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红糖发糕（广东喜欢称之为马拉糕）是用红糖制作的一道糕点。 女生经常吃一些红糖美容养颜，而且比白糖甜度低，不会发胖，发糕既可以当主食，又可以当零食，加入了红糖不仅颜色好看，吃起更有独特的风味。 今天就教大家在家自制红糖发糕，制作方法简单零失败，更无需烤箱，只需面粉、红糖，做出来的发糕松软香甜、枣味香浓，快来学学吧 准备食材：面粉300克、红糖100克、酵母5克、水300克、红枣适量 做法步骤: 1.热水融化红糖。 等红糖水凉了些，放入酵母粉，水温不能超过40度，酵母被烫死就不发面了。 2.将红糖酵母水、面粉搅成较稀的面糊。 将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，大概一个小时，发酵成原来的两倍大。 3.红枣对半切开去核，在面糊顶部均匀摆上红枣 4.然后开水上锅蒸30分钟途中不要开锅盖，关火稍微闷五分钟就可以了，晾凉脱模。 这款红糖发糕原料简单，做法也简单，做出来的成品松软香甜、枣味香浓，你也赶紧试试吧！ |
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