏，和百药；菊花清肝明目，益血润容。

【应用功效】滋养肝肾，补血固精，乌发泽肤美容。最适合于月经不调、经血量多，头发枯黄或枯白的女子。年龄轻的女子经常服此丸，可增加头发的光泽度与柔软度，减少脱发，预防白发。

黑芝麻美发饮

【食物组成】黑芝麻20克枸杞子20克何首乌15克杭菊10克冰糖5克

【制作方法】将黑芝麻拣净，洗净枸杞子、何首乌、杭菊花放入砂锅中，加清水，文火炖40分钟，加冰糖，再炖20分钟。

【使用方法】每天清晨服l剂，lO天为l疗程，月经期间停服。可坚持常年服用。

【方义解说】方中黑芝麻、枸杞子、何首乌均有滋养肝肾、补血固精、乌发泽肤等功效；冰糖可补养气血，和胃润肺；杭菊花祛风明目，去皮肤死肌，疗肌热，益血润容。

【应用功效】滋补肝肾，泽颜美发，养血益精。血压偏高的中年妇女最宜服此饮，既可治病又可美发。

美发豆

【食物组成】黑豆1500克何首乌　当归女贞子枸杞子生地旱莲草桑椹子各1500克　细盐　五香粉　料酒姜汁各适量

【制作方法】将上各药置砂锅中煎煮，第1次煎60分钟，取出药汁，第2次再煎煮，再取药汁，将两次药汁合在一起。洗净黑大豆，置上述药汁中浸泡24小时，然后用文火慢煮，加细盐、五香粉、料酒、姜汁；药汁煮干时，取出晾干。收藏。

【使用方法】每日早晚各服此种黑豆30粒。

【方义解说】黑豆、何首乌补血，生发乌发；当归养血活血，通利血脉；女贞子、枸杞子、生地、旱莲草、桑椹子均能滋阴养血，补肝益肾，乌发美颜等。

【应用功效】补血调经，滋肾养肝，乌发泽颜。适用于青年妇女与未婚少女。

琼玉膏

【食物组成】蜜糖300克生地黄400克茯苓100克人参20克

【制作方法】上各药按比例配制。先将生地黄煎熬，去渣留汁，人蜜炼稠；再将人参、茯苓研成细末和人，瓷罐封存。

【使用方法】每日服2次，每次3汤匙，温开水送服。

【方义解说】本方出自《饮膳正要》。方中蜜糖味甘性平，有补中益气、健脾胃、和五脏等功效；人参味甘微苦，性温，有大补元气益气生血之功；茯苓甘淡，可益气健脾；生地黄滋补肝肾，养血填髓，长肌肉，益气力。

【应用功效】补益气血，填精补髓，滋肾润肤，乌发美容．齿落更生，返老还童。

熙春美容酒

【食物组成】枸杞子女贞子龙眼肉　大枣　大生地仙灵脾绿豆各100克猪油约500克上等白酒1000毫升

【制作方法】将大生地洗净，晒干；将仙灵脾洗净晒干，研粉；将枸杞子、生地、女贞子、龙眼肉、绿豆粉、猪油全部放人瓷坛中，加上等白酒浸泡，加盖，密封30天后即可服用。

【使用方法】早晚各服1次，每次20毫升。

【方义解说】大生地、枸杞子、仙灵脾均有补肝益肾、滋阴养血、乌发悦颜等功效；龙眼肉、大枣补益气血、养心安神、驻颜美容；绿豆清热解毒；猪油润肤美容，安五脏；白酒能温通血脉。

【应用功效】温肾补肺，泽肌肤，美毛发。

黄芪黑豆蜂乳汤

【食物组成】黑大豆30克生黄芪15克蜂乳20毫升

【制作方法】按上物比例配制。将生黄芪(布包)、黑大豆加清水3大碗文火煎至1大碗，起锅时去黄芪渣，加入蜂乳。

【使用方法】每日清晨空腹时服，饮汤食黑大豆。

【方义解说】黑豆、蜂乳味甘，性平，均有补益气血，固肾生精，美肤乌发等功效；生黄芪健脾胃，益元气，养血生血，强壮筋骨，长肌肉。

【应用功效】益气补血，悦颜泽肤，乌须黑发。

清宫八仙糕

【食物组成】人参25克　茯苓莲子各250克　苡米500克山药黑豆粉　白糖各1000克

【制作方法】将上述各物研成粉末，再加入黑豆粉、白糖和匀，分装，每15克1袋。

【使用方法】每次服l袋，每日服3次，空腹时温开水冲服。

【方义解说】本方出自《慈禧光绪医方选议》。方中人参甘微苦，性溢，可大补元气，养血生津，通畅血脉；茯苓补脾益气；莲子、苡仁米健脾利湿和中；山药补益肝肾，益气长肉，润泽皮毛；黑豆粉补血养颜；白糖补中益气。

【应用功效】补气固肾，健脾和中，泽肤美发，乌发延年。据传说，慈禧太后常服此糕，获得很好的效果。它既能改善脾胃功能，增强体质，又能悦颜泽肤，美发乌发。

桑贞丸

【食物组成】桑椹子1000克(农历三月收、阴干)　女贞子700克旱莲草500克

【制作方法】将女贞子浸入白酒中，24小时后取出晒干蒸透，研细末；再将桑椹子、旱莲草研细末，三者合匀，练蜜为丸，如梧桐子大。

【使用方法】每次服70丸，淡盐水送下。

【方义解说】本方出自《本草纲目》。方中桑椹子补肝肾、益精血；女贞子、旱莲草亦补肾填精，滋补阴血，“能乌须黑发(《本草蒙筌》)”，强壮筋骨。

【应用功效】治白发，乌须发。

阿胶枣麻露

【食物组成】红枣肉500克　阿胶250克　胡桃肉　桂圆肉　黑芝麻(炒熟)各150克　冰糖200克　香雪酒800毫升

【制作方法】将红枣、桂圆肉、胡桃肉、黑芝麻共研碎．将阿胶置于香雪酒(黄酒亦可)中浸12天，将阿胶酒倒入瓷器内，搅匀，同时加冰糖，再蒸，蒸至冰糖完全溶解时，取出，冷却，置冰箱内保存。

【使用方法】每日清晨服2～3汤匙，开水冲服。

【方义解说】方中阿胶、红枣肉、黑芝麻、核桃肉、桂圆肉均有养血补精髓、益肝肾、丰肌美容乌发等功效。香雪酒温经活血通络；冰糖补中益气养血。

【应用功效】补血养血，悦颜美肤，乌发、生发、美发，消除颜面部皱纹。

红枣莲子汤

【食物组成】红枣100克莲子60克冰糖适量

【制作方法】将红枣洗净；用开水将莲子泡胀，剥去外衣，置砂锅中炖煮；莲子煮至八成熟时，放人红枣、冰糖，再用文火煮30分钟，即成。

【使用方法】可经常食用。

【方义解说】红枣可补益气血，健运脾胃；莲子甘平，补脾益肾，“益气力，令发黑，不老(《本草拾遗》)”。

【应用功效】强心益脾，补血通脉，养颜美发。

清蒸枸杞鸽

【食物组成】枸杞子60克　白鸽1只　料酒lO毫升

【制作方法】用清水洗净枸杞子，滤干；宰杀活白鸽，去毛、血、内脏，洗净；将枸杞子装入鸽的腹腔之内，淋上料酒，加少量清水，用干净棉线将鸽子身扎牢；将全鸽放人瓷盆内(鸽腹朝上)，不加盖，让水蒸气进入，用旺火隔水蒸100分钟，离火。

