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根据国家卫生健康委员会发布的《胃癌诊疗规范（2018年版）》数据，全球每年新发胃癌病例约120万，中国约占其中的40%，粗略估算，我国每年新发胃癌患者有近50万人，相当于每天有近1400人。 14岁的小叡（化名 ），最近愈发消瘦，还吃不下饭，这让爷爷奶奶很是着急。 于是，便联系了他父母，去医院检查。 可没成想，最终确诊为胃癌。 医生发现，小叡严重感染幽门螺杆菌，胃部出现了癌变，已经属于中后期了。 为何，小小年纪，竟然病发癌症呢？他都经历了什么？  原来，小叡爸妈，工作比较忙，想趁着年轻，多赚点钱，便把小叡放在乡下爷爷奶奶家里。 小叡从小跟着爷爷奶奶，自然是万千宠爱于一身。 小叡学习成绩优异，从来没让家里操心，爸爸妈妈便也放心的让小叡跟着爷爷奶奶。 小叡，是一个好吃的孩子，尤其是，放学后的路边摊，更是钟爱。  小叡非常喜欢吃“炸串”，路边的炸串，非常好吃，还不贵，爷爷奶奶经常给小叡炸来吃。 不论是炸丸子，炸香肠，还是炸菜卷，小叡一吃，就是好几年。 谁也不曾想，最后却查出了胃癌，难道孩子就是吃这些导致的？  医生提醒：“路边”这种炸串，少给孩子吃。 小叡的胃癌，或许和长期吃这些食物，有一定的关系。 首先，很多路边摊，卫生很难保证，经常吃路边摊，容易感染幽门螺杆菌，而它也是导致大部分胃癌的“凶手”。  其次，油炸食物，虽然美味，但是，容易产生苯并芘等，致癌物质，加速癌变的发生。 并且，油炸食物，含有高能量、高脂肪，会加重胃的消化负担，长此以往，也会增加胃部病变。 如果，炸串后，再添加一些辣椒、糖等调料，都会刺激到胃黏膜，对胃黏膜造成损伤，当胃黏膜处于反复修复的状态中，就容易出现癌变。 因此，随着这类食物，闻起来香，吃起来也香，孩子也喜欢吃，但不可过多的给孩子吃，以免损害健康。  这几类人，是胃癌高危人群，需高度警惕 1、感染幽门螺杆菌者。 2、长期吃烫口食物者。 3、长期抽烟酗酒者。 4、长期吃外卖，重口味饮食者； 5、患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病者。  预防幽门螺杆菌，养好胃，谨记“一喝”“二吃”“三少” 一喝：养胃杀菌茶水 用养胃杀菌的小植物，泡水代茶饮，有助于养胃杀菌，保护胃部健康。 用绣球菇粉，泡水喝，养胃杀菌，有不错的效果。 绣球菇粉，是一种稀有草药植物，具有广谱杀菌的作用，有着“天然抗生素”的美称，又是一味抗“炎”良药，尤其对胃炎之“炎”有佳效。 清代《外科证治全生集》写道：“瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。” 现代研究发现，绣球菇粉，可使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤 ,使溃疡发生率和溃疡指数明显下降 ,而配伍成复方后 ,抗溃疡作用更强。  二吃：  1、卷心菜 卷心菜，有抗生素之效，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。 卷心菜，还含有类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞，分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。 卷心菜，越新鲜，抗溃疡的效果越好。  2、西兰花 西兰花，营养十分丰富，其中，含有大量的莱菔硫烷，有助于抗击幽门螺杆菌。 研究发现，每天吃西兰花者，粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40％以上。 西兰花，用量凉拌食物，还可减少胃酸。 三少：  1、减少公餐制 一旦感染油门螺旋杆，其唾液沾到菜肴上，其他取食者，就很有可能被感染。 因此，平时最好减少公餐制，尽量自己用自己的筷子。  2、少“口对口”的喂饭 这一点，经常发生在老人给小孩子喂饭过程中，尤其要注意。 口对口喂饭，容易将大人口腔内、肠胃里的幽门螺杆菌传染给孩子。 因此，这一点，照顾小孩的老人，一定要格外注意。 此外，也要少用自己的筷子，给孩子夹菜，同样会增加感染风险。 3、少吃生肉 不论是西餐，还是日料，吃半生不熟的肉，十分常见。 然而，这类肉品，容易残留细菌，经常食用，也会增加感染幽门螺旋杆菌的机会。 此外，煮菜时，一定要注意，煮熟后菜吃，更健康安全。 |
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来自： 十二月8ea4iovy > 《健康》
