【潮州菜头粿（萝卜糕）的做法步骤图】柠可乐

用料  

萝卜	2根
粘米粉	300克
盐	适量
胡椒粉	适量

潮州菜头粿（萝卜糕）的做法  

1. 先把两个萝卜刨成细丝，然后加点盐，不用多，不然太咸不好吃。

   

2. 加盐好后就加300克粘米粉。

   

3. 把它搅拌成稠状，不要搅拌成太水或者太硬，太硬会变成吃粉，太水就蒸不成样子。

   

4. 弄保鲜膜在盘子里，然后把萝卜粉给倒进盘子里，放锅里蒸半小时，然后拿出来隔凉。

   

5. 隔凉后就切成一片一片，不要太厚也不要太薄，不然不好吃，油热后慢火煎，然后装盘，这样就成功啦。

   

小贴士

在和粘米粉的时候，千万不要下水哦，因为刨白萝卜时，就有水分出来的，有那些水分就够了。