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韭菜盒子零难度新吃法，不和面不揉面，外酥里嫩太香了，老少皆宜！火爆朋友圈的手抓饼，做成韭菜盒子，省时省力太香，大家都来点赞近年来，手抓饼是一种相当便利的食品，不管是街边小吃，还是自己家吃，都非常盛行，手抓饼制作起来很快，几分钟就能烙出一张，就连厨房小白也能轻松搞定，外酥里嫩层数多，口感酥脆，很多人都喜欢吃手抓饼，随着大家的口感不断升级，手抓饼也出现了很多新奇的做法，分享一道手抓饼版韭菜盒子。 手抓饼韭菜盒子，传统的韭菜盒子是需要和面、醒面，没有个一两个小时，绝对吃不到嘴里，可是用手抓饼来做，就容易多了，平时可以储存一两袋手抓饼，没空做饭的时候就取出来，制作起来节省很多时间，韭菜盒子的馅里又添加了一些粉丝，吃起来口感很丰富，外皮酥脆，韭菜馅又香又滑溜，就连家里的孩子都能吃上一大张，喜欢吃韭菜盒子的朋友可以试试这懒人拌的手抓饼韭菜盒子，省时省力，简单美味，当作早餐超实惠，一个下肚就能吃得饱饱的，配上一碗营养的米粥，胃里非常舒服。 手抓饼韭菜盒子 所需食材：韭菜1把、鸡蛋2个、粉丝1捆、盐少许、蚝油1勺、生抽1勺、鸡精少许、胡椒粉少许，手抓饼3-4张； 制作方法： 1、韭菜放入水中，加入少许淀粉，浸泡一会儿再多冲洗几遍，这样清洗的比较干净，切成小段备用； 2、粉丝先用开水浸泡30分钟，有的粉丝还是比较硬，可以再用开水稍微煮一下，捞出来放入凉水中浸泡一会儿，粗略切几刀，和韭菜放一起； 3、鸡蛋打散，锅中加入适量食用油，加入鸡蛋炒出鸡蛋块，边炒边搅拌至鸡蛋小碎块，把鸡蛋碎块也和韭菜放一起； 4、加入盐少许、蚝油1勺、生抽1勺、鸡精少许、胡椒粉少许，拌匀，韭菜馅就做好了； 5、手抓饼提前从冰箱取出来，在室内放一会儿，饼稍微变软就可以把馅放手抓饼的中间了，手法好可以多放一些馅，不好就少放一点馅； 6、像包子一样包好，收紧，稍微按一按，太厚的话边缘不容易熟； 7、锅中不用油,直接把饼放锅里，小火烙至两面金黄就可以出锅了。 今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。 |
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