【使用方法】喝汤、吃肉、嚼枸杞子，1天内吃完。

【方义解说】枸杞子味甘性平，有补精益气、养血泽肤、美发等功效；鸽子味咸甘，性温，有调精益气、补肾泽肤美发的作用。

【应用功效】护肤、美肤、护发、美发、生发。

杞枣黑豆煲猪骨汤

【食物组成】生猪骨250克　枸杞15克　黑豆30克　大枣10枚

【制作方法】将上食物加水适量，煮熬60分钟去骨，用食盐少许调味。

【使用方法】喝汤吃枸杞、枣肉、黑豆。

【方义解说】猪骨属“血肉有情之品”，能增益精血，大补元气；枸杞、黑豆、大枣均有益肝肾，补血明目等作用。

【应用功效】补精生血，养颜乌发。适用于精血不足，身体虚弱，头发花白稀疏之人。

何首乌酒

【食物组成】何首乌500克　白酒1000毫升

【制作方法】取何首乌切成碎块，用白酒浸泡3日即可服用。

【使用方法】每日服1-2次，每次服5毫升。

【方义解说】何首乌能补益肝肾，养精血，乌发养颜；白酒温通血脉。

【应用功效】补肝肾，益精血。适用于阴虚血亏、须发早白、筋骨不健及失眠等症。

黄精酒

【食物组成】黄精苍术各200克　枸杞子　侧柏叶各25克天门冬150克糯米10斤

【制作方法】先将黄精等煮汁，和曲、糯米如常法酿酒。亦可用黄精1／10量，浸泡在10斤白酒中，封固7天后饮之。

【使用方法】每次饮1小锺，1日2次。

【方义解说】天门冬、黄精能补脾润肺，益气生津；枸杞子能滋肾补髓，养肝明目；苍术、和曲均能健理脾胃；侧柏叶气味芳香，可凉血生肌，祛风湿，外擦可治秃发。

【应用功效】益脾祛湿，乌毛发，润血燥。凡属气虚湿阻而复见阴虚血燥之象，症见形盛面肢浮胀，发枯变白，肌肤干燥易痒，心烦急躁而少眠者，即可常饮此酒。

枸杞子酒

【食物组成】枸杞子100克甘薯制的白酒1000毫升冰糖50克

【制作方法】洗净枸杞子，晒干，与冰糖一起放入甘薯制的白酒中，加盖，封口，30天即成。

【使用方法】每日2次，每次20毫升，早硬或饭后服。少女及待育妇女不宜饮用此酒，孕妇忌服此酒。

【方义解说】枸杞子、甘薯均有滋养肝肾，益精血、悦颜泽肤等作用；冰糖补中益气，和胃润肺。

【应用功效】补精益气，养血泽肤美发。长期饮用此酒，能使人容颜白嫩，“轻身不老”。此酒最适宜已绝育的中青年女性饮用。

清宫玉蓉葆春酒

【食物组成】枸杞子500克黄精500克当归100克合欢皮90克佛手90克西洋参50克林河大曲酒5000毫升

【制作方法】上药按比例配制。先将枸杞子、黄精焙干；再将各药全部放入装酒的大瓷坛内，加林河大曲酒，加盖，密封，30天后即可服用。

【使用方法】每日2次，每次20毫升，饭后服。

【方义解说】枸杞子、黄精、当归能补益精气，养血活血。泽肤美发；合欢皮、佛手理气健脾，养心安神；西洋参滋阴补血，养颜泽肤；白酒辛温，和血通络。

【应用功效】补气血，养肝肾，泽皮肤，美发乌发。

松龄太平春酒

【食物组成】桂圆肉　熟地黄各500克　红花　佛手各25克枸杞　当归　松仁各250克　茯神100克　陈皮50克　玉泉米酒(浓度较低)5000毫升

【制作方法】上药按比例配制。将诸药置瓷坛中，加玉泉米酒浸泡，加盖，密封，30天后可服用。

【使用方法】每日2次，每次20毫升，饭后服。

【方义解说】熟地、枸杞子、松仁均能补益肝肾，养血生精，滋阴泽肤；茯神、桂圆肉能补血，养心安神；红花、当归能活血养血调经；陈皮、佛手能健脾理气。

【应用功效】养血生精，美发护发美容。此酒不但有美容作用，还可益寿延年及治疗女子月经不调。有月经不调症状的女性常服此酒，既可治病又可美容。

芝麻核挑糖蘸

【食物组成】沙糖500克黑芝麻核桃仁各250克

【制作方法】将沙糖加水文火煎调，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁，调匀停火，趁热倒在表面涂上食物油的大瓷盘中，稍冷却后压平，刀划小块即成。

【使用方法】不拘量食用。

【方义解说】方中黑芝麻入肾，能乌须发，补肝肾，润肤篓孽；核桃仁补肾固精，通经脉、润血脉、黑须发。两者合之，能补益肝肾，乌发美容。

【应用功效】补肾健脑，乌发生发，治白发、脱发、健忘。

芝麻首乌丸

【食物组成】黑芝麻何首乌枸杞子各等份

【制作方法】上述3味共研末，炼蜜为丸，每丸10克。

【使用方每】每次服1丸，每日2～3次，温开水送服。

【方义解说】方中黑芝麻、何首乌、枸杞子均入肝肾，养血填精，可黑髭鬓，悦颜色，生发乌发。

【应用功效】治肝肾不足之头发早白。

眉发部→外用方

椰子浆

【食物组成】椰子1个

【制作方法】将椰子剖开，取浆汁备用。

【使用方法】用椰子浆洗头。

【方义解说】本方出自《开宝本草》。方中椰子汁甘温无毒，“涂头，益发令黑(《本草纲目》)”。

【应用功效】治疗脱发，白发。

胡桃膏

【食物组成】新小胡桃3枚

【制作方法】将小胡桃和皮捣细，用乳汁400毫升，于银石器内，文武火熬，竹篦子搅成膏。

【使用方法】每用时净洗髭发，以笔蘸点髭发上。

【方义解说】本方出自《御药院方》。方中胡桃为滋补肝肾，强壮筋骨之要品，故可乌须发。配合乳汁泽皮肤，润毛发，共同起到乌发滋养的作用。

【应用功效】使髭发由白变黑。

令发易长方(方2)

【食物组成】羊乳猪脂各800克麻油1500毫升旱莲草汁2000毫升

【制作方法】先将羊乳煮沸，随即溶入炼熟的猪脂和麻油，煮沸后加入旱莲草汁，继续再煮2～3沸后离火，待冷以瓷器盛之以备用。

【使用方法】每日用上药汁涂发。

【方义解说】本方出自《太平圣惠方>。方中羊乳甘温，含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素A等物质，与麻油、猪脂均为生发、润发、乌发之食品，配甘寒之旱莲草汁，补肾填精养血，可固齿，乌须发，合用具有生发乌发之功。

【应用功效】令发易于生长，乌润光泽。

除头上白屑方

【食物组成】胡桃7个　好梨1个　侧柏叶3克　诃子5个

【制作方法】上述4味共捣烂，以早上汲取的井水浸泡片刻。

【使用方法】以水汁擦头。

【方义解说】本方出自《必用全书>。方中胡桃能乌发润发，使白发变黑；诃子乌髭黑发，梨能清热润肺，治肺热头痒白屑；侧柏叶清香，能黑润鬓发；井华水甘凉，滋阴清热润发，用之洗头使头发松软光泽。

【应用功效】治头皮瘙痒有白屑，且使白发或黄发变黑而有光泽。

尖椒酊

【食物组成】尖辣椒lO克老白干酒50克

【制作方法】将尖辣椒切丝浸泡酒中约10来天。

【使用方法】用辣椒酒擦头部脱秃之处。

【方义解说】本方为民间验方。方中辣椒辛散，有很强的刺激作用，与辛散活血通脉之酒浸泡，可刺激头皮毛细血管扩张，促进血液循环，并有杀虫抑菌的作用。

【应用功效】治脱发斑秃

乌鸡热血方

【食物组成】乌鸡热血适量

【制作方法】将乌鸡宰杀后，取血即用。

【使用方法】剃洗头部后，将乌鸡血趁热涂于患处。

【方义解说】本方为民间验方。方中乌鸡血性咸平，能祛风、活血、通络，治燥痒疥癣，头皮瘙痒，使头发生长。

【应用功效】治头发瘙痒，头发斑秃。

大豆煎

【食物组成】黑大豆米醋适量

【制作方法】将黑大豆浸泡于米醋中过1～2夜，加热煮熟，过滤去滓取汁，再以小火浓缩，待汁稠厚即成。

【使用方法】先将头发洗干净，干燥后以汁涂于发上。

【方义解说】本方出自《肘后方》。方中黑大豆能补肾行水，祛风和营，擅长乌发黑发，配以米醋散瘀，解毒，杀虫，溶解大豆之黑色素，使白发乌黑光泽。

【应用功效】染发须，令之由白转黑，如漆色光泽。

百合丹

【食物组成】百合(以7月所采百合为佳)500克

【制作方法】将百合熟捣，用瓷瓶盛装密封，置通风处阴干。

【使用方法】用时先拔去白发，将药膏涂擦头上。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗与美容》。百合甘平，能清痰火，补虚损，养五脏，外用可滋养头发，促使黑发渐生。

