疫情把每个人都逼成大厨？这3个食疗方，让父母吃的更健康

文丨陈武山 图丨来源于网络

当宅在家成为抗击病毒的主要方法时，不少网友在家“被迫成才”，年前泡面都泡不好，年后凉皮、蛋糕全都会了。

从点外卖、下馆子到自己下厨，也是一种自我提升，而且近期也能有更多时间陪伴家人，不如学习一些食疗方，给父母做几道菜，重要的是还对父母的健康有益。

年纪大的人，在饮食调理方面，最重要的就是营养丰富，容易嚼烂吞咽，容易消化吸收，品种多样，尤其应该重视其含蛋白质、钙等物质的质和量。

如果父母年纪见长，身体出现症状，则可根据其出现的症状来配制食疗方。比如：

肉桂金樱子炖羊肉

材料：肉桂10克，金樱子20克，羊肉150克，生姜少许。

做法：羊肉切成块，其余用布包好，共于沙锅中加入适量清水，武火至水开，然后改用文火，炖至肉烂为度即可食用。

用量：每日1剂，连吃7天为1组。可常食用。

说明：适用于出现尿频，夜尿多，尿色白，无尿道刺痛者。

牛奶

用量：坚持每天早晚各1杯牛奶（约250毫升）

每天餐食中应尽量含有胡萝卜、或鱼虾、或香菇之类的食物。并且要求老年朋友要有晒太阳的习惯。

说明：适用于出现骨质疏松症者。

清炖鳝鱼

材料：选用鳝鱼1条（约50克），淮山药、枸杞子各30克，肉苁蓉10克，黄芪15克，姜丝、绍酒、食盐各适量。

做法：鳝鱼先用沸水焯过（使鳝鱼体内血液凝固），方可开肚，取出肠脏，但不要去掉鳝鱼内的血。

将洗好的鳝鱼切成段，用姜丝和绍酒拌匀放入炖盅，并放入黄芪、枸杞子、淮山药、肉苁蓉，加入清水（如能饮酒可加入酒与水各半）。隔水炖4小时，加食盐调味即可佐餐食用。

用量：每日1-3次，每次150-200毫升。

说明：本方有补肾填精之功，适用于肾精亏损而致精力减退、乏力、耳鸣、头晕目眩、腰膝酸软、记忆力明显下降者。

以上的食疗方可根据身体状况或出现的临床病变，而选择食用，尤其对女性健康更有帮助。