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哈喽大家好，我是甜妈，家里的库存吃的差不多了，今天想吃糖醋里脊肉，没有猪肉，就用鸡胸肉代替了，真的超好吃了😋 🌺食材明细： 🌸鸡胸肉1块，鸡蛋1只，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，胡椒粉少许，清水少许 🌸糖醋汁：番茄酱4勺，清水3勺，陈醋2勺，白糖2匙，淀粉1勺 🌺做法： 1.先调好糖醋汁备用，比例👉番茄酱：清水：陈醋：白糖：淀粉=4:3:2:2:1 2.鸡胸肉切条，放1勺料酒，适量盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右； 3.打入1个鸡蛋，放1勺淀粉和少许清水拌匀，让鸡胸肉都挂上浆； 4.油温6成热，放鸡胸肉中小火炸至金黄捞出，复炸一遍； 5.糖醋汁倒入锅中，小火熬至浓稠，倒入鸡胸肉拌匀，撒上白芝麻即可！ |
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