【应用功效】令白发变黑，尤适合老年白发者用之。

石榴浆方

【食物组成】酸石榴1个水银2．5克

【制作方法】拣取大石榴1个，于顶上开一小孔，纳水银于其中，原皮封之，以麻皮扎定，黄蜡封护，待经霜摘下，壳内尽化为水。

【使用方法】用小毛刷蘸药水涂发。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗与美容》。方中石榴浆味酸，含石榴酸、雌酮、雌二醇、甘露醇等，外用可乌发染发：水银解毒杀虫止痒，并有坠性，易渗发内。

【应用功效】用之染发乌发。

香发木犀油

【食物组成】清晨摘半开之木犀花

【制作方法】将木犀花拣去茎蒂放入干净瓶中，加入香油，再放瓷罐中，用油纸密封，置于锅内煎熬，然后提出放阴凉处，10日后，将花油滤出，倒入罐中密封。

【使用方法】用油抹发。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗与美容》。方中木犀花即为桂花，其气味芳香，含多种芳香物质，能辟秽除臭；香油润泽毛发。

【应用功效】可润发香发，治毛发干枯不泽者。

柑子汁

【食物组成】柑子黑芝麻油各适量

【制作方法】将柑子压汁，与黑芝麻油调匀。

【使用方法】将调匀的油汁抹于发上。

【方义解说】本方出自《本草拾遗》。方中柑子汁含大量维生素C，有养发、润发的作用；黑芝麻油润泽头发，染发。

【应用功效】用于染发，使发如漆黑，并有生发、去屑、治脱发的作用。

口唇齿部→内服方

桂花露

【食物组成】桂花

【制作方法】将桂花蒸馏而得的液体收取备用。

【使用方法】将花汁炖温后服用，每次10～20毫升。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗和美容》。方中桂花辛温，含芳香物质γ-癸酸内酯，α-紫罗兰酮、芳樟醇等，可生津，辟臭，消瘀血。

【应用功效】治口齿牙龈肿胀，风虫牙痛及口臭。

甜瓜子丸

【食物组成】甜瓜子2000克

【制作方法】研细末，蜜和为丸，如枣核大。

【使用方法】每日早上洗漱后，口含1丸，亦可敷牙齿处。

【方义解说】本方出自《千金要方》。方中甜瓜子性味甘寒，含亚油酸、棕榈酸、卵磷酯、葡萄糖、树脂等，可清肺润肠，和中止渴，散结消瘀。

【应用功效】用于口臭口渴。

福建香茶饼

【食物组成】儿茶60克　沉香　白檀香各30克　甘草15克麝香1．5克冰片l克

【制作方法】上述各物研极细末，糯米凋饮汤为丸，如黍米大。

【使用方法】噙化。

【方义解说】本方出自《医部全录》。方中以儿茶为主，其性味甘苦微寒，可清热，化痰，消食定痛，有“清隔上热，化痰生津(《本草纲目》)”之功效，多用之清降胃热；沉香、檀香、麝香、冰片含多种芳香物质，能辟秽去浊，善除口臭；甘草清热和中；糯米煎汤作饮调制，以便缓缓融化。

【应用功效】用于胃火上冲之口臭齿痛。

口含荔枝肉方

【食物组成】荔枝肉

【制作方法】荔枝洗净，去皮取肉。

【使用方法】每夜临睡前，口含荔枝肉1～2枚，次早吐出。

【方义解说】本方为民间验方。方中荔枝甘酸温，生津，益气，理气，止痛，可消瘤赘赤肿。

【应用功效】用于风火牙痛或口臭难闻者。

莴苣汁

【食物组成】鲜莴苣250克黄酒20毫升

【制作方法】两者共煎取汁(或用鲜莴苣切丝或切片，加食盐，黄酒适量)。

【使用方法】饮服汁或食用莴苣丝(片)。

【方义解说】本方为民间验方。方中莴苣苦甘凉，人胃肠，可“开膈热，通经脉，去口臭，白齿牙(《日用本草》)”。

【应用功效】治胃热所致口臭。

冰糖山药饮

【食物组成】冰糖30克　山药20克

【制作方法】上述2味放人锅内，兑入适量温水，大火煎开，再用小火煎半小时，煎好后倒出汁，照上法重煎1次取汁，2次汁和匀。

【使用方法】每日早晚各1次，每次50～l00毫升，连服2—3天。

【方义解说】本方为民间验方。方中冰糖性味甘平，和胃润肺；山药甘平，性凉而润，能健脾益肺，滋阴气，补精髓，清虚热。

【应用功效】用于虚火上炎之口疮溃疡。

口唇齿部→外用方

乌梅散

【食物组成】乌梅1个冰片2克

【制作方法】乌梅火煨后，加入冰片，共研极细末。

【使用方法】将细末少许吹人口中。

【方义解说】本方为民间验方。方中乌梅酸平，可收敛生津，除热烦满，冰片性凉走窜，祛腐生肌。

【应用功效】治疗口唇溃疡。

豆腐贴方

【食物组成】豆腐适量

【制作方法】松毛与豆腐同煎煮约半日。

【使用方法】取煮豆腐贴于口角处，每日数次。

【方义解说】本方为民间验方。方中豆腐为主，其性味甘凉，可清热解毒，生津润燥；松毛杀虫止痒，合疮口。

【应用功效】治疗口角四周干燥、红肿难堪者。

马齿苋水

【食物组成】马齿苋赤芍各50克

【制作方法】上述2味煎水取汁。

【使用方法】洗口唇，每日3次，或嚼汁。

【方义解说】本方为民间验方。方中马齿苋性味酸寒，可清热解毒，散血消肿；赤芍凉血解毒，行瘀消肿。

【应用功效】治唇疮，牙龈红肿，风火牙痛。

刀豆壳灰

【食物组成】刀豆壳50克冰片少许

【制作方法】将刀豆壳烧成灰，加冰片研和。

【使用方法】涂擦患处，每日2～3次。

【方义解说】本方为民间验方。方中刀豆壳性味甘平，能散瘀活血下气；冰片辛凉走窜，祛腐生肌。

【应用功效】治疗牙龈发炎，溃烂口臭。

荸荠粉

【食物组成】干荸荠数个

【制作方法】将干荸荠洗净，晾干，放在洁净的瓦片上，火烧存性，研细末。

【使用方法】擦口腔粘膜溃烂处。

【方义解说】本方选自《中国食疗学》。荸荠粉有清心降火，清热解毒作用。

【应用功效】主治脾胃积热型口疮。

甘蔗皮

【食物组成】洁净甘庶皮若干

【制作方法】将甘庶皮放在洁净的瓦片上，火烧存性，研细末。

【使用方法】撒布或用麻油调涂患处。

【方义解说】此方选自《简便单方》。方中甘庶皮可和中清火，解疮火诸毒。

【应用功效】主治脾胃积热型口疮或小儿口疮。

番茄汁

【食物组成】番茄数个

【制作方法】将番茄洗净，用沸水泡过，剥皮去籽，用洁净纱布绞挤汁液。

【使用方法】将番茄汁含口内，并接触疮面，每次含数分钟，1日数次。

【方义解说】本方选自《中国食疗学》。番茄甘酸微寒，有清热生津止渴作用。

【应用功效】主治脾胃积热型口疮。

羊乳

【食物组成】羊乳适量

【制作方法】将羊乳煮沸后放冷。

【使用方法】把羊乳缓缓地滴人口中溃疡处。

【方义解说】本方选自《小品方》。方中羊乳有温润补虚作用，可润心肺，“细细沥口中，治小儿口疮(《小品方》)”。

【应用功效】丰治虚火上炎型口疮。

形体皮肤部→内服方

冬瓜馔

【食物组成】冬瓜适量

【制作方法】作汤饮或腌制后食用。

【使用方法】经常食用，不拘次量。

【方义解说】此方出自<医部全录》。冬瓜味甘平，微寒，无毒，是常食之蔬菜。医籍《本草纲目》云：“其肉可煮如茹，可蜜为果。其子仁亦可食，盖兼蔬果之用”；《名医别录>载“除小腹水肿，利小便”，并能“益气耐老”，具有健脾益气利水之功，长期服用，可以达到减肥之目的。对气虚脾弱之人，兼有虚胖者尤为适宜。《食疗本草》亦载“冬瓜，冷者食之瘦人”，并云：“欲得体瘦轻健者，可长食之，若要肥，则勿食也。”本品性缓，需长期服用，方可得效。

【应用功效】消肥，令身体轻健。

冬瓜粥

【食物组成】新鲜连皮冬瓜80-120克或冬瓜子干品lO～15克(鲜者30克)　粳米适量

【制作方法】先将冬瓜洗净切成小块，用粳米适量一并煮为稀粥，或用冬瓜子煎水，去渣，同米煮粥。

【使用方法】每天早晚食用，一般以10～15天为1疗程。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中冬瓜清热利水，消肿止渴，养胃生津，水利肿消则形体瘦。

