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来自各方面的综合报道显示，从目前收治的新型冠状病毒肺炎病例来看，老年人和有慢性基础疾病者治疗难度大、部分预后较差，因此，增强老年人的免疫能力，扶正御邪尤为重要，其中的简单的方法之一就是从饮食调养。 疫情期间，老年人宅在家里怎么吃才能既健康，又养生？原则是，饮食宜清淡、稀软、少油腻。进食易于消化吸收，能减轻脾胃负担，又能增进食欲、满足营养需要的食物。下面介绍一下“龙江医派扶正御邪养生粥”。 配料：生薏米、百合、小米、大米、黑豆、绿豆、山药、红豆、大枣、枸杞、花生、莲子适量。 制作方法：各种豆类浸泡一夜，红枣洗净，所有材料加入适量水，放阿迪锅中，煮烂即可。 功效：养正御邪，补益五脏，调衡阴阳，强身健体。 方解：方中生薏米味甘淡性凉，入脾胃肺经，健脾排毒、清热利湿舒筋；百合味甘、微寒，入肺、心经，可润肺止咳、清心安神；小米性温味甘，入脾胃肾经，健脾和胃、益肾安神；大米性凉味甘补脾、和胃、清肺；黑豆性凉味甘，入肾胃经，益肾利水、清热解毒；绿豆性寒味甘，可清热解毒、降火消暑；山药性平味甘，入肺脾肾经，健脾、补肺、益肾；红豆性凉味甘，健脾利湿，理血解毒；大枣性温味甘，入脾胃经，补中益气、养血安神；枸杞性平味甘，入肝肾经，可补肾益精、养肝明目、润肺止咳；花生性温味甘，入肺脾肾经，润肠通便、健脾益肺，健脑益肾；莲子性凉味甘，入心脾肾经，清心健脾，补肾益精，银耳性凉味甘，入肺脾经，润肺清热通便。服用方法：适量，每日一次。 |
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