屠苏酒配方，屠苏酒的酿制方法

屠苏酒起源于晋朝，有着悠久的历史，屠苏酒是一款药酒，据说此酒是历史上伟大的名医华佗酿制而成，此酒有着滋补保健，预防疾病的功效，那么屠苏酒的配方你了解吗？屠苏酒的酿制方法你知道嘛？

屠苏酒是一款可以调配的酒，所以屠苏酒根据不同的功效配方和酿制方法也有所不同，下面介绍几款简单的屠苏酒酿制方法。

屠苏酒配方，屠苏酒的酿制方法

1、【功效】预防瘟疫等传染疾病

【配方】肉桂22克，防风30克，菝葜15克，署椒、桔梗、大黄各17克，乌头7克，赤小豆14枚。

【屠苏酒酿制方法】将上药为末，装入绢袋中，春节前一日，将盛有药物的绢袋沉入井底，第2天正月初一早晨取药，浸入一瓶清酒中，煮沸数次后饮用。

2、【功效】祛风散寒，温中健脾，预防瘟疫。

【配方】麻黄、川椒、细辛、防风、苍术、干姜、肉桂、桔梗各等分。

【屠苏酒酿制方法】将上药制为粗末，装入绢袋，浸入适量白酒中，容器密封，3日后可饮用。

3、【功效】理气消胀、健脾和胃、化积消滞之功效

【配方】厚朴8克，桔梗8克，防风8克，桂枝8克，白芷8克，川乌头8克，土大黄10克，檀香10克，花椒6，藿香6克，威灵仙5克，甘草5克，茅术8克，白酒5200克，冰糖250克

屠苏酒的做法详细步骤

【屠苏酒酿制方法】

①将厚丁、桔梗、防风、桂枝、茅术、贡术、制川乌、白芷、大黄、广皮、檀香、紫豆、川椒、藿香、威灵仙、甘草加工成粗末后置于容器中；

②加入白酒和冰糖，上锅隔水加热煮沸后，密封静置24小时；

③过滤去渣，装入瓷坛贮存即可。

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