【应用功效】可以治单纯性肥胖。

赤小豆粥

【食物组成】赤小豆粳米各50克

【制作方法】先将赤小豆温水浸泡2-3小时，然后给水500毫升左右，先煮赤小豆，待将烂时，入梗米共煮为粥。

【使用方法】早晚温热顿服。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中赤小豆健脾胃，止泻痢，利小便，消水肿。

【应用功效】可治单纯性肥胖，或老年性肥胖。

白茯苓粥

【食物组成】白茯苓15克粳米100克

【制作方法】白茯苓研粉，与粳米同入砂锅内煎煮成粥。

【使用方法】每日2次，早晚温热食用。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中茯苓健牌和胃，渗利水湿生津液，开腠理；粳米甘温，和胃气。

【应用功效】治疗脾虚水停之大腹肥胖。

荷叶灰方

【食物组成】荷叶

【制作方法】取鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘、晒干、撕成块，然后放入锅内，锅上另盖一只口径略小的锅，两锅交接处用盐水调黄泥封固，小锅上再贴一张白纸，以判断火候。然后点火煅制，至白纸变焦黄为度，停火待冷，取出，研细。

【使用方法】米汤调下。

【方义解说】此方出自《证治要诀》。方中荷叶味苦涩而性平，能清暑利湿，涤除油腻痰浊，开胃消食。

【应用功效】用于痰浊内盛之肥胖，久服可转瘦。

减肥消脂饮

【食物组成】焦山楂生黄芪各15克荷叶8克　生大黄5克生姜2片生甘草3克

【制作方法】上各味同煮取汁。

【使用方法】代茶随饮、不计数量。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中山楂昧酸甘，消食积，散瘀血，利大小便；黄芪健脾益气，渗湿利水：大黄泻下，消食积痞满，荡涤肠胃，推陈致新；荷叶消食积油腻，醒胃化浊；姜、甘草和中。

【应用功效】减肥消肥，使人轻身健步，身材苗条。

花生壳茶

【食物组成】花生壳　绿茶各适量

【制作方法】将花生壳研粗末，与绿茶混匀。

【使用方法】每次6～lO克，开水泡饮，上、下午各1次。坚持数月即见效。

【方义解说】花生营养丰富，它的外壳也含有很多药用有效成分。其中木犀草素可降压，口-谷甾醇可降血脂，还有胡萝卜甙等成分。“脉通灵片”就是以花生壳为主要原料生产的；绿茶亦有降血脂作用。

【应用功效】主治内分泌失调之肥胖。

乳粥

【食物组成】牛乳或羊乳200毫升大米600克

【制作方法】先用大米加水煮粥，待煮至半熟时加乳汁和少量白糖，调匀即成。

【使用方法】每天1次。常服食效佳。

【方义解说】本方中主要成分牛乳或羊乳均有补血润燥作用。中医认为乳汁是气血化生之液，牛乳乃牛之血液所化，其味甘，气微寒无毒，有养血脉，滋润五脏之功，所以可以补虚赢，止烦渴，除风热，润皮肤，养心肺。

【应用功效】补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损、气血不足、病后产后赢瘦、小儿营养发育不良。

酥蜜粥

【食物组成】酥油20-30克蜂蜜15克粳米50克

【制作方法】先用粳米加水煮粥，待沸后加入酥油及蜂蜜，调匀。

【使用方法】每日服食1次。

【方义解说】酥是牛乳或羊乳提炼的酥油，酥油营养丰富，可以滋养五脏，补益气血，润泽毛发，蜂蜜也是补养佳品，可以润肺补虚，健脾气，悦颜色。两者合用补益力更强。

【应用功效】补五脏，益气血，适用于休弱赢瘦，皮肤枯搞粗糙。

羊骨粥

【食物组成】羊骨lOoo克　粳米60克　盐少许　葱白2茎生姜3～5片

【制作方法】取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤同米煮粥，待粥将成时，加入细盐，生姜，葱白，稍煮二三沸，即可食用。

【使用方法】每日服食1次，以秋冬服食较好。

【方义解说】羊骨味甘，性温，具有补肾气、壮筋骨之功，李时珍说：“脊骨补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”用羊骨煮粥，不仅易于消化吸收，还有温补功能。

【应用功效】补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于虚劳赢瘦，面色姜黄以及血小板减少性紫癜，再生不良性贫血。

米酒蒸螃蟹

【食物组成】螃蟹数只米酒20～30毫升

【制作方法】先将螃蟹洗净，放碟子里，入锅蒸之，将熟时加入米酒，再蒸片刻。

【使用方法】食蟹肉并饮汁。蟹肉可蘸熟花生油、酱油调味。

【方义解说】此方选自《古方饮食疗法》。方中螃蟹，性味咸寒，入肝、胃经。《名医别录》说它能“养筋益气”；《随息届饮食谱>记载有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，，的功用；与米酒同用增强其行气活血功效。

【应用功效】养筋益气，强壮筋骨，使人健壮。

桑白皮煲兔肉

【食物组成】桑白皮30克兔肉250克

【制作方法】将兔肉洗净切成小块，加入桑白皮和适量的水煲熟。

【使用方法】加食盐少许，调味服食兔肉、饮汤。

【方义解说】此方选自《古方饮食疗法》。方中桑白皮有“补虚益气”、“主伤中，五劳六极赢瘦”的功用；兔肉性味甘凉，入肝、大肠经，古代文献载其“主补中益气”，“治消渴赢瘦”。

【应用功效】治疗身体赢瘦不丰。

枸杞叶煲猪腰

【食物组成】枸杞叶150克猪腰1对

【制作方法】将猪腰洗净，去筋膜和肾盂，切小块，加枸杞叶和水煲熟。

【使用方法】调味服食，不拘量。

【方义解说】本方出自《古方饮食疗法》。方中枸杞叶能除风，补益筋骨，坚筋耐老；猪腰“和理肾气，通利膀胱，主人肾虚(《本草别录》)”。

【应用功效】治身体赢瘦，四肢乏力。

米酒淮山药方

【食物组成】山药60克米酒40毫升

【制作方法】将山药研细末，加水适量煮糊，熟后调入米酒。

【使用方法】温服，不拘量。

【方义解说】此方选自《古方饮食疗法》。方中山药能“补中益气力，长肌肉(《本经》)”，　“补五脏，强筋骨(《日华子本草》)”，“健脾补虚，滋精固肾(《本草正》)”；米酒性温，通经和血脉，养胃气，润皮肤。

【应用功效】可以治疗脾虚身体瘦弱者。

猪睥猪肚粥

【食物组成】猪脾猪肚各100-150克大米适量

【制作方法】将脾、肚洗净切成小块与米同煮粥。

【使用方法】将粥调昧服食。

【方义解说】此方选自《古方饮食疗法》。方中猪脾可以健脾胃，助消化，化米谷；猪肚可以补虚损，健脾胃，杀劳虫。

【应用功效】可以治疗病后体弱，小儿疳蛔黄瘦病以及消化不良。食之可使形体丰满。

食盐拌粥油

【食物组成】大米适量食盐少许

【制作方法】将大米加水煮稠粥，至粥将好日寸，撇出浮面的稠厚粥油l碗，加精制食盐少许。

【使用方法】每日1次服食。

【方义解说】此方选自《古方饮食疗法》。方中粥油，又称米油，为煮米粥将好时，浮于锅面上的浓稠液体，性味甘平，入脾、肾经，古代文献记载“滋阴长力，肥五脏百窍米油，力能实毛窍，最肥人”，“黑瘦者食之，百日即肥白(《本草纲目拾遗》)”，“补液填精，有裨赢老(《随息居饮食谱》)”。

【应用功效】久服食，令人健壮有力，使黑瘦之人白胖。

栗子糕

【食物组成】生板栗500克

【制作方法】将板栗放锅内加水煮半小时，待冷，剥去皮．放在碗内再蒸半小时，趁热放在铝盆内，加入白糖250克，用勺压拌均匀成泥，以啤酒瓶盖为模，把栗泥填压成饼状，装盘即可。

