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春节是我国最大型的团聚节日，很多亲戚朋友聚会时除了喝酒，少不了也得喝茶，这种情况下，一不小心可能就会变成大型装X现场。 如果你能说出一些茶叶术语，很能为你加分。对很多小白来说，虽然不懂你在说什么，但正是由于不懂，才会觉得你很厉害，下面我们就了解一些喝茶必备的装X术语，让你成为最强王者。 友情提示：装X有风险，吹牛需谨慎，装过头小心挨打。 基础版 如果你身边是一些不懂茶的小白，掌握这些基础的术语，就足以傲视众生了。 回甘 通俗来说，回甘就是茶叶先苦后甜的过程，好的茶叶，能让你很长时间都唇齿留香。 示例：此茶入口微苦，但回味清甜，苦尽甘来，回甘很好，这不正像我们的人生吗？ 生津 生津是指喝茶后，舌尖、舌底有口水涌出，生津的最高层次叫舌底鸣泉，是不是很有逼格？ 示例：此茶令人两颊生津，顿生舌底鸣泉之感，真乃好茶也！ 喉韵 指品茶后，喉头产生的独特回味。 不同的茶，有不同的茶韵，比如武夷岩茶有岩韵，铁观音有观音韵。 至于韵到底是什么样，却是只可意会，不可言传，只要你说出这个字，就足以震慑众人，剩下的就让他们去感悟吧…… 示范：这茶喉韵足，香气高扬，茶汤清澈，确是好茶！ 挂杯 挂杯这个词，喝酒的都知道，好酒都会挂杯，尤其是陈年老酒以及红酒。但在茶界，挂杯说的是茶香留在杯壁的时间，挂杯时间越长，茶越好。 示范：（摇一摇杯子，嗅一下，做陶醉状），此茶茶香挂杯时间很长，想必是珍藏多年的老普洱了。 进阶版 如果你身边有一些爱喝茶的朋友，只靠以上的基础术语是无法让你脱颖而出的，所谓无形装X，最为致命，这时候就要用进阶版指南。 茶叶篇 在茶叶选择上，不能随大流，一定要特立独行。 再怎么着也得是岩茶，还得是三坑两涧的。 而且绝对不能提从哪儿买的茶，必须得是朋友送的某名家的茶。 而且家里藏茶要多，什么“宋聘号”“88青”“老方砖”，都是必备的。 另外，放十个八个的紫砂大缸，专门放不同年份的普洱。 还得定制一个红酸枝的架子专放普洱饼茶。茶柜上准备几十个景德镇名家茶罐或宜兴名家的紫砂，拍照的时候当背景墙用。 茶具篇 不管懂不懂，先背一些茶具大家的知识。 比如记住一些紫砂大家，只提已经逝世的，活着的根本入不了法眼。 比如陈曼生、顾景舟，而且提起的时候，千万不要直呼其名。比如说陈曼生的时候，要说曼公或种榆道人，提到顾景舟就说顾老。别管人家认不认识你，起码显得你对人家很了解。 朋友请你评论茶壶时，别说全手工半手工，跌份儿！ “出水劲道，流与把气韵相通，上侈下教”才配得上你的逼格。 随后不经意说出你喜爱的紫砂壶，比如上海博物馆的曼生提梁，如果能背出壶身铭“煮白石，泛绿云，一瓢细酌邀桐君。”那你就光芒四射了。 另外，烧水的器具不能含糊，电茶炉太现代了，没气氛。必须用上等的红泥炉配顶级橄榄炭，还得是由潮州城内做风炉仔的老师傅全手工拉胚。 评茶篇 在这个阶段，就不要提生津回甘之类的基础评语了。 一定要一针见血，尽量从火功及韵味上点评，而且要说出哪个山头哪个坑哪个涧的，这还不够，你还得说出是坑底还是坑沿的。 泡茶篇 洗杯不能用镊子，两根手指在100℃水里转杯，得心应手，没有两年以上的工夫茶龄根本没戏。 烧水不用看温度表，“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，一双慧眼早已看透一切； 另外不要用滤网，高档茶叶怎么可能滤出茶屑呢？ 最后，从来不用公道杯，用工夫茶的巡城式冲入杯，可保证茶汤均匀；高冲低斟，使茶香更浓郁而茶汤无泡沫。 上面一套流程坐下来，你就是妥妥的喝茶装X集大成者。 对不起，小编已经编不下去了，以上是装X指南，也是揭穿装x者的防装指南，如果在座已经有装的，你就不用做声，静静看着他装就好。 |
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