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黄瓜别称青瓜、胡瓜，是我国老百姓在餐桌上常吃的一种蔬菜，它味道清爽甜脆，清热解腻，深受人们喜爱。黄瓜在我国的种植历史悠久，最早由西汉张骞出使西域时带回中原，之后广泛种植于我国温带和热带地区，当然，随着温室大棚等保暖设施的普及，黄瓜的种植范围也在向寒冷地区发展。 但是，由于黄瓜连续开花、结瓜，耗水耗肥大，而其根系却非常浅且再生能力较弱，因此，黄瓜的栽培对肥水管理技术要求非常高，特别是规模化的优质高产黄瓜生产，更需要精细的肥水管理。鉴于此，农业君觉得有必要跟大家分享一下黄瓜的生长习性、需肥特点以及栽培中的施肥要点，期望对菜农有所帮助。 1、黄瓜的生长习性黄瓜属于葫芦科甜瓜属一年蔓生或攀缘草本植物，黄瓜适合于疏松透气、有机质含量高、pH中性（6.5-7.2）的土壤上栽培。对温度相对敏感，生育适温为10-32℃，高于35℃时，光合作用不良，45℃时出现高温障碍，低于3℃时出现低温障碍，0℃以下易冻死。黄瓜产量高，需水量大，适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期需水尚不多，但进入结瓜期后，土壤湿度要求达到80%以上。 2、黄瓜的需肥特点 黄瓜生长快、结果多、结果期长，但根系下扎较浅，根系再生能力较弱，因此对肥料的敏感性要高于其他作物，表现出喜肥但不耐肥的特点，特别是对高浓度的铵态氮肥料耐受能力非常弱，因此，黄瓜施肥时对肥料种类和数量要求相对严格。 大多数作物对养分的吸收量是随着生育期不同而变化的，黄瓜表现尤为明显。结瓜期前，植株尚处于苗期，以营养生长为主，大部分养分流向根、叶，用于促进生根、抽蔓、长叶，为结瓜打好基础，各器官生长缓慢、增重不明显，因此对养分的吸收较少，氮磷钾的吸收量分别占全生育期营养吸收量的2.4%、1.2%、1.5%。需要注意的是，这一时期 虽然需肥不多，但是对于黄瓜植株来说，结瓜前是它“长身体”的阶段，只有底子好，后期才能持续结瓜。特别是黄瓜的花芽分化也是在结瓜前完成，因此，这一时期黄瓜对硼也有一定的需求量。 进入结瓜期后，植株营养生长与生殖生长同时进行，茎蔓、叶片快速生长，幼果迅速膨大，全株生物量显著增加，到结瓜盛期达到了顶峰。黄瓜的盛瓜期一般能维持20天左右，而这20天所吸收的各种养分，基本上都占全生育吸收量的50%左右。另外，随着黄瓜成熟、采收，其吸收的养分随之从植株脱离，而开花、结瓜仍在持续，因此需要不断补充营养，勤追肥，延长结瓜期，提高种植效益。 3.、黄瓜的施肥要点基于黄瓜喜肥不耐肥的特点，黄瓜种植施肥的原则为：施足底肥，多施有机肥，分批适时追肥，适当叶面追肥。 施足基肥：正如农业君前文所讲，黄瓜结瓜前的营养生长是为后期开花结瓜打基础的阶段，尤其是根系的发育，直接影响后期水、肥的吸收。因此，黄瓜种植时，施足基肥，重施腐熟有机肥可培肥地力，改善土壤结构，从而利于根系生长。具体施肥量应根据当地土壤肥力水平以及计划产量合理确定，一般每667m2施用商品有机肥400-600公斤或腐熟厩肥2000-3000公斤、硝酸磷肥20-35公斤、硫酸钾3-6公斤。 合理追肥：黄瓜的追肥应遵循少量多次的原则，且每次追肥最好结合灌溉，以利于养分溶解、吸收。苗期除非苗子脱肥生长不良，否则不宜追肥，第一次追肥时期应把握在根瓜采收后，之后每次采摘后立即追肥1次或者每间隔10-15天追肥1次，前期追肥适合高氮，中后期则应当适量增加钾肥的施入。每次追肥的参考施用量为每667m2施用尿素10-15公斤，硫酸钾6-10公斤。 适当叶面追肥：黄瓜在结果期需肥量非常大，而根系吸收肥料的能力有限、肥效慢，因此，适当进行叶面追肥可快速提高植株营养水平，利于幼瓜快速生长，从而达到增产增收的效果。叶面追肥频率一般为10天1次，喷施的叶面肥品种主要为氨基酸功能型叶面肥、钙镁硼中微量元素叶面肥、0.5%的尿素溶液以及0.2%的磷酸二氢钾溶液。 目前，随着有机-无机复合肥的发展以及水肥一体化技术的普及，黄瓜的施肥技术要求正在降低。但是，要想种出的黄瓜比别人好、比别人高产，就不得不专研其中的施肥技巧。施足底肥是基础，少量多次追肥是保障，适当叶面追肥是锦上添花。
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