【使用方法】任意食用。

【方义解说】本品甘温，有主益气，厚肠胃，补肾气，培七实脾功效。

【应用功效】可治久病体弱，小儿筋骨不健，软弱无力。

牛筋杜仲汤

【食物组成】牛蹄筋60克杜仲15克

【制作方法】先将杜仲洗净，放入纱布袋中，将袋口扎紧，牛蹄筋与杜仲一起水煎，待牛蹄筋熟烂之后即可。

【使用方法】饮汤吃筋。

【方义解说】方中牛蹄筋味甘，性平，入肝经。补益肝血，强壮筋骨，可用于肝血不足的筋酸乏力，四肢疲劳无劲；杜仲补肝肾，强筋壮骨。

【应用功效】补肝血，壮筋骨，令身体健壮有力。

松子仁膏

【食物组成】松子仁适量

【制作方法】除去杂质，捣如膏，贮于器皿中。

【使用方法】每次服10～20克，温酒送下，每日3次。脾胃虚弱腹泻者和湿痰所致胸脘胀满者不宜食。

【方义解说】松子含大量脂肪及蛋白质，能滋润五脏，补不足，祛风通络。

【应用功效】可以强壮身体，抗衰老。

炖白鳝黑豆方

【食物组成】白鳝250克黑豆20～30克

【制作方法】将白鳝去内脏和腮，洗净切段，黑豆洗净，先将锅内加水，煮黑豆，加少量盐，煮至豆八成熟时，放入自鳝段，再加生姜片，葱白、料酒，炖至豆熟烂，鱼肉熟透，调入味精即成。

【使用方法】饮汤食肉和豆。脾胃虚泄及痰湿者少食。

【方义解说】方中自鳝为鳗鲡科动物，又称鳗鲡鱼、鳗鱼、风鳗、青鳝、白鳗，其性平，味甘，入肺、肝、肾经，其成分含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、多糖。能滋补五脏，祛风湿；可以用于各脏阴虚之症，与黑豆同用可以养肝明目，滋润皮肤。

【应用功效】可治脾虚消瘦，肝虚目花，肺虚干咳及皮肤干燥。

猪肝骨汤粥

【食物组成】猪肝100克猪骨适量大米100。150克

【制作方法】将猪骨洗净打成段，先煮猪骨汤，l小时后，取汤加洗净之米，待米熟时将切碎的猪肝放人粥内，继续煮至猪肿熟时即可。

【使用方法】食粥，每日1～2次。

【方义解说】方中猪肝补肝，养血明目；猪骨中含骨髓．可补肾填精，强壮筋骨。

【应用功效】可用于治疗眼睛昏暗，视物不清，夜盲症．体弱贫血之面色苍白或萎黄，体弱无力者。

猪心大枣汤

【食物组成】猪心1个大枣10枚

【制作方法】将猪心切片，大枣去核，共煮汤。

【使用方法】饮汤食肉及枣。

【方义解说】方中猪心“主血不足，补虚劣(《本草图经》)”；大枣可以补气血，养心，安神。

【应用功效】治疗心血不足的心悸、乏力、面色无华等症。

肥白丸

【食物组成】大豆黄

【制作方法】取黑大豆淘洗干净，加水浸泡，等到外皮微皱，即可捞出，放人竹箩内，上盖湿蒲包，每日淋水1～2次，并保持一定的温度，促使发芽，待芽长到1厘米时，在竹匾内摊开，先放有风处吹半干，然后再移至日光下晒干。使用时将大豆黄卷加热炒熟，磨成豆粉，然后倒入已炼好的猪脂中拌匀，做成梧桐子大的丸子。

【使用方法】每日2次，每次服20丸，温酒送下，可以渐渐加至30—40丸。服药期间如出现大便溏薄，就不宜再增加剂量。

【方义解说】此方出自《肘后方》。据文献记载：“大豆黄，主湿痹，膝痛，五脏不足，胃气结积，益气润肌肤，末之，收成炼猪膏为丸，服之能肥健人”，可“益气止痛，去黑_奸，润肌肤皮毛(《别录》)”；加上“补虚润燥”之猪脂，共奏令人肥健之功效。

【应用功效】久服食能增进食欲，使瘦人变肥白。

治瘦病方

【食物组成】黑牛髓地黄汁　白蜜等份

【制作方法】将上3物拌和，放入瓷器内，坐于置水的锅中，文火炖熟。

【使用方法】空腹时服6～9克，每日数次随意。对于脾胃虚弱，平时大便溏的人不太适宜。只适用于无病而瘦的人，否则不一定有效。

【方义解说】此方出自《食疗本草》。方中的黑牛髓，能润啼补肾，泽肌悦面，“补中，填骨髓(《本经》)”，“安五脏，平三焦，续绝伤，益气力，止泄利，去消渴(《别录》)”；地黄汁是鲜地黄的自然汁，功能养阴益精，是“补五脏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”的要药；白蜜是百花的精华，善于“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”，又“除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年神仙”。三药配合起来，具有滋润脏腑、补益气血的功用，就会使瘦瘠者变为丰满。

【应用功效】用于形体瘦弱者。

薯蓣粥

【食物组成】生薯蓣30克粳米100克

【制作方法】可以分为两种：一种是用鲜山药，洗净，捣烂如泥，待大米粥熟时加入搅匀，煮熟后调入乳酪，再加白糖食用；另一种是用干山药，先研磨成粉，每次取30克左右，加入冷水调和，放锅中，置炉上，不停地加以搅动，二三沸后即离火，调入乳酩、白糖，即可食用。

【使用方法】任意服用。

【方义解说】此方出自《医部全录》。薯蓣即山药，关于薯蓣演变成山药的经过，牵涉着两个皇帝的名字而改成的，原来唐代宗名“豫”，为避讳，药名便改为“薯药”；后来宋英宗名“曙”，再次避讳，便把“薯”改成了“山”。这样“薯蓣”就蛮为“山药”了。山药本是食物，性味甘平，“能滋阴又能利湿．能滑润又能收涩，是以能补肺补肾兼补脾胃，且其含蛋自质最多，在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳(《衷中参西录》)”，很多书籍中都记载有治疗赢瘦和美容的内容。如“补虚赢”，“长肌肉”，“凡患人体虚赢者，宜加而用之”、“益颜色”、“润皮毛”等；乳酪能补肺润肤，养阴生津，补虚损，壮颜色。两药合用，效果更显著。

【应用功效】长肌肉，补虚劳赢瘦，能肥人。

猪肚粥

【食物组成】猪肚500克大米100克

【制作方法】将猪肚洗净，加水适量，煮至七成熟，捞出，改刀切成细丝备用。再以大米100克、猪肚丝100克，猪肚汤适量，煮成粥。可加入葱、姜、五味调料。

【使用方法】经常食用。

【方义解说】此方出自《食医心镜》。猪肚是猪的胃，味甘，性温，有补虚损，健脾胃之功效。

【应用功效】可治疗脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，消瘦疲倦等症。另外《医学发明》载，莲子猪肚，是将莲子40粒，纳入洗净猪肚内，缝合开口，加水炖熟，冷后切丝装盘，加香油、盐、葱姜等调料，食用。功效同此方。

归参鳝鱼羹

【食物组成】鳝鱼500克　当归　党参各15克

【制作方法】将鳝鱼洗净，去头、骨、内脏，切丝，将当归、党参用纱布包扎，加水适量，煎煮1小时，捞出药包，加盐、葱、姜调料。

【使用方法】分顿佐餐食用，喝汤吃鱼。

【方义解说】此方出自《本经逢原》。方中鳝鱼味甘，性温，有补虚损，除风湿，强筋骨作用，“主补中益血(《别录》)”，“添精益髓，壮筋骨(《滇南本草》)”；当归、党参可补益气血，增加气力。

【应用功效】治疗久病体虚，面白无华，消瘦。

香姜牛奶

【食物组成】牛奶250毫升丁香2粒姜汁1汤匙

【制作方法】放在铝锅内煮沸，除去丁香。

【使用方法】加白糖适量，饮用。

【方义解说】牛奶补虚损，益肺胃，润肌止渴，主形体赢瘦；丁香、姜汁温中暖胃，去中寒，下胃气。

【应用功效】主治疳积瘦弱，食人即吐之症。

萝卜芹菜汁

【食物组成】大红萝卜(中等大小)1个　芹菜150克小洋葱1个

【制作方法】将以上食品洗净后放入搅拌器中挤汁。

【使用方法】饮用，每日1次。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中红萝卜甘平，健脾化滞；水芹菜、洋葱清热解毒，凉血利尿，去脂。

