  没有女孩子可以拒绝这份甜蜜蜜的爆浆蛋糕吧，松软的戚风蛋糕，香甜奶酪奶油，加上清甜的草莓点缀，口感超棒.  【爆浆草莓蛋糕】 戚风蛋糕6寸：鸡蛋3个，牛奶40克，色拉油35克，白砂糖50克（15克蛋黄+35克蛋清），低筋面粉50克，柠檬汁几滴奶油：淡奶油200克，奶酪60克，白砂糖20克其他：草莓步骤：1、牛奶、色拉油和白砂糖混合搅拌均匀  2、搅拌均匀  3、低筋面粉过筛  4、搅拌均匀  5、加入蛋黄  6、搅拌均匀成蛋黄面糊备用  7、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡，提前打蛋器出现直立的尖角  8、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中  9、翻拌均匀 10、倒回剩下的蛋清面糊翻拌 11、做好的 蛋清面糊 12、倒入模具。震去其中的大气泡 13、预热155°烤箱50分钟，烤好的蛋糕晾凉脱模 14、烤好的蛋糕晾凉脱模 15、做好的戚风蛋糕中间掏空 16、草莓洗净切丁 17、奶酪室温软化，加入淡奶油白砂糖打发至七分，可流动状态 18、蛋糕四周围上围边，中间放草莓丁 19、倒上打发好的奶油 20、表面装饰草莓丁 颜值超高超好吃的草莓爆浆蛋糕就做好啦，打开围边，爆浆的口感太过瘾了 |
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