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很多人都有吃路边摊的习惯，因为路边摊不仅便宜，而且方便，有的还很好吃， 但是路边摊其实是有很多风险的。 1、没有经营牌照，责任难以追究 路边摊是无业经营的，跟店面是两回事的，店面经营是合法登记经营的，出问题了要被追究负责人的， 所以店面经营相对来说，会跟安全，路边摊可有今天摆这个地方，明天摆别的地方，出事了就跑，管你那么多。 就算路边摊是良心卖家，但是良心卖家不等于不会出错，万一出错了，消费者找谁赔偿？ 2、食品质量问题 店面经营要受到相关部门的监管的，食材方面相对比路边摊更有质量，虽然也有不良商家用劣质食材， 但是跟路边摊相比，至少也不会那么肆无忌惮。而路边摊没有登记，想跑就跑，所以催生了一些黑心摊贩， 用各种劣质甚至有毒的食材来经营，比如说地沟油啊、劣质的香精、色素等。 3、卫生问题 路边摊也有良心商家，他们用的食材有质量保证，而且东西确实做的很好吃，有的还是多年老品牌，深受广大 群众的喜爱，但是这样还不够，卫生还是有问题。 商贩是在路边摆摊的，厨具、食材和成品暴露在外面，容易受到各种污染，比如灰尘，蚊虫苍蝇，唾沫； 商贩没有充足的水源，厨具都没有清洗，一些供客人食用的碗具就算有冲洗，也只是简单的冲洗，都没洗 干净，更别说消毒了。这样很容易传染疾病。 笔者曾经见过流浪猫跳到商贩洗碗盆里玩水，洗碗盆里都是还没清洗的碗具。这种洗出来的碗具你敢用吗？ |
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