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今天和大家分享一道4个小时就可以吃的酸豆角。
酸豆角
具体做法如下:
1、 将豇豆清洗干净,切丁,放在阳光下晒一下备用;
2、 将一勺花椒、2瓣大料用擀面杖碾碎备用;
3、 锅中加入2大碗水,加入1大勺盐,搅拌均匀,放入碾碎的花椒大料,盖盖煮5分钟;
4、 趁热倒在晾好的豇豆中,盖盖焖15分钟,加入小半碗白醋,放入冰箱中发酵4个小时即可。
来自: 青山138 > 《学会了》
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