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吃茶、喝茶、饮茶、品茶，几个词听起来差不多，意思一样吗？ 一般时候，我们会觉得这几个词语都是一个意思，并没有太大的区别，但是细分之后，它们还是有区别的。 喝茶 喝茶最讲究的是“喝”这个动作，它给我们的感觉是，将茶水不断的往咽喉引流。这种饮茶方法，更多的是解渴。 在运动之后，或者出汗之后，喜欢喝茶的朋友会大口喝茶，以解渴为目的，并不讲究茶的好坏，茶具也不太讲究，只要干净卫生解渴就可以了。 喝茶，可以是一个人喝，可以是一群人喝，随时随地渴了就喝。不管懂茶不懂茶，要的就是这种感觉。 在一些地方，把热的汤水都称为茶，比如鸡蛋茶。这种茶，已经不是茶树绿色叶片冲泡出来的“茶”。 饮茶 饮茶呢可以说是一种含蓄的美，它指的是小口品饮，要的要求就高了点，需要我们平心静气，讲究的是茶与情的交融，需要舒适安静清幽。 品茶 品茶的目的已经不止于解渴了，品鉴茶水的滋味，品味茶中的内涵，茶艺和茶道的结合，重在精神文明。品茶的品，品的是茶叶的色、香、味、形、器，注重的是品质、思想、精神。 品的是一种文化，品的是历史的沉淀、品的是自己的内心，品的是人生之道，从品茶中获得美感，达到精神的升华和心灵的放松。 吃茶 吃茶是一种地方习惯叫法，古代“吃”字有“喝”的含义，因而吃茶就是喝茶。在古代，吃茶还真的是当饭来吃。《梦粱录》里的临安，“四时卖奇茶异汤”，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八宝粥，要紧的是吃，不是喝茶汤了。 如今在江浙地区，还习惯说吃茶，同样还有吃酒、吃烟等词汇。有些地区喝鲜嫩的绿茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。 在不少地区，吃茶还有特殊含义。在传统风俗中，男女双方定亲、结婚时，会有茶饮。吃了茶，就表明双方结合的意思。《老学淹笔记》载：辰沉靖州蛮男女未婚娶者，聚而踏歌。歌曰：“小娘子，叶底花，无事出来吃盏茶。” 浙西地区媒人奔波于男女双方之间的说合，俗称“食茶”。《红楼梦》中，凤姐就曾对林黛玉开过玩笑，说她吃了贾府的茶。杭州人如今还把男女接吻叫“吃kiss”，也是吃的一种感觉。 茶文化深的地方，最常看到的是一家人围在桌子旁吃饭，有说有笑，其乐融融，旁边一定还放有香气四溢的茶水。 特殊时期我们更需要的是耐心，静心的泡出一壶好茶，让思绪随着茶香在大脑里游动。再品上一口茶汤，那润滑甘醇的茶香在舌尖滚动，慢慢的涌入到我们心底。 在茶香中，我们把最好的祝福，送给祖国，送给武汉，春暖花开疫情消遁，我在茶园中等你。 |
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