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寒冷的冬天即将结束，四季又将开始新的轮回。春天给天地带来生命，给世界带来希望。春，作为四季之首，也正好是乍暖还寒之时，对于健康养身而言，要以清淡、温润为主。大家在注意保暖的同时，也要注重食物的选择与搭配啦。下面就给大家推荐一些非常适合春天的养身食物。 山药  医学著作中把山药描述为可以健脾胃，补益气的良药。山药作为“天然的人参”，具有养胃补脾，滋精固肾，补中益气之功效。春季不适合吃生冷之食，通过实用山药，可以将人的肠胃调理到一个良好的状态。但在吃山药的时候不要吃没煮过的山药，生山药中含有不少的毒素，生吃容易导致腹痛、腹泻等症状，严重者甚至会出现食物中毒、昏厥休克等危险状况。有空在家自己煲山药汤，简单又健康。 动物肝脏  春天万物生长，各种各样的细菌、真菌，也会快速繁殖，对人体来讲，排毒这项程序，就显得十分必要了。人体中最大的排毒器官就是肝脏，通过食用动物肝脏（比如辣椒炒猪肝），可以达到补肝养肝，养血又明目的功效。吃哪补哪，不无道理。肝脏也不宜多吃，一次性摄入大量猪肝将导致人体内维生素A含量急剧升高，可能会引起发吐、精神不振、视眼模糊之类的中毒症状，甚至可能出现对肝脏的损害。有研究指出1周吃1次猪肝比较适宜。 韭菜  韭菜作为食材，常用做韭菜盒子、韭菜饺子，好吃不贵，营养价值也很高。韭菜中含有丰富的维生素B2、维生素C、碳水化合物、矿物质......韭菜既是一种蔬菜，也是一味中药，它可以养肾，养胃，又提神。需要注意的是，肠胃功能较弱的人不能多吃韭菜，因为韭菜属于粗纤维的食物，吃多了容易引起胃部不适，健胃不成反倒伤了胃可就不好了。 黑芝麻  春天一到，灰尘和小飞虫就会逐渐增多，小颗粒很容易吹进眼睛，造成结膜炎，服用黑芝麻能很好地增强眼睛的抗病能力，对眼睛是一种很好的保护。小朋友吃黑芝麻能帮助提高记忆力，提高智力。同时，春天人体内钙的流失会很快，骨骼也会变脆，特别是儿童和中老年人。黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，非常适合在春天用来补钙。最简单的方法就是来上一碗热腾腾的黑芝麻糊，浓醇又养身。由于黑芝麻中脂肪较多，不易消化，所以肠胃不好的人不宜多吃黑芝麻。 香菇  春天的气候变化多端，使得抵抗力低下的人们很容易出现感冒、咳嗽等的症状，香菇中含有很多不饱和脂肪酸，用来提升抵抗力非常有效。春天一到就容易犯困，夏天一到就喜欢打盹，的确，春天人很容易犯困，特别是学生和上班族，会在学习、工作之时犯困，没有精神。然而，香菇中含有丰富的维生素B和维生素D，能让人的精力提高3倍，可谓是抵抗春困的有效良方。在家做饭的话推荐香菇芹菜炒肉沫，清淡又下饭。但患有皮肤瘙痒的人是不适合吃香菇的，食用香菇之后会导致旧疾复发，或者是病情加重。 总而言之，还是希望大家记住一句话：好物食用需适量，过量则会害健康。 |
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