颜盼盼的小厨房今天跟大家分享的是地地道道的广式香蕉糕,无香精,真的有香蕉,这次做法也非常的简单,软糯香甜,一口一个,真的超级好吃! 首先我们准备一根大香蕉,去皮,切片 把180克的香蕉片倒入榨汁机中,加入70克的清水,60克的白砂糖,10克的植物油,把它打成泥 打成泥后,加入70克的糯米粉,35克的粘米粉,把它搅拌均匀 把它打成细腻的糊浆 容器中刷上少许的油,倒入香蕉糊 锅中水烧开,放入锅中,大火蒸20分钟 蒸好后,我们用筷子插一下,没有粘物,就是熟了 我们趁热把它顺时针搅拌几分钟,然后放凉 锅中倒入30克的糯米粉,小火炒七八分钟 案板上撒上熟糯米粉,把香蕉糕擀成长方形 把它紧紧的卷起来 切成小块 完成,非常好吃,软糯香甜,一口一个 |
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