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雨水是一年中第二个节气，雨水为正月中，东风解冻，温润散为“雨水”。气温回升，微风轻拂树梢，春雨淅淅沥沥，温暖的春天就此正式拉开帷幕。 “春天孩儿面，一天变三变。”都说春风送暖，人的阳气也从冬季的闭藏状态开始由内而外地生发出来，但眼下这个时节的风，只会让我们在乍暖还寒的气候中体感更冷。要是碰上“无端风雨，未肯收尽余寒”的“倒春寒”天气，本就不如大人"坚强"的孩子，就容易诱发感冒、咳嗽、呕吐、腹泻等呼吸系统及消化系统病症。 雨水与衣着 “吃了端午粽，再把寒衣送”，所以大家别忙着给孩子脱下厚厚的外套，不妨“春捂”一下，以缓慢调整身体的平衡，适应新的气候条件。 要捂重点部位 （1）颈部保暖——颈部是人体的要塞部位，颈部不仅具有丰富的血管，而且很多重要的穴位都分布在此处。颈部保暖能预防感冒、咳嗽、哮喘及反复呼吸道感染等疾病，增强身体抵抗力。 因此，外出时要尽量给孩子穿有领子的衣服，如立领棉衣、高领毛衣，或者围个围巾、戴个脖套，曾经盛行于沪的"假领子"也是一个不错的选择。 （2）胸背部保暖——有利于孩子体内阳气生发，避免寒邪侵袭，减少感冒几率。最好给孩子穿件柔软透气、保暖贴身的小棉背心，护心护背，既不会捂过了，孩子穿着也灵活。 （3）腹部保暖——腹部是脾胃之所，保持“腹暖”就等于保护了脾胃，既能维护孩子正常的胃肠道功能，又能防止肚子因受凉而引起的腹痛、腹泻等症状。特别是位于脐中的神阙穴与诸经脉密切相关，是关系很多病症的重要穴位。 神阙穴得到保暖，可起到温中祛寒、调和营卫的作用。因此给孩子穿衣裤时，至少将最内层的衣物束于裤腰内，就能对腹部起到有效的保暖作用。 （4）足部保暖——足部是阴阳经穴交会之处，是对外界最为敏感的地方。足底的涌泉穴被称为“接地气”的枢纽，与全身各脏腑、组织、器官都有着密切的关系。孩子的小脚保持暖和，才能保证身体适应外界气候的变化。棉袜、毛巾袜都是不错的选择，既温暖又舒适。袜子的尺寸要稍大一些，可以有利于空气隔热，增加保暖性。 也不要捂过头哦~ （1）给孩子穿着的衣服宜宽松舒展、柔软保暖、透气好，方便孩子进行适量运动、活动。 （2）在这个时节，一般在孩子卫衣或毛衣里面穿一件暖棉内衣，再加个外套，然后可以摸摸孩子的颈脖和后背，如果是暖和的，身上也不出汗就说明衣服穿得比较合适，不多也不少。如果后背有汗，甚至衣服都已经湿了，显然是在提示你的孩子需要及时减衣了。 雨水与饮食 在雨水时节，气温开始回升，降雨增多，湿度逐渐升高，湿气过盛，容易导致湿困脾胃，从而出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。中医认为，脾胃为后天之本，是气血生化之源，脾胃功能的正常与否是人体健康的重要因素。因此，在这个时候，要加强对脾胃的养护。 在饮食方面，要省酸增甘，宜少吃酸的，多吃甜的，因为中医认为春季为肝气旺盛之时，酸味入肝，多吃酸味的食物，会使肝气过盛而损害脾胃，从而影响脾胃功能，所以应适当减少进食酸性食物。 同时要适当添加进食甘味食物，因为甘味的东西都是养脾的，此类食物可以多吃一些，包括山药、薏仁、大枣、南瓜、胡萝卜、小米、糯米、红薯等。 雨水节气还可适当喝粥以养脾胃。粥是容易消化的膳食，尤其对于脾胃功能较差的儿童，软烂好消化的粥食是一个非常不错的选择，若再配合上大枣、淮山药、薏米、扁豆、桂圆等食材，更是养胃健脾的养生佳选。可做成莲子粥、山药粥、红枣粥、蔬菜瘦肉粥等。 初春雨水时节，还应适当吃一些辛甘发散的食物，能有助于阳气的升发疏泄，因此除了生姜、葱、大蒜等辛散之品外，荠菜、韭菜、豌豆苗、春笋、洋葱、菠菜、芹菜等也是不错的当令食品。 此季节还应少食油腻碍脾之物，忌生冷及刺激性食物，且不可以盲目进补，同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃。脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题。 膳食推荐 在这里给大家推荐三道既简单，又适合雨水时节给孩子做来吃的营养膳食。 山药薏仁花生粥 原材料：山药100克、薏苡仁100克、花生仁50克、粳米100克 做法：将山药洗净去皮切块，与薏苡仁、花生仁和粳米一起，加水适量煮至粥稠为止。 功效：健脾开胃 解析：山药中不但含有大量植物蛋白，还含有丰富的淀粉酶，能促进脾胃消化吸收。其味甘性平，可滋补五脏，脾、肺、肾兼顾，有缓解脾胃虚弱，强健机体的作用。既可作主粮，又可作蔬菜，是一味平补脾胃的药食两用之品。薏仁所含蛋白质比米、面高，容易消化吸收，可以增强免疫力，为常用的物美价廉的健脾祛湿的药食佳品。 禁忌人群：花生过敏者 荠菜南瓜蛋卷饼 原材料：荠菜50克、南瓜50克、鸡蛋1枚、面粉100克、盐、胡椒粉、油 做法： 1.将南瓜洗净、去皮，切成块蒸熟，取出后撵成南瓜泥； 2.荠菜洗净，切末，和南瓜泥起一起放进面粉碗； 3.将鸡蛋液打匀，加盐、少许胡椒粉、水，一起加进面粉碗，调成糊状； 4.平底锅预热后，刷上油，将面糊倒入，煎3分钟左右至全熟。 功效：明目，益胃，敛肺气 解析：荠菜性味甘平，它的营养价值和药用价值都很高，含有蛋白质、钙、磷、铁和丰富的维生素C和胡萝卜素，具有和脾、明目、清凉、解热等功效，有助于增强机体免疫功能。南瓜性温味甘，入脾胃二经，具有补中益气的功能，内含有维生素和果胶，所含果胶能保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激。南瓜还含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。 禁忌人群：腹泻便溏患儿 胡萝卜玉米排骨汤 原材料：排骨500克、胡萝卜2根、玉米1根、姜片少许、盐、料酒、花椒 做法： 1.将排骨切块洗净，放入煮锅中，倒入适量的水，加入一大匙料酒和少许花椒，待水煮开后，把排骨捞起，用清水冲洗； 2.将焯好的排骨放进砂锅，加足量水，放入姜片，大火煮开转小火炖四十分钟，再将胡萝卜去皮切块、玉米切段，一起加入，继续小火炖四十分钟； 3.出锅前加入适量盐调味。 功效：健脾化滞、调中开胃 解析：胡萝卜性平味甘，具有健脾消食、补肝明目、透疹等功效。其含有大量胡萝卜素，能起到保护视力的作用，还能有利于骨骼生长，因此对促进儿童的生长发育具有十分重要的意义，并且能增强机体的免疫功能，防治呼吸道疾病。 来源：陕西发布 （DHH） 
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