【应用功效】可以辅助治疗痤疮。

三子炒米粉

【食物组成】炒糯米240克　炒萝卜子　炒白芥子　炒紫苏子各30克　白糖240克

【制作方法】将上药和米混匀，碾磨成细面。

【使用方法】每天3次调食，分10天服完。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中糯米健脾，补中益气；白芥子、紫苏子、萝卜子可健脾开胃，行气化痰，消肿散结。

【应用功效】辅助治疗扁平疣及皮下脂肪瘤。

醋鸭蛋

【食物组成】青壳鸭蛋7个米醋适量

【制作方法】将青壳鸭蛋浸没在米醋中，5-7天后，蛋壳变软备用。

【使用方法】每日煮食1个，4～5天后皮肤潮红，连续食用至痊愈。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。鸭蛋可滋阴清肺，去心腹胸膈之热，“治咽痛齿痛(《医林集要》)”；米醋散瘀解毒，消痈肿。

【应用功效】可以辅助治疗扁平疣及皮肤疮疖。

白果薏米粥

【食物组成】去壳白果种仁8-12粒薏苡仁100克

【制作方法】将上食物加水适量煮熟。

【使用方法】每日服食2次。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中自果可生肌长肉、排脓拨毒、消疮疥疽瘤；生薏苡仁有排脓祛风，健脾利湿之功。

【应用功效】可以辅助治疗青年扁平疣。另方：每日1次煮食薏苡仁30～50克，也可治疗扁平疣。10日为l疗程，连用2～3个疗程见效。  

天葵薏米粥

【食物组成】紫背天葵草鲜品50克(干品15克)　薏苡仁30克

【制作方法】上药用粳米适量煎煮半小时成粥。

【使用方法】拣出紫背天葵草，服粥半小碗，同时取热汁适量擦洗患处。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中紫背天葵辛寒，可生肌止痛，解毒散瘀；薏苡仁健脾利湿，化痰，排脓。

【应用功效】可以治疗痤疮。

海藻薏米粥

【食物组成】海藻海带甜杏仁各9克薏苡仁30克

【制作方法】将前3味药加适量水煎煮，取汁液再与薏苡仁煮粥食。

【使用方法】每天1次，3周为1疗程。

【方义解说】此方选自《百病中医药膳疗法》。方中海藻、海带清热，软坚化痰，利水，散核肿；杏仁宣肺化痰；薏苡仁健脾利湿。

【应用功效】可以辅助治疗痤疮。

芦根竹茹粥

【食物组成】鲜芦根150克洗竹茹20克粳米60克

【制作方法】以上各药同煮稀粥。

【使用方法】每日服2次，连服5日。

【方义解说】此方选自《少女健美与饮食手册》。方中芦根清肺生津，去疮毒；竹茹清热凉血化痰，消痈痿肿毒；粳米和胃。

【应用功效】此粥适宜少女面生斑刺者。

栀子粥

【食物组成】栀子仁10克梗米60克

【制作方法】同煮粥。

【使用方法】每日1～2次服食，3天为1疗程。

【方义解说】此方选自《少女健美与饮食手册》。方中桅子仁清热泻火，凉血和营，疗热毒疮疡，面赤，酒疱渣鼻。

【应用功效】治疗毛细血管扩张期之酒渣鼻。

蒲公英粥

【食物组成】蒲公英30克粳米60克

【制作方法】同煮粥。

【使用方法】每日1～2次服食。

【方义解说】此方选自《少女健美与饮食手册》。方中蒲公英清热解毒，消肿毒，散结核。

【应用功效】能治毛细血管扩张期酒渣鼻。

山楂粥

【食物组成】干山楂30克粳米60克

【制作方法】同煮成粥。

【使用方法】每日服食1次，连服7日。

【方义解说】此方选自《少女健美与饮食手册》。方中山楂活血消脂，“化血块(《食鉴本草》)”，化饮食，消肉积。

【应用功效】适用于酒渣鼻之鼻赘期。

枇杷膏

【食物组成】鲜枇杷叶(洗净去毛)500克蜂蜜适量

【制作方法】将枇杷叶加水删克，煎煮3小时后过滤去渣，再浓缩成膏1560克，兑入适量蜂蜜混匀，贮存备用。

【使用方法】每服10-15克，1日2次。

【方义解说】枇杷叶善消肺气、降肺火，鼻为肺之外阅，肺火清则鼻上红斑易于消退。

【应用功效】辅助治疗酒渣鼻。

黑芝麻粉

【食物组成】黑芝麻黄酒各适量

【制作方法】黑芝麻微妙，研细末。

【使用方法】每次取黑芝麻粉与黄酒各3汤匙，调匀，放入碗中隔水炖，水沸15分钟后加白搪少许食用，每日2次。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法>。方中黑芝麻“甘平，补肝肾，润五脏，疗皮燥发枯……医一切疮疡、败毒消肿，生肌长肉(《玉楸药解》)”，黄酒辛温，活血通络。

【应用功效】辅助治疗皮肤瘙痒之荨麻疹。

姜醋饮

【食物组成】生姜50克红糖loO克醋100毫升

【制作方法】生姜切碎，与醋、糖水煎，去滓取汁。

【使用方法】每次l小杯，温开水冲服，每日3次。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中生姜、红糖温胃散寒，养血和血；米醋解毒，止痒。

【应用功效】辅助治疗食物过敏所引起的皮肤风疹块、瘙痒。

姜醋瓜

【食物组成】米酷loo毫升生姜适量木瓜100克

【制作方法】3物共放入砂锅中煎煮，待醋煮干时，取出木瓜、生姜。

【使用方法】食用木瓜、生姜、每日1剂，分早晚2次食完。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中木瓜祛湿和胃，活血通经；生姜发表、散风寒，通血脉；米醋止痒、解毒。

【应用功效】辅助治疗皮肤瘙痒之荨麻疹。

使君猪肉汤

【食物组成】瘦猪肉100克　山楂20克使君子10克

【制作方法】将山楂煎汤，再将使君子去壳取肉，与猪肉一同捣烂，后与山楂一同再煮至肉熟。

【使用方法】1次服完。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中山楂消肉食之积，并可治“头及身上疮痒(《唐本草》)”；使君子祛虫消积导滞；瘦猪肉健脾胃。

【应用功效】辅助治疗虫积伤脾所致的皮肤风疹块、瘙痒。

黄绿二豆饮

【食物组成】黄豆绿豆各100克

【制作方法】将黄豆、绿豆共研末，加水煎煮，澄清后取汁，加白糖少许。

【使用方法】每日1剂，分次饮用。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中绿豆清热解毒，“主丹毒烦热风疹(《开宝本草》)”；黄豆宽中下气，通利大肠。

【应用功效】辅助治疗热毒内壅之皮肤红肿瘙痒，溃烂。

菊花饮

【食物组成】冬瓜皮200克菊花赤芍各15克

【制作方法】将上述3物放入锅内，加适量水煎煮取汁，调入少许蜂蜜。

【使用方法】作茶饮，不计次数。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中冬瓜皮甘淡平，清热利水，导热从小便而出；菊花甘寒，清热解毒；赤芍活血凉血，祛风止痒。

【应用功效】用于皮肤瘙痒之荨麻疹。

红枣炖猪胰

【食物组成】猪胰1个红枣250克

【制作方法】将猪胰洗净，切成小块，炒熟，加入食盐，红枣等调料，小火炖汤。

【使用方法】饮汤，食红枣、猪胰，每天1次，2周为1个疗程。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳食疗》。方中猪胰补脾润燥，涤垢化痰，去皴、疱、皯黯，泽颜；红枣甘温，健脾养血，调和营卫以除风痒。

【应用功效】辅助治疗皮肤红疹、瘙痒。

三味汤

【食物组成】黑芝麻黑大枣各10克黑大豆30克

【制作方法】3物浸泡后水煎煮。

【使用方法】每日l剂，物汤俱服用。

【方义解说】本方为民间验方。方中黑芝麻能滋阴补胃，凉血，解热毒，败毒消肿；黑大枣、黑大豆俱有补肾滋阴、调养五脏的作用，并大豆可去热毒气，治痈肿疮毒。

【应用功效】治疗阴虚火旺型的荨麻疹。

酒浸猪胰方

【食物组成】猪胰1只　白酒适量

【制作方法】取猪胰洗净，在酒中浸泡约l小时，然后用火蒸熟。

【使用方法】食用猪胰，每日1只，连用10只。

【方义解说】本方出自《本草纲目》。方中猪胰性味甘平，能“润五脏，去皴疱肝黯(《本草纲目>)”，治霉疮；白酒辛温，活血通经，以助药性通达皮肤。

【应用功效】治疗白癜风所致皮肤圆形白斑。

土豆粥

【食物组成】土豆籼米桂花各100克

【制作方法】将土豆削皮洗净，切成小块；洗净籼米，放人锅内，加水适量，烧沸后加入土豆共熬煮成粥，然后加入桂花、白糖。

【使用方法】早上食用。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中土豆健脾益气，和胃调中；籼米甘平，调养胃气，益卫养荣；桂花芳香，温经通脉，消肿利湿。

