|
熟悉大牌档的牌粉们都知道， 南京大牌档常常门庭若市， 是性价比极高的大牌档！ 为全国吃货提供饕餮盛宴， 还不用肉疼小金库！ 然而让牌粉们苦恼的 不是为一尝金陵美味苦等许久， 而是好不容易进店落座， 面对菜单却毫无头绪， 吃啥？点啥？什么好吃呢？ 今天小编就为各位奉上一份 点菜秘籍！ 吃货小伙伴赶紧收藏！ 南京大牌档 想吃南方菜，那么南京大牌档应该是性价比最高的餐厅！1994年，第一家店在南京横空出世的时候，据说连门口外卖的排队长龙都延伸到了街口。 那时候的南京，只有两个地方能排起这么长的队，一个是火车站，另一个就是这间餐厅！ 如今，它已经遍布全国六大城市，拥有几十家门店！只为将正宗淮扬菜传递到每一个食客的嘴中~ 长衫马褂瓜皮帽”的迎宾老爷爷，“一口南京话”的厨娘，扎着小辫穿着蓝印花小褂的邻家小妹，穿梭于桌台间的古装堂倌... 匾额楹联，檐廊古韵，灯笼高低悬，评弹咿呀。许多人都说，在这里吃饭，有一种穿越的感觉，品味美食之余还能感受江南独有的古韵风情！ 招牌盐水鸭 南京的制鸭技艺久负盛名，盐水鸭有“六朝风味、百门佳品”的美誉，皮白、肉红、骨头绿，香鲜味美，还是清朝时皇家的贡品~ 南京大牌档的盐水鸭用当天现煮现切的鸭子，强调“炒盐腌，清卤复，烘的干，煮的足”，保留了口感的原汁原味，端上桌来整道菜品晶莹剔透，卤香四溢。 清炖狮子头 淮扬菜品向来以清炖狮子头、拆烩鲢鱼头和扒烧整猪头“三头”驰名，其中尤以清炖狮子头享誉最高！ 这道狮子头早在隋代就列为淮扬四大名菜之一！巨大的肉圆做成葵花型，其形似雄狮之头，遂称“狮子头”，相传还是隋炀帝赐宴群臣的菜品！ 金牌烤鸭包 原料取自地道的南京的烤鸭，辅以精肉，精工蒸制而成，还曾荣获“中华名小吃”称号！
一笼三个，全是大个的汤包！一口下去，馅尝起来先是紧实的肉，再是甜甜的汤汁，回味里才吃出了浓郁的烤鸭味，口感十分新奇！
江米扣肉 这个也是店家招牌菜，千万不要尝试将扣肉和糯米分离！一口糯米一口扣肉，油脂慢慢渗透在糯米中，口味咸鲜回甜、入口绵糯！
桂花拉糕 四小块，在碟子里整齐地放着，很讨喜。一口咬下去，不粘牙，是有些韧劲的类型，上面一层抹了糖桂花，微甜，桂花香特别浓郁~
古法糖芋苗 糖芋苗也是这家特色的点心，小碗里放着热乎乎的甜汤，些许浓稠，吃起来有藕粉微黏的口感，小圆球状的芋头口感很好，酥酥糯糯！
朝花夕拾 近日，南京大牌档还推出了应季的春日新菜单“朝花夕拾套餐”，里面的丰富的菜品内容，绝对堪称“舌尖上的春趣”！
▲春鲜四宝
▲荠菜拌春笋
▲椿风绿百叶
▲鸡汁长江白鱼 南京大牌档(凯德晶品店) 人均：66元 地址：复兴路51号凯德晶品购物中心4楼 电话：010-88178777 南京大牌档(崇文门国瑞店)人均：65元 地址：崇文门外大街18号国瑞城购物中心3层 电话：010-87555777 4001877177 南京大牌档(西直门凯德店)人均：66元 地址：西直门外大街1号凯德MALL购物中心5层 电话：010-58301555 4001877177 南京大牌档(望京凯德店)人均：69元 地址：广顺北大街33号凯德MALL4楼 电话：010-64719777 4001877177 南京大牌档(大峡谷凯德店)人均：69元 地址：南三环西路16号凯德mall大峡谷4层(近金鼎轩南北点心店) 电话：010-87565571 4001877177 南京大牌档(三里屯世茂店)人均：64元 地址：工体北路13号世茂广场4楼 电话：010-84059777 4001877177 南京大牌档(中关村店)人均：65元 地址：中关村大街15号东方创业谷食宝街1层南侧 电话：010-59863111 南京大牌档(亦庄华联店)人均：67元 地址：荣华中路8号院华联力宝购物中心4层 电话：010-67851655 南京大牌档(朝阳门悠唐店)人均：63元 地址：三丰北里2号悠唐购物中心一期5层 电话：010-58435777 4001877177 南京大牌档(慈云寺远洋店)人均：63元 地址：东四环中路58号远洋未来汇C座2层 电话：010-85886806 4001877177 南京大牌档(王府井in88店)人均：66元 地址：王府井大街88号王府井银泰in88内6楼 电话：010-59785111 一起来尝鲜美味， 穿越到南京吧！ |
|
|
