奶山羊投资少，见效快，节省草料，管理方便，奶山羊的养殖技术

奶山羊体型小,草食动物，每胎泌乳期8~10个月,平均泌乳量500~600千克,乳脂率为3.9%,每胎产仔1~3只。奶山羊性情活泼,食草广泛,野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂。繁殖快,抗病力强,既可房前屋后舍养,又可放牧。投资少,见效快,节省草料,管理方便,是增加鲜奶供求的好途径。

1选择品种

品种及个体不同,产奶量差异很大。选择产奶量高的品种或其后代。体形外貌要求头长、颈长、躯干长、腿长、体高,行动敏捷,活泼健壮。

2小羊的饲养管理

新生羔羊要求吃足初乳,初乳营养价值高,易消化吸收,且具有免疫抗病力,同时对羔羊的生长发育、生产性能产生一定影响。从出生到4日龄的羔羊,全奶是主要饲料,每天4次。40~80日龄可将奶汁、草料并重饲喂,并添加少量食盐、骨汤,草料要适口性强、品质好、易消化。80~120日龄以草料为主,少量补饲奶汁。120日龄断奶后的羊只,主要以饲草养殖,少量补饲精料。

3奶山羊的繁殖

山羊的繁殖是有季节性的,以秋季最为集中,一般生长到12~14月龄时就可配种,妊娠期为114~159天,平均150天。

4母羊的饲养

泌乳初期母羊的饲料要以优质饲草为主,可任其自由采食。在此基础上,可根据体况肥瘦、乳房膨胀程度、食欲变化等,灵活掌握精料和多汁饲料喂量。奶山羊在产后30~40天达到产乳盛期,在泌乳量不断上升阶段,体内贮存的各种养分不断付出,体重不断减轻。此时应充分满足日粮需求量,除每天喂给占体重1%~1.5%优质干草和一定数量精料外,应尽量多喂给青草、青贮饲料和部分块茎块根类饲料。在泌乳量下降时,应视膘情逐渐减少精料。奶山羊的整个饲养过程要保证充足的饮水和补盐,可采用盐槽让其自由舔食。

5采奶方法

每次挤奶前,要用热水将乳房擦洗干净。挤奶次数应根据乳量多少而定,日产乳3千克以下挤奶2次,产乳5千克挤奶3次。

6适时干乳

奶山羊在泌乳近10个月时,产奶量逐渐下降,这时就必须进行干乳,以使母羊能较好地恢复体况,保障母羊体内胎儿发育和下一个泌乳期的产奶量,增加羔羊出生重量。可通过减少精料、青绿多汁饲料,饮水及挤奶次数达到干乳的目的。

7环境管理

羊舍要求冬暖夏凉、空气清新、清洁干燥。要经常刷拭羊体,促进血液循环,提高泌乳能力,并保持乳品卫生。舍饲养羊每天要保证3小时的户外运动,对变形蹄要进行修整。羊舍附近防止噪声。夏季要防暑降温,冬季注意保暖防寒。