【应用功效】治疗皮肤瘙痒，有水液渗出之湿疹。

赤小豆薏仁粥

【食物组成】薏苡仁30克赤小豆玉米须各15克

【制作方法】3物加水同煎。

【使用方法】每天1剂，连物带汤饮用。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中赤小豆、薏苡仁健脾利湿，补肺气，清热毒；玉米须利尿泄热。

【应用功效】治疗湿邪浸肤之湿疹。

绿豆海带汤

【食物组成】绿豆30克海带20克鱼腥草15克

【制作方法】将绿豆洗净，海带、鱼腥草洗净切碎，人锅内加水同煎。

【使用方法】饮汤，吃海带、绿豆。每日2-3次。

【方义解说】本方出自《中国食疗学》。方中绿豆清热解毒，利湿通淋，“主丹毒风疹(《开宝本草》)”；海带利水泄热；鱼腥草清热解毒。

【应用功效】治疗皮肤湿疹瘙痒。

莲花粥

【食物组成】莲花5朵糯米100克冰糖15克

【制作方法】摘下初开的莲花，用清水漂净；洗净糯米，加水适量煮粥，待粥将熟时加入冰糖、莲花稍煮即成。

【使用方法】作早点食用。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中莲花苦甘温，活血止血，祛湿消风，凉血解毒，能“益色驻颜(《日华子本草》)”；糯米甘温，补中益气，渗利湿邪。

【应用功效】辅助治疗皮肤红疹瘙痒。

齿苋薏仁汤

【食物组成】薏苡仁　马齿苋各30克红糖适量

【制作方法】将薏苡仁、马齿苋加水煮熟，加入红糖调匀。

【使用方法】代茶饮，每天1剂，不拘量。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中薏苡仁健脾渗湿，通利小便；马齿苋清热解毒，可治痈肿恶疮丹毒。

【应用功效】治疗脾湿内蕴所致皮肤红肿疱疹、疼痛流水。

团鱼煲黑豆汤

【食物组成】团鱼1只(约200克)　黑大豆400克

【制作方法】将团鱼杀死，去内脏，洗净，与黑豆一起煲烂。

【使用方法】饮汤，食团鱼、黑豆，不拘量。

【方义解说】本方为民间验方。方中团鱼性甘平，补虚养血，滋阴润燥；黑大豆补肝肾，活血利水，祛风解毒。

【应用功效】用于皮肤干燥皴裂瘙痒之皮炎。

红枣泥鳅汤

【食物组成】红枣15克泥鳅50克

【制作方法】将泥鳅洗净，同红枣煎汤加入少许食盐调剂。

【使用方法】饮汤，吃泥鳅，不计量。

【方义解说】本方为民间验方。方中红枣补中益气，调和营卫；泥鳅补中气，通血脉，祛湿邪，“治皮肤瘙痒，疥疮发痒(《四川中药》)”。

【应用功效】用于湿疹所致皮肤红肿痒疹。

薏仁百合粥

【食物组成】薏仁30克百合10克

【制作方法】加水适量煎煮，开锅后微火再煮1小时即成。

【使用方法】早晚空腹服用，服时可加少许白糖或蜂蜜。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗和美容》。方中薏仁健脾渗湿，“煎服之破五溪毒肿(《药性论》)”；百合补中益气，滋阴润肺。

【应用功效】治疗面部扁平疣、痤疮、雀斑。

萝卜缨薏仁粥

【食物组成】萝卜缨马齿苋薏仁各30克大米100克

【制作方法】将前3物洗净，加入米中添水适量煮粥。

【使用方法】每天服1次，连服30天。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中萝卜缨消积滞，化痰热；马齿苋清热解毒，利湿；慧仁健脾渗湿。

【应用功效】可用于脂溢性皮炎及皮肤瘙痒。

山楂荷叶汤

【食物组成】山楂100克鲜荷叶1张生甘草6克

【制作方法】3物加水煎煮，去滓取汁。

【使用方法】每日l剂，不计量服用，连服30日。

【方义解说】本方出自《百病中医药膳疗法》。方中山楂可消肉食之积滞，行结气，散瘀血，治脾虚湿热；荷叶芳香利湿，开胃消食；甘草甘甜利尿，清热解毒。

【应用功效】治疗湿热外溢所致脂溢性皮炎。

芹菜煮豆腐

【食物组成】芹菜20克豆腐30克食盐适量

【制作方法】将芹菜洗净，切碎，与豆腐同煮，加食盐调味。

【使用方法】每日1剂服食，次数不限。

【方义解说】本方为民间验方。方中芹菜甘凉，清热利水，祛风止痒；豆腐清热，生津润燥，解毒凉血。

【应用功效】辅助治疗风热交阻型皮肤瘙痒、红疹、脱屑。

乌梅糖膏

【食物组成】乌梅500克　白糖适量

【制作方法】乌梅洗净去核，水熬煎成膏状，装瓶备用。

【使用方法】每次l汤匙，加白糖适量，开水冲服，每日3次。

【方义解说】本方为民间验方。方中乌梅味酸平，含柠蒙酸、苹果酸等物，可生津润燥，除虚热，止痒。

【应用功效】用于风热血燥型皮肤瘙痒、干皴不泽。

大枣汤

【食物组成】大枣200克

【制作方法】加水煎烂。

【使用方法】食用，每日2次，连服1个月。

【方义解说】本方为民间验方。方中红枣营养丰富，含糖、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，健脾养血，补气和中。

【应用功效】用于气血亏虚，肌肤失润面色萎黄无华、皮肤皴裂不泽。

形体皮肤部→外用方

石榴皮油

【食物组成】芝麻油3份石榴皮1份

【制作方法】将石榴皮洗净，切碎，炒焦，研成细末，放入芝麻油中，调成稀糊状。

【使用方法】用时摇匀，用毛笔蘸油汁均匀地涂于患处，每日2次，30天为1疗程。

【方义解说】本方为民间验方。方中石榴皮酸涩性温，司杀虫止痒，治兹疥癞，疗疮肿毒；芝麻油润泽皮肤，也可起到赋型作用。

【应用功效】治疗皮肤瘙痒之牛皮癣。

猪胆雄黄方

【食物组成】猪胆1个雄黄粉15克

【制作方法】将猪胆剖开取汁，放入雄黄中调匀。

【使用方法】涂擦患处，每日1次。

【方义解说】本方出自《圣济总录》。方中猪胆味苦，清热解毒，杀虫；雄黄燥湿祛风，杀虫解毒，疗虫疥虫癣，疖肿梅疮。

【应用功效】治疗皮肤痒疹，圆癣，秃疮。

荸荠方

【食物组成】荸荠30克米醋90克

【制作方法】将荸荠洗净切片，浸入醋中，入砂锅(忌用铁、铜锅)内慢火煎熬15分钟，等荸荠将醋吸收并变硬，捣成糊状备用。

【使用方法】将醋糊涂于患处，用纱布严包扎好。每日换药1次。

【方义解说】本方为民间验方。方中荸荠甘寒，可清热生津，消食滞，祛风毒，并有抑菌作用。

【应用功效】治疗风盛血热型之牛皮癣。

茭白方

【食物组成】鲜茭白60克

【制作方法】将茭白捣烂如泥。

【使用方法】临睡前敷患部，次日早上洗净，连敷数日。

【方义解说】本方出自《本草拾遗》。方中茭白甘寒，可解热毒，利二便，“治酒渣面赤，白癞、疬疡、热毒风气”。

【应用功效】治疗风热湿毒蕴结之酒渣鼻及皮肤痒疹。

鳗鱼油

【食物组成】活鳗鱼数条

【制作方法】将鳗鱼放人清水中漂游洗净，即投入沸水中，加盖煮2～3小时，退火，将水面浮着的一层油捞起，装瓶备用。

【使用方法】将鳗鱼油加温后搽涂患处，每日2次，每次3—5分钟。10日为1疗程。

【方义解说】本方出自《本草汇言>。方中鳗鱼甘平，可祛风湿，杀诸虫，疗恶疮，“为杀虫毒之要药(《本草纲目》)”。

【应用功效】治疗白癜风。

油彩皮炎方

【食物组成】马齿苋蒲公英各30克

【制作方法】水煎取汁。

【使用方法】取汁冷敷患处。

【方义解说】本方出自《花卉的食疗与美容》。方中马齿苋、蒲公英均清热解毒，祛风杀虫止痒，可“敷诸疮肿毒，疥癞癣疮(《滇南本草》)”。

【应用功效】治疗油彩过敏所致的皮炎。

濒湖狐臭方

【食物组成】小龙眼核6个胡椒14粒

【制作方法】研细末和匀。

【使用方法】遇汗出即擦腋下。

【方义解说】本方出自《本草纲目》。方中龙眼核可理气化湿，善排脓拔毒；胡椒辛温，可燥湿辟秽。两者配伍，可使药性渗透皮下，排除湿毒。

【应用功效】治疗腋下狐臭。

冬瓜瓤汁

【食物组成】鲜冬瓜瓤适量

【制作方法】捣烂取汁。

【使用方法】用汁擦患处，1日数次或洗浴。

【方义解说】本方选自《少女健美与饮食手册》。方中冬瓜瓤汁可利小便，止烦渴，消热毒痈肿，“洗面澡身，去皯黯(《本草纲目》)”。

【应用功效】治皮肤皱纹，面部黄褐斑点及酒渣鼻。

银杏面浆

【食物组成】银杏

【制作方法】银杏去外壳，研捣如泥，取浆液备用。

【使用方法】将浆液涂于面部。

【方义解说】本方出自《少女健美与饮食手册》。方中银杏含少量氰甙，“捣涂面膏手足，去肝黯，皴皱及疥癣（《本草纲目》）”。

【应用功效】治皮肤皱纹、黄褐斑。

手足部→外用方

麻雀脑膏

【食物组成】麻雀脑适量

【制作方法】将麻雀头中的脑髓取出，去筋膜，调成膏。

【使用方法】每日用膏涂敷冻伤处1次，一般轻度冻伤者只涂5次即愈。

【方义解说】本方出自《儒门事亲》。方中雀脑有温通经络，滋润皮肤的作用。

【应用功效】治疗冻疮，手足红肿。

蜂蜜猪油膏

【食物组成】蜂蜜70毫升熟猪油30膏升

【制作方法】将上2味混和，拌成油膏状。

【使用方法】涂冻伤处，每日数次。

【方义解说】蜂蜜性味甘平，可润肺补中，缓急，解毒，润燥。与熟猪油和为膏，可以润泽肌肤，保护皮肤。

【应用功效】防治冻疮，手足红肿溃烂。

大蒜涂擦方

【食物组成】大蒜适量

【制作方法】夏天将独头大蒜捣烂，放在太阳下晒热。

【使用方法】趁热擦在原已经冻伤处皮肤上，1日3～4次，擦4～5日即可。另也可将大蒜剥皮蒸熟捣烂如泥，1日2-4次涂擦患处。

【方义解说】大蒜辛、温，有杀虫、解毒、消积、行滞、健胃之功，《本草拾遗》记载：“去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂痃癖，伏邪恶，疗疮癣。”现代研究认为大蒜具有很强的杀菌作用，被人们誉之为“地里生长的青霉素、链霉素”，“天然的广谱抗菌素”。

【应用功效】主治白秃癣疮，并可预防冻疮复发。

生姜汁

【食物组成】生姜适量

【制作方法】将生姜绞汁、备用。

【使用方法】用生姜汁涂擦患处。或另用鲜姜50克切片，用酒200毫升，浸24小时后涂擦患部，1日数次。

【方义解说】生姜不仅是一种调味品，它还是一种治疗多种疾病的良药，《本草纲目》云：“生用发散”，可温通经脉，调和营卫。

【应用功效】治秃疮，冻疮，手脱皮。还可用姜汁加冰片少许，涂擦腋窝，治疗腋臭。

辣椒酒浸液

【食物组成】尖椒15克白酒适量

【制作方法】将尖椒切丝，浸入酒中泡10天。

【使用方法】用浸液涂冻疮红肿发痒处，1日3～5次。轻擦，勿搓破皮，亦可煎水外洗，或用辣椒粉1份，凡士林4份混匀外擦。

【方义解说】辣椒又名辣茄、腊茄，性味辛、热，有温中散寒，开胃除湿之功。外用“洗冻瘃，浴冷疥(《百草镜》)”，能祛风行血，散寒解郁。

【应用功效】治疗手足冻疮。

茄椒膏

【食物组成】茄子秧1000克辣椒500克

【制作方法】将上药同放铁锅内，加水熬5小时，取3次滤液合并浓缩成膏状。

【使用方法】用膏涂冻伤处，或将膏溶于水中熏洗患处．每日1次。亦可用茄梗、蒜梗各适量煎水洗患处；或用茄杆和辣椒杆煎水洗冻疮。

【方义解说】茄子秧，性味甘、凉，有清热活血消肿之功用，与辣椒煎水同用膏，取其祛风行血、散寒解郁、温经导滞之功，涂冻伤有效。

【应用功效】主治冻疮红肿发痒。

仙人掌糊

【食物组成】仙人掌适量

【制作方法】将仙人掌去刺捣成糊状。

【使用方法】用仙人掌糊敷干冻伤处，纱布包扎，5天后去敷料，l一2度1次就好，3度冻伤，3天换药1次，1周可痊愈。

【方义解说】仙人掌有行气、活血、消肿作用，可排脓生肌，消肿毒恶疮。

【应用功效】治疗手足红肿冻伤。

樱桃泥酒方

【食物组成】新鲜樱桃　白酒各适量

【制作方法】选择好的樱桃，用凉开水洗净，放入瓶中，加入白酒浸至没樱桃为度，加盖用蜡蜜封，埋于背阴处约1．5-2尺深地下，到冬季取出，将樱桃和酒分别装瓶备用。

【使用方法】用樱桃酒擦冻疮处，或单用樱桃汁水擦伤处。

【方义解说】此方选自《梁候瀛集验良方》。方中樱桃甘温，可滋润皮肤；酒能温通血脉，散寒。

【应用功效】用于治疗手足冻伤。

大蒜油膏

【食物组成】大蒜小麻油或凡士林各适量

【制作方法】将大蒜去皮捣烂，调入小麻油或凡士林软膏。

【使用方法】涂擦剃去头发的患处，1日或隔日换药1次。

【方义解说】大蒜可以清热解毒杀菌，除风邪，杀毒气，疗疮癣，散痈肿；麻油解毒生肌长肉，消痈肿，补皮裂。

【应用功效】可治头癣、白癣、黄癣。

马齿苋醋液

【食物组成】马齿苋醋各适量

【制作方法】取鲜马齿苋洗净、捣烂，置纱布中绞汁，用同量米醋混合拌匀，装瓶备用。

【使用方法】用药棉蘸上药液，涂患处，每日2～3次，亦可将患手足浸泡在药液中2分钟左右。

【方义解说】马齿苋有清热利湿解毒，散血消肿作用、孟冼言：“湿癣自秃，以马齿膏和灰涂效，配合醋杀菌效果更佳。”

【应用功效】可治疗手癣、足癣。

手足皴痛方

【食物组成】川椒猪羊脑髓不拘量

【制作方法】川椒以水煮之，去渣；猪羊脑髓杵烂。

【使用方法】手足浸渍于椒汤中，半食顷出令燥，须臾再浸，候干涂猪羊脑髓。

【方义解说】此方出自《千金方》。方中川椒即四川所产的花椒，又称“蜀椒”，这里用椒汤浸人，可以祛寒止痛，并有开腠理、通血脉的作用，外涂猪脑髓或羊脑髓能使皮肤得到滋润，皴裂可以愈合。

【应用功效】主治手足皴痛，极效。

手膏

【食物组成】栝蒌瓤60克杏仁30克

【制作方法】杏仁烫浸去皮，与瓜蒌瓤同研如膏，以蜜调令成膏。

【使用方法】每夜涂手。

【方义解说】此方出自《太平圣惠方》。方中栝蒌瓤味甜而富有粘性，是治疗皮肤皴裂的植物性药物中较佳者；杏仁能滋润皮肤，使皮肤得到营养，不会在于寒风燥的气候条件下发生皴裂；蜂蜜更是营养皮肤的上等药品。此膏不仅能防止皴裂，而且能使皮肤白净柔嫩，富有弹性。调制时加入蜂蜜宜适量，不宜太稀薄，也不宜太稠厚，否则使用不方便，也影响疗效。

【应用功效】令手光润，冬不皴裂。